Fiche de révision : Effort musculaire et alimentation

📋 Plan du Cours

1. Réponses de l’organisme à l’effort
2. Dopage et risques pour la santé
3. Transmission nerveuse et contraction musculaire
4. Apports nutritionnels et énergie
5. Déséquilibres alimentaires et santé

📖 1. Réponses de l’organisme à l’effort

📝 Points essentiels

• Lors d’un effort musculaire, le rythme cardiaque et la fréquence respiratoire s’accélèrent parce que les besoins des organes en dioxygène et en glucose augmentent.

💡 Astuce mémo

Besoins des organes en hausse → rythme cardiaque et fréquence respiratoire accélérés

📖 2. Dopage et risques pour la santé

🔑 Notions clés & Définitions

• Dopage : Consiste à absorber certaines substances ou à utiliser des procédés médicaux afin d’augmenter les capacités physiques d’un sportif.

📝 Points essentiels

• La prise d’érythropoïétine (EPO) augmente la viscosité du sang et le risque d’accident cardiovasculaire, car des caillots peuvent alors se former et boucher les artères.

💡 Astuce mémo

EPO → vascularisation diminuée → risque cardiovasculaire accru

📖 3. Transmission nerveuse et contraction musculaire

📝 Points essentiels

• Lors d’un effort musculaire, un message nerveux sensitif est suivi d’un message nerveux qui se propage le long des nerfs jusqu’aux muscles.

• Les neurones transmettent des messages nerveux à d’autres neurones grâce à des messagers chimiques au niveau des synapses.

• Vers les muscles, les messages nerveux sont de nature électrique et leur arrivée produit des courants électriques qui permettent la contraction musculaire.

💡 Astuce mémo

Message sensitif → centres nerveux → nerfs → muscles

📖 4. Apports nutritionnels et énergie

📝 Points essentiels

• Les aliments sont constitués de :

  • matière minérale (eau et sels minéraux)
  • glucides
  • lipides
  • protéines

• Les aliments apportent à l’organisme de l’énergie et ont chacun un rôle nutritionnel.

📖 5. Déséquilibres alimentaires et santé

🔑 Notions clés & Définitions

• Régime alimentaire déséquilibré : Un régime alimentaire déséquilibré se caractérise par un manque d’aliments ou par des aliments en excès et modifie les apports nutritionnels de l’organisme.

📝 Points essentiels

• Un régime alimentaire trop gras peut causer des maladies cardiovasculaires et un diabète.

💡 Astuce mémo

Régime déséquilibré → apports modifiés → conséquences sur la santé