QCM : Devenir de la matière organique (7 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Quelle comparaison décrit correctement la composition de la sève brute et de la sève élaborée ?

La sève brute contient 80 % d’eau et 15 % de matière organique, tandis que la sève élaborée contient 99 % d’eau et 1 % de sels minéraux.
La sève brute contient 80 % d’eau et 5 % de sels minéraux, tandis que la sève élaborée contient 99 % d’eau et quasiment pas de matière organique.
La sève brute contient 99 % d’eau et 1 % de sels minéraux, tandis que la sève élaborée contient 80 % d’eau, 5 % de sels minéraux et 15 % de matière organique.
Les deux sèves contiennent 99 % d’eau et 1 % de sels minéraux, mais seule la sève brute contient de la matière organique.

La sève brute contient 99 % d’eau et 1 % de sels minéraux, tandis que la sève élaborée contient 80 % d’eau, 5 % de sels minéraux et 15 % de matière organique.

Explication

La sève brute est presque entièrement composée d’eau et de sels minéraux, alors que la sève élaborée contient aussi une proportion notable de matière organique. La deuxième comparaison inverse leurs compositions et attribue à tort la matière organique à la sève brute.

2. Dans quelle sève retrouve-t-on la matière organique fabriquée par les feuilles lors de la photosynthèse ?

Dans la sève brute, où les sels minéraux sont transformés en matière organique.
Dans les deux sèves, car la matière organique est produite dans les racines.
Dans la sève brute, qui transporte la matière organique produite par les feuilles.
Dans la sève élaborée, qui transporte la matière organique produite par les feuilles.

Dans la sève élaborée, qui transporte la matière organique produite par les feuilles.

Explication

La matière organique issue de la photosynthèse des feuilles se trouve dans la sève élaborée. La sève brute est caractérisée par l’eau et les sels minéraux, et non par le transport de cette matière organique.

3. Une plante produit de la matière organique par photosynthèse ; à quelles fonctions peut-elle ensuite la consacrer ?

À la croissance, au stockage, à la respiration et à la photosynthèse.
À la croissance, au transport de l’eau, à la transpiration et à la respiration.
À la germination, à l’absorption des sels minéraux, au stockage et à la transpiration.
À la respiration, à la circulation de la sève brute, à la croissance et à l’absorption de lumière.

À la croissance, au stockage, à la respiration et à la photosynthèse.

Explication

La plante utilise la matière organique produite par photosynthèse pour la croissance, le stockage, la respiration et la photosynthèse. Le transport de l’eau et la transpiration sont des processus végétaux, mais ils ne font pas partie des utilisations indiquées de cette matière organique.

4. Une plante dispose d’un surplus de matière organique produite par photosynthèse ; quelle utilisation de ce surplus correspond à l’une de ses fonctions ?

Le convertir directement en sels minéraux pour enrichir la sève brute.
L’utiliser pour absorber l’eau au niveau des racines.
L’éliminer afin d’empêcher la poursuite de la photosynthèse.
Le stocker afin de pouvoir l’utiliser ultérieurement.

Le stocker afin de pouvoir l’utiliser ultérieurement.

Explication

Le stockage est l’une des utilisations de la matière organique produite par photosynthèse. L’absorption d’eau par les racines concerne l’eau et ne constitue pas une utilisation de cette matière organique.

5. Que désigne la diminution des réserves des cotylédons au cours de la croissance d’une plantule ?

Le transfert des réserves vers les feuilles pour la photosynthèse
La transformation des réserves en nouveaux cotylédons
La fabrication de réserves supplémentaires dans les cotylédons
L’utilisation des réserves pour alimenter la croissance de la plantule

L’utilisation des réserves pour alimenter la croissance de la plantule

Explication

À mesure que la plantule grandit, elle consomme les réserves contenues dans ses cotylédons pour soutenir sa croissance. La transformation des réserves en nouveaux cotylédons ne décrit pas le mécanisme présenté.

6. Quelle proportion d’eau compose la sève brute végétale ?

15 %
5 %
80 %
99 %

99 %

Explication

La sève brute est composée de 99 % d’eau et de 1 % de sels minéraux. La valeur de 80 % correspond à la proportion d’eau de la sève élaborée.

7. Quel rôle la matière organique produite par photosynthèse peut-elle jouer dans la respiration de la plante ?

Elle capte la lumière nécessaire à la photosynthèse.
Elle fournit de la matière utilisable pour la respiration.
Elle forme les réserves d’eau dans les racines.
Elle transporte les sels minéraux vers les feuilles.

Elle fournit de la matière utilisable pour la respiration.

Explication

La respiration fait partie des utilisations de la matière organique fabriquée par photosynthèse. Le transport des sels minéraux relève de la circulation de la sève, et non du rôle de cette matière organique.

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Quelle est la composition en eau, sels minéraux et matière organique de la sève brute ?

99 % d’eau, 1 % de sels minéraux et quasiment aucune matière organique.

Où se trouve la matière organique fabriquée par les feuilles lors de la photosynthèse ?

Dans la sève élaborée.

À quoi la plante utilise-t-elle la matière organique fabriquée par photosynthèse ?

À la photosynthèse, à la croissance, au stockage et à la respiration.

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