Quelle couverture de graisse caractérise la classe 1 ?
Une couverture inexistante à très faible.
Où trouve-t-on la graisse ou ses traces en classe 1 ?
À l’extérieur, sur les rognons et entre les côtes.
Quelle couverture de graisse caractérise la classe 2 ?
Une légère couverture laissant les muscles presque partout apparents.
Où la fine couche de graisse de la classe 2 peut-elle être moins visible ?
Sur les membres.
Quelle partie de la carcasse la graisse couvre-t-elle en classe 3 ?
La majeure partie ou l’ensemble de la carcasse.
Où la graisse de la classe 3 est-elle la plus épaisse ?
À la base de la queue.
Quels muscles font exception à la couverture presque généralisée en classe 3 ?
Les muscles du quartier arrière et de l’épaule.
Comment la classe 4 se caractérise-t-elle par sa couverture graisseuse ?
Une épaisse couche de graisse couvre la majeure partie ou l’ensemble de la carcasse.
Où les muscles restent-ils partiellement visibles en classe 4 ?
Au quartier arrière et à l’épaule.
Quelle couche graisseuse caractérise la classe 5 sur la carcasse ?
Une épaisse couche de graisse couvre toute la carcasse.
Quels dépôts graisseux caractérisent la cage thoracique en classe 5 ?
D’importants dépôts de graisse sont présents dans la cage thoracique.
Comment les rognons apparaissent-ils en classe 5 ?
Ils sont enveloppés de graisse.
Quelle grille sert de référence en abattoir pour classer les carcasses ovines selon leur engraissement ?
La grille EUROP.
Quel agent provoque l’ecthyma contagieux des ovins, des caprins et des petits ruminants sauvages ?
Un parapoxvirus.
Quelle proportion maximale du troupeau l’ecthyma peut-il atteindre ?
90 %.
Quels animaux sont les plus sensibles à l’ecthyma ?
Les agneaux.
Combien de temps les croûtes d’animaux malades peuvent-elles rester virulentes en milieu sec ?
12 ans.
Quelles lésions apparaissent chez l’agneau atteint d’ecthyma bénin autour de la bouche ?
Des papules rouges évoluent en pustules puis en croûtes épaissies formant un chancre galeux.
Jusqu’où s’étend l’ecthyma dans la stomatite grave de l’agneau ?
Jusqu’à toute la muqueuse buccale.
Sur quoi repose uniquement le diagnostic clinique de l’ecthyma ?
Sur l’aspect des lésions.
À qui l’ecthyma peut-il être transmis comme zoonose ?
À l’être humain.
Quelles étapes comprennent les soins locaux de l’ecthyma ?
Enlever les croûtes, puis désinfecter les plaies.
Quel mélange peut désinfecter les plaies d’ecthyma ?
Trois quarts de glycérine, un quart de teinture d’iode et de fleur de soufre.
Quels agneaux faut-il vacciner contre l’ecthyma ?
Les agneaux atteints et tous ceux du même lot.
Quels amas graisseux peuvent être apparents en classe 5 ?
Des amas graisseux peuvent être apparents.
Quel aspect peuvent présenter les muscles entre les côtes en classe 5 ?
Ils peuvent être infiltrés.
Où des dépôts de graisse sont-ils visibles en classe 5 ?
Sur les côtes.
À quel moment les carcasses sont-elles classées dans la chaîne d’abattage ?
À chaud, en bout de chaîne.
Quel signe anatomique permet de reconnaître un agneau mâle ?
Son pénis.
Quel signe musculaire caractérise l’agneau mâle ?
Ses muscles.
Quel signe visible sur les flancs caractérise les agneaux femelles ?
Des taches de sang.
Quel taux de mortalité l’ecthyma peut-il provoquer chez les agneaux ?
De 15 à 75 %.
À quels porteurs la persistance de l’ecthyma dans le troupeau est-elle liée ?
Aux porteurs de lésions chroniques.
Quelle pratique favorise la persistance de l’ecthyma dans le troupeau ?
L’absence de désinfection de la bergerie.
Par quels éléments l’ecthyma peut-il être introduit dans un troupeau indemne ?
Un nouvel animal, une pâture contaminée ou du matériel contaminé.
En combien de temps l’agneau guérit-il généralement d’un chancre galeux bénin ?
En un mois, sans séquelles graves.
Quelles complications peut entraîner la déglutition de membranes infectées ?
Une entérite ou une broncho-pneumonie.
Quel est le taux de mortalité des formes graves d’ecthyma chez l’agneau ?
De 15 à 20 %.
Où apparaissent les papules d’ecthyma chez les brebis ?
Au sommet des trayons.
Où se situent les lésions génitales d’ecthyma chez le bélier ?
Sur la partie extérieure du tégument du fourreau.
Quelle conséquence l’arrêt de la tétée entraîne-t-il chez les agneaux ?
D’importants retards de croissance.
Où le diagnostic de laboratoire peut-il rechercher le virus de l’ecthyma ?
Dans les croûtes ou les parties nécrosées.
Jusqu’à combien de temps le virus de l’ecthyma peut-il persister ?
Jusqu’à un an.
Quelle proportion des animaux le virus de l’ecthyma peut-il atteindre ?
Jusqu’à 80 %.
Quelles lésions buccales favorisent l’ecthyma chez les animaux ?
Les érosions cutanées buccales dues aux fourrages grossiers.
Quel facteur de densité animale favorise l’ecthyma ?
Une forte densité animale.
Quelles pratiques d’allaitement favorisent l’ecthyma ?
L’allaitement artificiel avec des tétines partagées.
Quel traitement local est indiqué pour les gencives atteintes d’ecthyma ?
Un mélange de miel, de bleu de méthylène et d’antibiotique.
Quel rôle les antibiotiques comme la spiramycine jouent-ils contre l’ecthyma ?
Ils limitent d’éventuelles surinfections.
Quelle voie d’administration est prévue pour Ecthybel ?
La voie intradermique ou sous-cutanée.
Comment varie l’efficacité vaccinale chez les agneaux vaccinés sur des brebis gestantes ?
Elle est très variable.
Quelles mesures composent la prévention de l’ecthyma ?
Les vitamines A, D3 et E, l’hygiène, la surveillance et l’isolement des animaux malades.
Teste tes connaissances avec un QCM de 16 questions sur Classement des carcasses et ecthyma.
1. Une carcasse présente une couverture graisseuse inexistante à très faible, avec au plus quelques traces à l’extérieur, sur les rognons et entre les côtes. Quelle classe lui correspond ?
2. À l’examen d’une carcasse, les muscles restent apparents presque partout et une fine couche de graisse couvre une partie du corps, moins visible sur les membres. Quelle classe faut-il retenir ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Classement des carcasses et ecthyma.
Voir la fiche →Importe ton cours et l'IA génère des flashcards en 30 secondes.
Générateur de flashcards