Fiche de révision : Composition élémentaire de la matière vivante

📋 Plan du Cours

1. Matière organique et minérale
2. Biomolécules et éléments constitutifs
3. Composition quantitative du vivant
4. Macroéléments et oligoéléments

📖 1. Matière organique et minérale

★ À maîtriser

📌 La matière vivante comprend des composants organiques et des composants minéraux, dont les proportions varient selon la partie de l’être vivant étudiée.

• Les composants organiques de la matière vivante contiennent toujours du carbone, de l’hydrogène et de l’oxygène.

Compléments

• La matière vivante est très diversifiée et concerne notamment les organismes animaux, végétaux et les levures.

💡 Astuce mémo

CHO : carbone, hydrogène, oxygène

📖 2. Biomolécules et éléments constitutifs

🔑 Notions clés & Définitions

• Glucides : Biomolécules constituées de carbone, d’hydrogène et d’oxygène.
• Lipides : Biomolécules constituées de carbone, d’hydrogène, d’oxygène et de phosphore.
• Protides : Biomolécules constituées de carbone, d’hydrogène, d’oxygène, d’azote, de phosphore et de soufre.
• Acides nucléiques : Biomolécules constituées de carbone, d’hydrogène, d’oxygène, d’azote et de phosphore.

📖 3. Composition quantitative du vivant

★ À maîtriser

• L’eau est la molécule majoritaire et prédominante chez les êtres vivants.

📌 La proportion d’eau est plus importante chez les végétaux que chez les animaux.

📌 Chez les végétaux, les glucides sont plus présents que les protides et les lipides, tandis que chez les animaux les protides et les lipides sont les principales molécules organiques présentes.

Compléments

• Les acides nucléiques sont toujours présents chez les êtres vivants, mais en faible quantité.

• Chez les graines et les semences végétales, une quantité d’eau bien inférieure et une quantité de glucides bien supérieure permettent un système de vie au ralenti et constituent des réserves pour la germination.

💡 Astuce mémo

Végétaux : glucides ; animaux : protides et lipides

📖 4. Macroéléments et oligoéléments

🔑 Notions clés & Définitions

• Macroéléments : Aussi appelés éléments majeurs, éléments présents en grande quantité chez les êtres vivants, notamment l’oxygène, le carbone, l’azote et l’hydrogène.
• Microéléments : Éléments présents en petites quantités chez les êtres vivants et souvent sous forme ionique.
• Oligoéléments : Éléments indispensables à l’organisme mais présents en très faible quantité.

📝 Points essentiels

📌 Les proportions des composants minéraux et organiques varient selon la partie de l’être vivant étudiée, ce qui détermine les macroéléments, les microéléments et les oligoéléments qui la constituent.

💡 Astuce mémo

Macro → micro → oligo : de beaucoup à très peu

📊 Tableaux de synthèse

Composition selon l’organisme