Fiche de révision : Hygiène et sécurité au laboratoire

📋 Plan du Cours

1. Risques liés aux agents biologiques
2. Classement des risques infectieux
3. Expositions professionnelles biologiques
4. Transmission et prévention biologique
5. Hygiène pratique en laboratoire
6. Catégories de dangers chimiques
7. Pictogrammes et étiquetage chimiques
8. FDS et conduite à tenir
9. Règles de manipulation chimique

📖 1. Risques liés aux agents biologiques

★ À maîtriser

📌 Les risques biologiques comprennent les risques infectieux, immuno-allergiques, toxiniques et cancérogènes.

• Les risques infectieux peuvent être liés aux hépatites virales, à la tuberculose et à la leptospirose.

• Les agents cancérogènes cités sont (CIRC):

  • les infections chroniques à VHB et VHC
  • le papillomavirus humain
  • les aflatoxines

Compléments

• Les risques immuno-allergiques comprennent:

  • la rhinite
  • l’asthme
  • la pneumopathie d’hypersensibilité

• Les risques toxiniques comprennent les endotoxines et les mycotoxines.

💡 Astuce mémo

Infectieux → allergiques → toxiniques → cancérogènes

📖 2. Classement des risques infectieux

📝 Points essentiels

📌 Le classement des agents infectieux dépend de leur pathogénicité pour l’Homme, de leur capacité de diffusion dans une collectivité et de l’existence d’une prophylaxie par vaccin ou traitement.

• Le groupe 1 rassemble les agents non pathogènes pour l’Homme.

• Le groupe 4 rassemble les agents pathogènes dont la diffusion est très importante et pour lesquels aucun traitement ni vaccin n’existe, ce qui en fait le groupe le plus dangereux.

💡 Astuce mémo

Groupe 1 non pathogène, groupe 4 pathogène sans traitement ni vaccin

📖 3. Expositions professionnelles biologiques

★ À maîtriser

• Les métiers de la santé, de l’aide à la personne et de l’éducation exposent potentiellement aux agents biologiques.

• En France, 15 % des travailleurs sont plus ou moins exposés aux agents biologiques.

• Les laboratoires de recherche et développement et les industries pharmaceutiques exposent délibérément aux agents biologiques, généralement des groupes 2 et 3 et très rarement du groupe 4.

Compléments

• Le traitement de l’eau et des déchets expose potentiellement aux agents biologiques, notamment par les aérosols des stations d’épuration.

• Les vétérinaires, les éleveurs et les personnes travaillant au contact d’animaux vivants ou morts sont potentiellement exposés.

📖 4. Transmission et prévention biologique

🔑 Notions clés & Définitions

• PSM : Enceinte visant à contenir les agents pathogènes présentant un risque de transmission aérienne.

★ À maîtriser

• Plus de 50 % des transmissions en laboratoire empruntent la voie aérienne, et 85 % des contaminations surviennent lors de manipulations hors PSM.

• En laboratoire d’analyses médicales, les agents biologiques à identifier sont les micro-organismes recherchés et les germes infectant le prélèvement, avec un niveau minimal de groupe 2.

Compléments

• La voie digestive représente 20 % des transmissions et est limitée par le lavage fréquent des mains et le port de gants.

• La voie cutanéo-muqueuse représente 15 % des transmissions et comprend les coupures, les piqûres, les projections sur peau lésée ou oculaires et le contact avec des appareillages contaminés.

💡 Astuce mémo

Aérosols non confinés → contaminations, donc PSM et hygiène

📖 5. Hygiène pratique en laboratoire

★ À maîtriser

• 🔄 L’hygiène des mains consiste à: laver les mains avec un savon liquide, sécher les mains avec un essuie-main à usage unique, appliquer si nécessaire un antiseptique après lavage et séchage

📌 Les mains doivent être lavées à la prise de service, après contact avec des échantillons biologiques, après retrait des gants ou d’un masque et avant ou après certains gestes courants comme les repas, les toilettes ou le mouchage.

📌 Les gants protègent les mains des risques biologiques ou chimiques et sont requis en cas de contact cutané dangereux, d’objets piquants ou coupants contaminés ou de lésions des mains.

• Les gants doivent être mis avant l’opération à risque, retirés à sa fin, puis suivis d’un lavage des mains.

• Le PSM de type I protège l’opérateur et l’environnement, tandis que les PSM de types II et III protègent aussi les produits manipulés.

📌 Les déchets à risques infectieux doivent être éliminés dans des boîtes spécifiques appelées DASRI.

Compléments

📌 Les ongles doivent être courts et le port de brosses à ongles, bracelets et montres est à éviter.

💡 Astuce mémo

Mains → gants → PSM → déchets

📖 6. Catégories de dangers chimiques

📝 Points essentiels

• Les catégories de danger comprennent:

  • les explosibles
  • les comburants
  • les inflammables
  • les toxiques
  • les corrosifs et irritants
  • les sensibilisants
  • les cancérogènes et mutagènes
  • les toxiques pour la reproduction
  • les produits dangereux pour l’environnement

• Les cancérogènes et mutagènes sont classés de 1 à 3, la classe 1 étant la plus dangereuse.

📌 Un cancérogène de catégorie 1 est avéré chez l’humain et doit être substitué dans le domaine industriel.

• Les produits toxiques pour la reproduction peuvent nuire à la fertilité ou perturber le développement du fœtus, et leur utilisation est déconseillée aux femmes enceintes.

📌 Un produit dont le pH est inférieur à 2 ou supérieur à 12 est obligatoirement corrosif.

📖 7. Pictogrammes et étiquetage chimiques

🔑 Notions clés & Définitions

• SGH : Système mondial harmonisé de classification et de codification des pictogrammes de danger, identique quel que soit le pays.
• CLP : Réglementation relative à la classification, à l’étiquetage et à l’emballage des produits chimiques.

★ À maîtriser

• Le pictogramme SGH06 signale une toxicité aiguë de catégories 1 à 3, pouvant provoquer des troubles graves ou la mort.

• Le pictogramme SGH08 signale les dangers CMR, notamment les effets cancérogènes, mutagènes et reprotoxiques par inhalation, ingestion ou pénétration cutanée.

• Les mentions H décrivent la nature du risque et les mentions P donnent les conseils de prudence à respecter lors de la manipulation.

Compléments

• Le pictogramme SGH01 signale les explosifs, notamment les explosifs instables, les substances autoréactives de type A et les peroxydes organiques de type A.

• Le pictogramme SGH03 signale les comburants, qui peuvent initier la combustion d’un combustible comme l’air ou l’oxygène.

• Le pictogramme SGH07 signale notamment une toxicité aiguë de catégorie 4, des effets nocifs ou irritants et une sensibilisation cutanée.

💡 Astuce mémo

H décrit le danger, P indique la prudence

📖 8. FDS et conduite à tenir

🔑 Notions clés & Définitions

• Numéro CAS : Identifiant officiel et unique d’une substance chimique, permettant de retrouver facilement ses informations.
• Fiche de données de sécurité : Document riche en informations toxicologiques et écotoxicologiques, comportant 16 rubriques obligatoires et devant être consultable sur le lieu de travail.

📝 Points essentiels

• L’étiquette du contenant primaire doit comporter le nom et l’adresse du fabricant ou du distributeur, un ou deux symboles de danger, les phrases H et les phrases P.

• La section 2 de la FDS indique les éléments dangereux à déclarer ainsi que les informations réglementaires et d’étiquetage.

• La section 9 de la FDS décrit les propriétés organoleptiques et physicochimiques, notamment le pH, la solubilité et la viscosité.

• En cas de contact cutané avec un produit chimique, il faut appliquer la règle des 3 × 20 : rincer avec un filet d’eau à 20 cm de la peau, à environ 20 °C, pendant 20 minutes.

📌 En cas de manifestation grave après exposition à un produit toxique, il faut alerter immédiatement le SAMU au 15 et contacter le centre antipoison si nécessaire.

💡 Astuce mémo

Lire → protéger → décontaminer → alerter

📖 9. Règles de manipulation chimique

★ À maîtriser

• Avant toute manipulation d’un produit dangereux, il faut lire son étiquette et porter les protections individuelles adaptées, notamment des gants et des lunettes de sécurité.

• Il est interdit de fumer, boire, manger ou travailler seul avec des produits dangereux, et les vêtements amples ou longs sont inadaptés.

• Lors d’une dilution d’acide ou de base concentrée, il faut verser lentement l’acide dans l’eau en remuant.

• Il faut manipuler les liquides lentement, ne pas verser de liquide froid dans un liquide chaud et ne jamais mélanger des liquides sans l’avis de l’enseignant.

Compléments

📌 Une blouse en coton doit être portée car une blouse synthétique résiste moins bien et peut favoriser l’incrustation du produit dans la peau.

• 🔄 Pour limiter les projections au chauffage: tenir le tube ou le ballon avec une pince en bois, déplacer doucement le récipient horizontalement devant soi, chauffer l’interface liquide-air plutôt que le fond

💡 Astuce mémo

Lire l’étiquette, protéger, manipuler lentement, ne jamais mélanger sans avis

📊 Tableaux de synthèse

Groupes de risque biologique