Flashcards : Génie biochimique et bilans matière (95 cartes)

Que fait le génie (bio)chimique à grande échelle pour améliorer la condition humaine ?

À quelle échelle le génie (bio)chimique se distingue-t-il surtout de la chimie et de la biochimie ?

Quelle approche caractérise le second paradigme du génie chimique ?

Que représente un diagramme de flux de procédé (PFD) ?

Quel principe de conservation est attribué à Lavoisier ?

Quelle équation exprime le bilan massique local ?

Quelle équation exprime le bilan global de masse d’un volume de contrôle fixe ?

Quelle formule exprime le bilan général de masse ?

Quelle relation relie la densité massique de l’espèce S à sa fraction massique ?

Quel bilan décrit l’espèce S dans un système à vitesse de réaction uniforme ?

Quels facteurs gouvernent un réacteur (bio)chimique ?

Que décrivent les ordres cinétiques α, β, λ et μ, contrairement aux coefficients stœchiométriques ?

Quelles propriétés caractérisent le mélange dans un CSTR ?

Dans quelle direction évoluent les paramètres d’un PFR ?

Comment représenter un réacteur piston idéal le long de l’axe $z$ ?

Sur quels bilans repose la conception des bioréacteurs ?

Quels sont les trois types de bioréacteurs idéaux ?

Quelle relation la loi de Monod établit-elle entre croissance cellulaire et substrat limitant ?

Quelle inégalité caractérise le cas 1 du mélange éthanol-eau ?

Quelle égalité caractérise le cas 2 du mélange éthanol-eau ?

Que représente la fraction molaire liquide $x_i$ du constituant $i$ ?

Combien de degrés de liberté possède un mélange binaire à deux phases selon la règle des phases ?

Quelles zones les courbes d’ébullition et de rosée délimitent-elles dans un diagramme isobare binaire ?

Combien d’étapes la distillation flash utilise-t-elle pour séparer les constituants d’un mélange ?

Quel écart minimal entre températures d’ébullition favorise l’utilisation de la distillation flash ?

Quelle est l’équation du bilan molaire total d’un étage flash ?

Quelle est l’équation du bilan énergétique d’un étage flash ?

Dans le modèle de Maxwell-Stefan, comment s’écrit la force motrice de l’espèce k ?

Quelle forme prend la vitesse de diffusion massique selon Hirschfelder et Curtiss ?

Quelle est la loi de Fick sur base massique ?

Que décrit le modèle de Lewis et Whitman pour le transfert gaz-liquide ?

Quelle est l’expression du flux molaire de A dans la phase liquide ?

Quelle relation définit le coefficient global liquide $K_L$ ?

Quelle relation définit le coefficient global gazeux $K_G$ ?

Comment dimensionne-t-on un contacteur à contact non permanent ?

Comment dimensionne-t-on un contacteur à contact permanent ?

Qu’est-ce que l’absorption gaz-liquide ?

Quelle relation exprime le bilan de A dans une section de colonne stationnaire ?

Quelle intégrale donne la hauteur de colonne dans le calcul fondé sur la phase gazeuse et un coefficient global ?

Comment exprime-t-on la hauteur de colonne en fonction de HTU et NTU ?

Quelle est l’étendue de l’échelle laboratoire et à quoi sert-elle ?

Quels problèmes l’échelle pilote permet-elle de détecter ?

À quoi correspond l’échelle industrielle et quelle est son étendue ?

Quel traité fondateur du génie chimique Walker, Lewis et McAdams ont-ils publié, et quand ?

En quelle année le génie chimique naît-il au MIT avec W. H. Walker ?

Qui introduit le concept d’opération unitaire au MIT en 1915 ?

Quelles opérations les procédés industriels peuvent-ils inclure ?

Quels équipements industriels assurent la séparation ?

Quels procédés la production industrielle d’anticorps monoclonaux comprend-elle ?

Quelle formule donne le débit massique traversant une section uniforme ?

Quel symbole désigne la vitesse de l’espèce S ?

Que signifie $r_S<0$ pour l’espèce S ?

Combien de phases implique une transformation hétérogène ?

Selon quels critères classe-t-on les transformations (bio)chimiques ?

Quel type de réacteur correspond au fonctionnement en fed-batch ?

Comment relier les vitesses des espèces pour $aA+bB\rightleftharpoons pP+qQ$ ?

Quelle expression donne la vitesse volumique de production de P dans une réaction réversible ?

Quelle loi décrit la constante cinétique directe $k_r$ en fonction de la température ?

Quel est le bilan stationnaire du substrat dans un CSTR ?

Comment s’écrit le bilan stationnaire de la biomasse dans un CSTR ?

Qu’exige une conversion totale du substrat dans le modèle de croissance du CSTR ?

De quel élément du PFR idéal la composition de sortie est-elle celle ?

Quelle relation donne le volume différentiel d’un PFR ?

Comment un réacteur à double enveloppe contrôle-t-il sa température ?

Quels équipements thermiques peuvent équiper un réacteur agité ?

Où se trouve le milieu réactionnel dans un réacteur piston à faisceau tubulaire ?

Où se trouve le milieu réactionnel dans un réacteur piston chemisé ?

Comment modélise-t-on les réactions biologiques impliquant des métabolites primaires ?

À quelle température l’éthanol pur bout-il à la pression atmosphérique ?

À quelle température l’eau pure bout-elle à la pression atmosphérique ?

Quelle est la formule de la fraction molaire vapeur $y_i$ ?

Comment définit-on la volatilité absolue du constituant $i$ ?

Que représente un diagramme isobare température-composition ?

À quoi correspond chaque ligne d’équilibre d’un diagramme isobare sur la courbe de distribution ?

À quelle échelle et dans quel mode la distillation flash est-elle utilisée en laboratoire ?

Comment la vaporisation peut-elle être provoquée en distillation flash ?

Quelles données nécessite le modèle d’étage idéal ?

Que permet le modèle d’étage idéal sans données cinétiques ni hydrodynamiques ?

Comment le coefficient de frottement $\zeta_{k,j}$ est-il relié à la diffusivité de Maxwell-Stefan ?

Quelle relation exprime la symétrie de la diffusivité binaire de Maxwell-Stefan ?

Comment définit-on la force motrice de l’espèce k à partir de son potentiel total ?

Comment Hirschfelder et Curtiss définissent-ils la diffusivité de k dans le mélange ?

Quelle condition sur le flux massique total impose la vitesse de correction ?

Quel profil de concentration le modèle des deux couches prévoit-il dans chaque couche limite ?

Quelles expressions donnent les coefficients locaux de transfert liquide et gazeux ?

Comment exprimer le flux $N_A$ avec les concentrations fictives ?

Quelle phase contrôle le transfert lorsque la résistance liquide domine ?

Quels types de contacteurs sont les colonnes à plateaux ?

Quels garnissages assurent le contact continu dans les colonnes à contact permanent ?

Dans le modèle d’absorption considéré, quelles espèces passent du gaz au liquide ?

Quelles hypothèses caractérisent le modèle de colonne ?

Quel écart sert au calcul des unités de transfert globales gazeuses, avec un coefficient de Henry constant ?

De quels paramètres dépend la hauteur équivalente à une unité de transfert ?

Qui est présenté comme le père fondateur du génie chimique en 1888, et dans quelle institution ?

Quelle biomasse une bioraffinerie peut-elle convertir en biocarburants ?