L'ampleur de la dénutrition est mondiale et touche particulièrement les personnes hospitalisées et en maisons de retraite, avec une prévalence significative selon les contextes sociaux et géographiques.
1. Quelle est la prévalence hospitalière estimée de la dénutrition en Europe ?
2. Selon le développement du savoir médical, dans quel ordre ces facteurs de risque ont-ils été principalement identifiés ou compris ?
3. Quelle est la fourchette de prévalence hospitalière estimée de la dénutrition en Europe ?
Épidémiologie de la dénutrition
15-60 % hospitalisés, 20-40 % en maison de retraite
Facteurs de risque majeurs
Affections graves, isolement, maladies digestives, troubles mentaux
Prévalence hospitalière — définition?
Proportion de patients dénutris hospitalisés.
Dénutrition à domicile — chez personnes âgées?
5 à 10 %, inférieure à celles non âgées.
Facteurs de risque — maladies graves?
Augmentent le risque par impact sur métabolisme.
Infections chroniques — rôle?
Augmentent dénutrition par inflamation prolongée.
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