1. Dans une expérience, de l’amidon est mélangé à un suc digestif, tandis qu’un échantillon témoin contient de l’eau. Dans quel échantillon du glucose apparaît-il ?
Dans le mélange avec le suc digestif, qui transforme l’amidon en glucose.
Explication
Le suc digestif transforme l’amidon en glucose, tandis que l’eau témoin ne produit pas de glucose. L’eau sert de témoin et ne réalise pas cette transformation.