Qu'est-ce que la chaleur selon sa définition physique ?
Une forme d’énergie contenue par tout corps au-dessus de -273,2 °C.
En quelle unité s'exprime la quantité de chaleur actuellement ?
En joules.
Que représente la calorie dans le contexte de la chaleur ?
La chaleur nécessaire pour élever de 1 °C la température de 1 g d’eau.
Quelle est la valeur en joules d'une calorie ?
1 calorie vaut 4,15 joules.
Qu'est-ce que la chaleur spécifique ?
La chaleur nécessaire pour élever de 1 °C la température de 1 kilogramme d’un corps.
Quelle est la différence entre chaleur sensible et chaleur latente ?
La chaleur sensible change la température sans changer l’état, la chaleur latente change l’état sans changer la température.
Dans quelle direction la chaleur se transmet-elle spontanément ?
Du corps le plus chaud vers le corps le plus froid.
Comment la conduction transmet-elle la chaleur ?
De molécule en molécule.
Par quel moyen la convection transmet-elle la chaleur ?
Par déplacement de liquides ou de gaz de densités différentes.
Comment le rayonnement transmet-il la chaleur ?
Par rayons ou ondes.
Quelle transformation thermique demande plus de chaleur à pression atmosphérique : liquéfaction de glace à 0 °C ou chauffage de l’eau de 0 °C à 100 °C ?
La liquéfaction de la glace à 0 °C.
Que fait le fluide frigorigène dans un échangeur d’une installation frigorifique ?
Il s’évapore au contact de l’air à refroidir.
Quelle énergie le fluide frigorigène absorbe-t-il en s’évaporant dans une installation frigorifique ?
Les calories de l’air à refroidir.
Quelle est l'unité légale de pression ?
Le pascal est l'unité légale de pression.
Quelle unité usuelle de pression vaut ?
Le bar vaut .
Quelle est la valeur de la pression atmosphérique en hPa ?
La pression atmosphérique vaut 1013 hPa.
À combien de bars correspond 1013 hPa ?
1013 hPa correspond à 1,013 bar.
Comment obtient-on la pression absolue à partir de la pression relative ?
On ajoute la pression atmosphérique à la pression relative lue au manomètre.
Que vaut la pression absolue si la lecture manométrique est de 5 bars ?
La pression absolue vaut 6 bars.
Qu'est-ce que la vapeur saturée ?
La vapeur saturée est en présence de son liquide générateur.
Quelle est la différence entre vapeur sèche et vapeur surchauffée ?
La vapeur sèche est à la température de changement d’état, la vapeur surchauffée à une température supérieure.
Qu'est-ce qu'une installation frigorifique ?
Un système maintenant des corps à température inférieure à l'ambiante avec un fluide en cycle fermé.
Quelle zone s'étend du compresseur au détendeur ?
La zone haute pression.
Quelle zone s'étend du détendeur au compresseur ?
La zone basse pression.
Quelle zone va de l'évaporateur au condenseur ?
La zone vapeur.
Quelle zone va du condenseur à l'évaporateur ?
La zone liquide.
Sur quoi repose le refroidissement dans le circuit frigorifique ?
Sur l'évaporation du fluide frigorigène qui absorbe la chaleur de l'air.
Quelles sont les quatre catégories principales de fluides frigorigènes ?
Substances inorganiques pures, hydrocarbures, hydrocarbures halogénés, autres fluides.
Quelle est la nature et l'odeur de l'ammoniac comme fluide frigorigène ?
Gaz incolore à odeur très piquante.
Quels effets l'exposition à l'ammoniac peut-elle provoquer ?
Irritations pulmonaires et oculaires, détresses pulmonaires, gelures ou brûlures cutanées.
Quels éléments contiennent les CFC ?
Chlore, fluor et carbone.
Pourquoi la production et l'utilisation des CFC sont-elles interdites en France ?
À cause de leur action sur la couche d'ozone.
À partir de quelle date les HCFC ont-ils été interdits en France ?
1er janvier 2015.
Pourquoi les HCFC ont-ils été interdits ?
À cause de leur impact sur la couche d'ozone.
Quelle est la différence principale entre les HFC et les CFC concernant la couche d'ozone ?
Les HFC ne contiennent pas de chlore et ne nuisent pas à la couche d'ozone.
Quelles habilitations sont nécessaires pour intervenir sur une installation frigorifique ?
L'opérateur doit avoir une habilitation personnelle et l'entreprise une capacité professionnelle inscrite à un registre d'État.
Que faut-il faire avant d'ajouter du fluide frigorigène lors d'un appoint ?
Il faut rechercher et réparer la fuite avant d'ajouter le fluide.
Sur quelle installation doit-on intervenir pour éviter la perte de fluide ?
Sur une installation vidée avec une pompe à vide.
Avec quel gaz doit-on effectuer les contrôles d’étanchéité ?
Les contrôles d’étanchéité doivent être faits à l’azote.
Que doit contenir le rapport après chaque intervention sur une installation frigorifique ?
Il doit indiquer la masse exacte de fluide ajoutée.
Quelle opération annuelle doit être effectuée concernant les fluides frigorigènes ?
Un inventaire annuel des quantités de fluide doit être réalisé.
Que fait le compresseur dans l'installation frigorifique ?
Il aspire les vapeurs froides surchauffées à basse pression et les élève à haute pression en vapeur chaude surchauffée.
Que se passe-t-il dans le condenseur de l'installation frigorifique ?
Les vapeurs sont désurchauffées, condensées puis sous-refroidies par échange avec de l'eau de mer ou de l'air.
Quel est le rôle de la bouteille accumulatrice dans l'installation ?
Elle collecte le fluide liquéfié en sortie du condenseur et constitue la réserve de fluide.
Que possède la bouteille accumulatrice pour indiquer le niveau de fluide ?
Elle possède un voyant de niveau.
Quel effet produit le détendeur sur le fluide frigorifique ?
Il crée une chute de pression provoquant une vaporisation partielle du fluide.
Quelle est la composition approximative du fluide à la sortie du détendeur ?
Environ 20 % de vapeur et 80 % de liquide.
Pourquoi le fluide doit-il sortir de l'évaporateur en vapeur surchauffée ?
Pour protéger le compresseur contre les coups de liquide.
Quel est le rôle de la vanne à pression constante dans une chambre froide ?
Elle maintient la pression de l'évaporateur et permet à une chambre froide positive de fonctionner à pression plus élevée qu'une chambre négative.
Que signifie une augmentation de la pression de refoulement ?
Une augmentation de la température de changement d’état dans le condenseur.
Quelles sont les causes possibles d’une haute pression (HP) élevée ?
Une vanne de refoulement fermée, un condenseur encrassé, un débit d’eau insuffisant, une eau de refroidissement trop chaude ou un excès de fluide frigorigène.
Quelles causes peuvent déclencher une sécurité basse pression (BP) ?
Un tirage au vide après fermeture des électrovannes, un manque de fluide, un mauvais réglage du pressostat BP, un détendeur déréglé ou une vanne de départ liquide fermée.
Quelles sont les causes d’un refroidissement insuffisant ?
Un manque de fluide, un compresseur hors service ou endommagé, un condenseur encrassé, un évaporateur fortement givré ou un filtre déshydrateur encrassé.
Que signifie le givre sur la culasse du compresseur ?
La présence de liquide dans le gaz et impose l’arrêt très rapide du compresseur.
Que signifie le givre sur les tuyaux d’aspiration du compresseur ?
Il est normal et ne nécessite pas d’arrêt du compresseur.
Quelle est la formule du rendement du cycle de Carnot ?
Quelle condition thermique caractérise la source chaude et la source froide dans le cycle de Carnot ?
La source chaude à est supérieure à la source froide à .
Quelle est la formule du coefficient d’efficacité d’une installation frigorifique ?
Quelle valeur minimale a le coefficient d’efficacité d’une installation frigorifique ?
Il est supérieur à 1.
Quelles sont les étapes du cycle frigorifique pratique ?
Compression adiabatique A-B, refroidissement B-B’, condensation B’-C, détente isenthalpique C-D, évaporation D-A.
Comment s’exprime le coefficient d’efficacité à partir des enthalpies ?
Quelle est la valeur numérique du coefficient d’efficacité dans l’exemple donné ?
Pourquoi la surchauffe dans l’évaporateur est-elle maintenue entre 5 °C et 10 °C ?
Pour empêcher l’arrivée de liquide au compresseur.
Qu'est-ce qu'une installation à saumure ?
Une installation immerge l’évaporateur dans un bac de saumure incongelable et fait circuler la saumure par pompe.
De quoi sont composées les saumures ?
Les saumures sont des mélanges d’eau et de chlorure de sodium ou de chlorure de calcium.
Comment évolue la concentration en sel des saumures quand la température diminue ?
La concentration en sel augmente lorsque la température d’utilisation diminue.
Que fait-on pour réduire la corrosion et l’acidité d’une saumure au chlorure de calcium ?
On ajoute 500 g de soude caustique NaOH pour 100 kg de CaCl2.
En quoi consiste le dégivrage d’une installation à saumure ?
On arrête les compresseurs, chauffe la saumure à 35 °C puis la fait circuler dans les frigorifères.
Quel est le premier effet du chauffage d’une solution riche en ammoniaque dans une machine à absorption ?
Le chauffage diminue la solubilité de l’ammoniaque.
Que se passe-t-il après la libération du NH3 dans une machine à absorption ?
Le NH3 augmente la pression, se condense, se détend, s’évapore et est réabsorbé dans une solution pauvre refroidie.
Comment varie la solubilité de l’ammoniac dans l’eau avec la température ?
La solubilité diminue lorsque la température augmente.
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1. Quelle distinction décrit correctement la chaleur et la température ?
2. Quelle unité correspond à la quantité de chaleur dans le système actuel ?
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