Le lait uniquement
Explication
Avant 4/6 mois, l’alimentation commence par le lait seul. La diversification n’est introduite qu’ensuite, progressivement.
Consulter le médecin avant de débuter
Explication
La présence d’allergies familiales justifie un encadrement médical avant le début de la diversification. Cela permet d’adapter l’introduction des aliments.
Elles passent du lisse aux morceaux mous puis aux petits morceaux
Explication
La progression décrite va du mixé lisse vers des textures plus épaisses, puis vers des morceaux mous et enfin de petits morceaux. L’idée est d’introduire la mâche progressivement.
500 ml par jour sans dépasser 800 ml au total avec les produits laitiers
Explication
Entre 1 et 3 ans, la fiche recommande 500 ml de lait par jour, avec un total lait + produits laitiers ne dépassant pas 800 ml. Les autres propositions ne correspondent pas à ce repère.
En alternance, de préférence nature et non aromatisés
Explication
Les produits laitiers doivent être alternés et choisis de préférence nature, sans aromatisation. Le lait cru et les versions 0 % ne sont pas adaptés dans ce cadre.
150 à 200 ml de lait équivalent à 1 yaourt ou 20 g de fromage
Explication
La fiche donne un repère d’équivalence simple : 150 à 200 ml de lait correspondent à 1 yaourt ou à 20 g de fromage. Cela aide à répartir les apports laitiers.
Bien cuits et mixés en compote ou en purée lisse non sucrée
Explication
Au démarrage, fruits et légumes doivent être bien cuits et mixés lisses, avec compote non sucrée pour les fruits. Les formes crues et croquantes viennent plus tard.
Environ une fois par semaine, en petites quantités et bien cuits
Explication
Les légumes secs sont introduits progressivement, au départ environ une fois par semaine et en petite quantité. Ils doivent être bien cuits avant de passer à des textures moins mixées.
Ils sont toujours proposés avec des légumes
Explication
La fiche impose d’associer systématiquement les féculents aux légumes, avec une majorité de légumes au début. Ils ne sont donc pas proposés seuls.
Il peut être introduit même chez un enfant à risque d’allergie
Explication
Le gluten peut être introduit même chez les enfants à risque d’allergie, sans délai spécifique imposé ici. L’idée d’un retard obligatoire n’est pas retenue dans cette fiche.
La volaille
Explication
La volaille est explicitement indiquée comme la source de protéines à privilégier parmi les viandes. La charcuterie n’est pas à privilégier car elle doit rester exceptionnelle.
Deux fois par semaine, dont un poisson gras
Explication
La fiche recommande le poisson deux fois par semaine, dont une fois sous forme de poisson gras. Les exemples de poissons gras cités sont notamment la sardine, le maquereau ou le saumon.
L’eau à volonté
Explication
L’eau est la seule boisson recommandée à volonté. Les jus, les boissons light et les autres boissons sucrées sont à éviter.
Crues, dans les préparations maison ou du commerce si besoin
Explication
Les matières grasses ajoutées doivent être incorporées crues dans les préparations maison ou du commerce si elles n’en contiennent pas. La cuisson prolongée n’est pas l’objectif ici.
Il doit être repoussé avant 1 an
Explication
Le miel ne doit pas être donné avant 1 an, en raison d’un risque infectieux. Il ne doit donc pas être utilisé comme substitut précoce du sucre.
Ne pas les saler
Explication
La fiche indique de ne pas saler les préparations maison ni les petits pots du commerce. Les produits salés de type apéritif sont également à éviter.
Mémorisez les réponses avec 16 flashcards sur Guide de la Diversification Alimentaire Infantile.
Diversification — définition ?
Progression d’introduction alimentaire chez l’enfant.
Lait 1er âge — rôle ?
Remplacer ou compléter le lait maternel avant diversification.
Lait infantile 2e âge — rôle ?
Lait de croissance après le 1er âge.
Consultez la fiche de révision complète sur Guide de la Diversification Alimentaire Infantile.
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