Quels monomères forment les protéines par liaisons peptidiques ?
Les acides aminés.
Quelle réaction consomme une molécule d'eau lors de la rupture d'une liaison ?
L'hydrolyse.
Quelle est la formule brute générale des glucides ?
avec n ≥ 3.
Qu'est-ce que la glycoconjugaison produit ?
Des structures glucidiques complexes liées covalemment à d’autres substrats.
Quelle fonction chimique possède le glycéraldéhyde en C1 ?
Une fonction aldéhyde.
Comment distingue-t-on un ose de la série D en représentation de Fischer ?
Le groupe hydroxyle du dernier carbone asymétrique est à droite.
Quelle réaction forme un hémiacétal ou hémicétal dans un ose ?
La réaction d'un groupe hydroxyle avec la fonction carbonyle.
Quelle est la différence entre un cycle furanose et un cycle pyranose ?
Le furanose a cinq côtés, le pyranose en a six.
Qu'ajoute la phosphorylation à un sucre et où souvent ?
Un groupe phosphate souvent en C1 ou C6.
Que produit la réduction de la fonction aldéhyde d'un sucre ?
Un sucre alcool.
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Biomolécules glucides et lipides.
1. Quelle association entre monomère, polymère et liaison chimique est correcte ?
2. Lorsqu’une cellule assemble deux monomères en formant une liaison covalente, quel événement caractérise cette polymérisation ?
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