Fiche de révision : Introduction à la Santé et à l'Activité Physique

📋 Plan du Cours

1. Santé et bien-être selon l’OMS
2. Déterminants de santé : facteurs personnels
3. Déterminants de santé : ressources personnelles
4. Habitudes de vie et comportements préventifs
5. Conditions de vie et systèmes collectifs
6. Contexte sociétal et chaînes de causalité
7. Contexte actuel : espérance de vie et enfants
8. Éducation à la santé et formation de l’éducateur
9. Stage ADEPS : objectifs et conseils pratiques
10. Mode de vie actuel : sédentarité et risques
11. Effets de l’APS sur la santé et qualité de vie
12. Condition physique : définition et déterminants

📖 1. Santé et bien-être selon l’OMS

🔑 Notions clés & Définitions

• OMS : Organisation internationale spécialisée de l’ONU, dédiée à la santé publique et créée en 1948.
• Définition OMS de la santé : La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, qui ne se limite pas à l’absence de maladie.
• Bien-être physique : Composante du bien-être liée à la condition corporelle et au fonctionnement du corps.
• Bien-être mental : Composante du bien-être liée à l’humeur, à l’absence d’angoisse et à la santé psychique.
• Bien-être social : Composante du bien-être liée à la qualité des relations (famille, travail, école, amis) et au soutien social.

📝 Points essentiels

• L’OMS est une agence spécialisée de l’ONU pour la santé publique, créée en 1948.
• La définition OMS (1946) affirme que la santé inclut le bien-être physique, mental et social.
• La santé ne correspond pas seulement à l’absence de maladie ou d’infirmité.
• Le bien-être mental recouvre notamment l’absence de stress, d’angoisse et de maladie mentale.
• Le bien-être social dépend de relations de qualité (famille, travail, école, amis, etc.).
• L’objectif de l’OMS est d’amener tous les peuples des États membres et partenaires au niveau de santé le plus élevé possible.

💡 Astuce mémo

OMS = « P + M + S » : Physique, Mental, Social (pas seulement absence de maladie).

📖 2. Déterminants de santé : facteurs personnels

🔑 Notions clés & Définitions

• Revenus : Les revenus : ressource financière personnelle qui influence directement les conditions de vie et l’accès aux biens et services liés à la santé.
• Travail : Le travail : situation professionnelle qui façonne l’exposition aux risques, le niveau de stress et la stabilité des ressources pour la santé.
• Cadre de vie : Le cadre de vie : environnement quotidien du logement et de l’entourage qui peut favoriser ou freiner la santé (qualité de l’air, services, voisinage).
• Mobilité : La mobilité : capacité à se déplacer qui conditionne l’accès au travail, aux soins, à l’école et aux activités de la vie quotidienne.
• Statut migratoire : Le statut migratoire : situation administrative liée au parcours migratoire qui peut modifier l’accès aux droits, aux services et à la sécurité.

📝 Points essentiels

• Les déterminants de santé « facteurs personnels » regroupent les contextes matériels, sociaux, économiques, culturels et physiques dans lesquels la personne vit au quotidien.
• Le travail, le cadre de vie et la mobilité sont des situations personnelles qui influencent l’exposition aux conditions favorables ou défavorables à la santé.
• La situation administrative et le statut migratoire peuvent agir sur l’accès aux droits et aux services, donc sur les trajectoires de santé.
• Les déterminants de santé s’organisent en chaînes de causalité, avec des causes et effets multiples et intriqués.
• L’environnement social et économique exerce une influence majeure sur la santé, devant l’organisation du système de soins et le patrimoine génétique.

💡 Astuce mémo

Revenus + Travail + Cadre de vie + Mobilité + Statut = « R-T-C-M-S » : ce sont les leviers personnels qui modèlent l’accès aux conditions de santé.

📖 3. Déterminants de santé : ressources personnelles

🔑 Notions clés & Définitions

• Ressources personnelles : En santé, ce sont les capacités et caractéristiques propres à l’individu qui influencent sa santé et ses comportements.
• Bien-être psychologique : Le bien-être psychologique correspond à l’état mental ressenti, incluant attention, qualité de vie perçue et symptômes comme la dépression ou l’hyperactivité.
• Sédentarité : La sédentarité désigne le temps passé à des activités peu mobiles, souvent associées à des effets défavorables sur la santé.
• Habitudes de vie : Les habitudes de vie regroupent les comportements quotidiens (alimentation, écrans, sommeil, activité) qui modulent la santé.
• Éducation à la santé : L’éducation à la santé vise à développer des connaissances et des valeurs pour adopter des comportements favorables à la santé.

📝 Points essentiels

• Avant 5 ans, la mortalité diminue avec le temps, mais plusieurs problèmes de santé augmentent chez les enfants.
• La prévalence de l’asthme augmente et c’est la maladie chronique la plus fréquente chez l’enfant.
• Les maladies allergiques augmentent chez les enfants, avec une hausse rapportée d’environ 1/5.
• L’obésité augmente, tandis que les caries diminuent mais restent encore présentes.
• La surdité héréditaire et la surdité acquise in utero sont souvent détectées à la naissance, mais des pertes d’audition plus tardives peuvent apparaître après rhumes ou otites répétées et avec une exposition excessive au
• Le bien-être psychologique diminue : on observe plus d’inattention, une perception plus faible de la qualité de vie, plus de dépression et plus d’hyperactivité.

💡 Astuce mémo

Moins de décès, plus de chronicités et de signaux psychiques : « Asthme-Allergies-Obésité-Audition-Esprit ».

📖 4. Habitudes de vie et comportements préventifs

🔑 Notions clés & Définitions

• Alimentation : L’alimentation regroupe les choix nutritionnels qui influencent l’énergie, le poids et la prévention de maladies.
• Hydratation : L’hydratation correspond à l’apport en eau nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme et à la performance à l’effort.
• Repos et sommeil : Le repos et le sommeil désignent la récupération permettant de limiter la fatigue et de soutenir la santé globale.
• Tabac : Le tabac est une addiction qui augmente le risque de maladies et aggrave la santé, notamment respiratoire et cardiovasculaire.
• Mode de vie sédentaire : Le mode de vie sédentaire correspond à un niveau d’activité trop faible, avec beaucoup de temps assis et peu de mouvement.

📝 Points essentiels

• Une paire de chaussures est prévue pour la salle, une autre pour l’extérieur (course, activités nautiques) et une troisième pour le VTT.
• Pour le vêtement de sport, on distingue tee-shirts sweat pour début/fin d’activité, tee-shirts pour extérieur, survêtement de pluie et chaussettes adaptées.
• Pour l’équipement, prévoir un cadenas pour les casiers, des serviettes (une salle, une douche) et le nécessaire de douche (savon neutre, shampoing, déodorant).
• Les équipements de protection doivent être utilisés en respectant les consignes (ex. casque, lunettes de soleil, tenue adaptée).
• Chez les 6-9 ans, 7% respectent les recommandations OMS d’activité physique, et chez les 10-17 ans, 2% les respectent.
• Le mode de vie sédentaire inclut un manque de mouvement, des loisirs passifs jusqu’à 9h de sédentarité/jour et des cours d’éducation physique réduits à l’école.

💡 Astuce mémo

S-A-R-T : Salle/Extérieur/VTT + Alimentation/Hydratation/Repos + Tabac = prévention.

📖 5. Conditions de vie et systèmes collectifs

🔑 Notions clés & Définitions

• Condition physique : La condition physique désigne la capacité du corps à répondre efficacement aux sollicitations et à réaliser un effort sans mettre la santé en danger ni provoquer une fatigue excessive, avec un bénéfice de bien-être corp
• Endurance cardio-vasculaire : L’endurance cardio-vasculaire est un élément de la condition physique qui correspond à la capacité du cœur et des vaisseaux à soutenir l’effort sur la durée.
• Composition corporelle : La composition corporelle est un élément de la condition physique qui décrit la répartition entre masse grasse et masse maigre.
• Proprioception : La proprioception est un élément de la condition physique qui permet de percevoir la position et le mouvement du corps pour mieux contrôler l’équilibre.
• Phase de récupération : La phase de récupération regroupe les moyens qui permettent au corps de récupérer après l’effort, notamment le sommeil et la détente.

📝 Points essentiels

• Objectif d’APS : viser une activité d’intensité modérée par semaine, idéalement 300 min, avec ajout du renforcement musculaire.
• Définition pratique de la condition physique : pouvoir accomplir ses tâches sans fatigue anormale, et faire face en sécurité à des efforts violents et imprévus.
• Éléments de la condition physique : endurance cardio-vasculaire et musculaire, force (jambes/tronc/bras), composition corporelle, souplesse, équilibre et proprioception.
• Déterminant clé : l’activité physique maintient les organes en activité et en bonne forme, mais la condition physique régresse en cas d’inactivité.
• Désentraînement : la capacité physique chute nettement dans les 2 semaines après l’arrêt, et après 12 semaines les gains sont presque perdus.
• Rôle de l’alimentation : elle contribue via les apports (liquides et solides) et via l’oxygène fourni par le système respiratoire et circulatoire.

💡 Astuce mémo

Désentraînement : 2 semaines chute nette, 12 semaines gains presque perdus.

📖 6. Contexte sociétal et chaînes de causalité

🔑 Notions clés & Définitions

• Activité physique adaptée (APS) : L’activité physique adaptée désigne un exercice ajusté aux capacités d’une personne pour améliorer sa santé et ses fonctions physiologiques.
• VO2 Max : La VO2 Max est la quantité maximale d’oxygène que l’organisme peut utiliser par unité de temps pendant l’effort.
• Débit cardiaque : Le débit cardiaque correspond au volume de sang éjecté par le cœur par minute, augmentant pendant l’effort.
• VO2 Max et mortalité : Le lien VO2 Max–mortalité décrit l’association entre une meilleure capacité cardio-respiratoire et une diminution du risque de décès chez le sujet âgé.

📝 Points essentiels

• Pendant l’effort, l’APS augmente la force de contraction et le volume de sang éjecté à chaque systole.
• Pendant l’effort, le débit cardiaque peut atteindre environ 34 L/min chez un sportif.
• L’augmentation du débit et de la VO2 Max améliore l’apport d’O2 aux cellules et l’élimination du CO2.
• La VO2 Max correspond à la capacité des poumons à inspirer, du sang à transporter et des muscles à utiliser l’oxygène.
• Une VO2 Max plus élevée est associée à une diminution de la mortalité chez le sujet âgé.
• L’APS de repos et pour un effort donné contribue à la prévention de pathologies cardiaques comme l’athérosclérose.

💡 Astuce mémo

APS = Cœur + O2 : plus de systoles efficaces → plus de débit → plus d’O2 pour les cellules.

📖 7. Contexte actuel : espérance de vie et enfants

🔑 Notions clés & Définitions

• Activité physique adaptée : Approche d’exercice ajustée aux capacités et à l’état de santé, pour obtenir des bénéfices sans aggraver les risques.
• Prévention du cancer : Ensemble d’effets attendus de l’activité physique visant à limiter la progression et certains facteurs favorisant les tumeurs.
• Endorphines : Hormones associées au plaisir et à l’amélioration de l’humeur, souvent mobilisées lors d’une activité physique.
• Sérotonine : Hormone liée à la détente et à la réduction du stress, dont l’activité physique peut favoriser l’augmentation.
• Dopamine : Messager chimique impliqué dans la motivation et la cognition, dont l’activité physique peut améliorer l’efficacité cérébrale.

📝 Points essentiels

• L’activité physique adaptée réduit la sécrétion d’hormones impliquées dans l’expansion des tumeurs comme les estrogènes et l’insuline.
• L’activité physique diminue aussi des facteurs de croissance qui peuvent soutenir le développement tumoral.
• Chez les patients atteints de cancer, l’activité physique réduit la fatigue constante ressentie, avec une baisse annoncée de 80%.
• L’activité physique freine la production de leptine et favorise l’adiponectine, ce qui est présenté comme un blocage de la croissance des cellules cancéreuses.
• Pour les personnes avec cancer à un stade avancé, l’activité sportive adaptée est décrite comme réduisant les risques de mortalité et de rechute.
• Le sport agit aussi sur les effets secondaires via la fabrication de nouvelles fibres musculaires, compensant une perte de masse musculaire et réduisant des douleurs osseuses et musculaires.

💡 Astuce mémo

Cancer = moins d’hormones + moins de croissance : bouger freine leptine et soutient adiponectine.

📖 8. Éducation à la santé et formation de l’éducateur

🔑 Notions clés & Définitions

• Échauffement général : L’échauffement général est une phase préparatoire courte qui prépare tout le corps à l’effort en augmentant progressivement l’activité musculaire et l’état d’activation.
• Échauffement spécifique : L’échauffement spécifique est une phase préparatoire ciblée qui prépare les muscles et les gestes directement sollicités par l’activité prévue.
• Corps de leçon : Le corps de leçon est la partie centrale d’une séance où l’on réalise les exercices et techniques correspondant aux objectifs fixés.
• Retour au calme : Le retour au calme est la phase de récupération qui fait redescendre progressivement l’intensité et aide le corps à récupérer après l’effort.
• Hydratation à l’effort : L’hydratation à l’effort est l’apport régulier d’eau (et parfois d’électrolytes) pour compenser les pertes liées à l’activité physique.

📝 Points essentiels

• Adapter les pratiques physiques à l’âge, à la condition physique, aux blessures et au handicap pour sécuriser l’activité.
• Développer l’agilité, la coordination, la vitesse de réaction et l’équilibre via des sports et activités physiques.
• Inclure une activité physique quotidienne (ex. jardinage, bricolage, marche) pour favoriser un mouvement régulier.
• Échauffement : objectif d’éviter les accidents, d’améliorer l’efficacité musculaire et de préparer mentalement à l’activité.
• Échauffement général : durée typique 6 à 8 minutes, puis échauffement spécifique : durée typique 6 à 8 minutes.
• Corps de leçon : respecter un plan d’entraînement individualisé et spécifique à l’activité choisie, avec exercices adaptés aux objectifs de la séance.

💡 Astuce mémo

Échauffement = Général puis Spécifique ; Séance = Corps de leçon ; Fin = Retour au calme (G-S-C-R).

📖 9. Stage ADEPS : objectifs et conseils pratiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Glycogène musculaire et hépatique : Réserve énergétique stockée sous forme de glycogène dans le muscle et le foie, mobilisable pendant l’effort.
• Glucose sanguin : Forme de sucre circulant dans le sang, utilisée comme carburant surtout lors d’exercices plus intenses.
• Index glycémique : Indicateur de la capacité d’un aliment à augmenter la glycémie après absorption, plus l’augmentation est rapide plus l’index est élevé.
• Acides gras : Forme des lipides utilisée comme source d’énergie lors d’exercices prolongés de faible intensité.
• Micronutriments : Vitamines et minéraux qui soutiennent l’efficacité des fonctions physiologiques pendant l’exercice.

📝 Points essentiels

• Les besoins énergétiques augmentent avec la durée et l’intensité de l’exercice, surtout chez les sportifs par rapport aux non-sportifs.
• Les glucides fournissent l’énergie principalement via le glycogène (1200 à 1800 Kcal) stocké dans le muscle et le foie.
• En l’absence d’autres substrats, la réserve de glycogène est utilisée en environ 2 heures.
• Les glucides sous forme de glucose sont surtout mobilisés lors d’exercices d’intensité plus élevée.
• Les aliments à sucres rapides (raffinés) ont tendance à faire monter la glycémie plus vite que les aliments à sucres lents et en fibres.
• Les lipides sont très disponibles : chez 70 kg, l’énergie stockée sous forme de graisses est d’environ 50 000 à 130 000 Kcal, ce qui rend inutile une hausse de la consommation de graisse pour l’activité physique.

💡 Astuce mémo

Glycogène = “réserve 2h”, sucres rapides = “montée rapide”, lipides = “réservoir énorme”, protides = “secours marathon”, micronutriments = “outils du corps”.

📖 10. Mode de vie actuel : sédentarité et risques

🔑 Notions clés & Définitions

• Calcium : Le calcium est un minéral indispensable à la contraction musculaire et à la prévention de certains troubles liés à la contraction.
• Magnésium : Le magnésium est un minéral impliqué dans le métabolisme énergétique, la contraction musculaire, la transmission nerveuse et la récupération.
• Hydratation : L’hydratation correspond au maintien d’un bon niveau d’eau dans l’organisme pour soutenir la performance et la récupération.
• Boissons isotoniques : Les boissons isotoniques sont des boissons qui apportent électrolytes et glucides pour compenser les pertes pendant un effort prolongé.
• Déshydratation : La déshydratation est une baisse de l’eau corporelle qui réduit fortement les capacités physiques avant même l’apparition de la soif.

📝 Points essentiels

• Un déficit en calcium peut provoquer des contractions musculaires, des fractures de fatigue et/ou des crampes musculaires.
• Un entraînement intense augmente les besoins en magnésium à cause des pertes par sueur et urine.
• Une carence en magnésium peut entraîner fatigue, crampes et baisse des performances.
• Boire régulièrement sur la journée est essentiel, avec environ 2 à 3 litres d’eau par jour selon l’intensité.
• En deux heures d’exercice intense, l’organisme peut perdre jusqu’à 7 litres d’eau (7 kg).
• La soif signale un déficit hydrique mais ne se déclenche qu’après environ 0,5 litre perdu, et une petite déshydratation (<1% du poids) peut réduire les capacités physiques d’environ 20%.

💡 Astuce mémo

Calcium = Contraction; Magnésium = Métabolisme+Nerfs; Soif tardive = Déshydratation déjà pénalisante.

📖 11. Effets de l’APS sur la santé et qualité de vie

🔑 Notions clés & Définitions

• Réadaptation hydrique : La réhydratation après l’effort consiste à compenser les pertes d’eau et à accélérer la récupération.
• Électrolytes : Les électrolytes sont des sels minéraux qui aident à reconstituer les réserves perdues par la transpiration.
• Glycogène musculaire : Le glycogène musculaire est une forme de stockage des glucides qui sert de carburant pendant l’exercice.
• Récupération post-exercice : La récupération post-exercice regroupe les actions visant à restaurer l’énergie, réparer les tissus et corriger les pertes hydriques.
• Tabac et hypoxie : Le tabac réduit l’oxygénation du sang, ce qui perturbe la production d’énergie et la performance.

📝 Points essentiels

• Après l’effort, boire environ 500 ml d’eau pour chaque 0,5 kg de poids perdu pendant l’exercice, si possible en pesant avant et après.
• Pour des efforts intenses ou prolongés, une boisson avec électrolytes est conseillée pour reconstituer notamment le sodium et le potassium perdus par la transpiration.
• Avant l’exercice, privilégier des glucides riches en énergie stockée (glycogène) tout en gardant un repas léger pour ne pas gêner la digestion.
• 3 à 4 heures avant : repas complet avec glucides complexes, protéines maigres et lipides ; 30 minutes à 1 heure avant : collation légère type banane ou smoothie.
• Pendant les séances longues (>1 heure), des glucides rapides (boissons énergétiques, gels) aident à prévenir la fatigue et à maintenir la performance.
• Après l’exercice, la récupération vise à restaurer le glycogène, réparer les muscles et remplacer les fluides et électrolytes perdus ; viser 20 à 30 g de protéines après l’entraînement et des glucides pour l’énergie.

💡 Astuce mémo

Pesée→500 ml : 0,5 kg perdus = 500 ml à boire ; puis protéines 20–30 g pour réparer.

📖 12. Condition physique : définition et déterminants

🔑 Notions clés & Définitions

• Condition physique : La condition physique regroupe l’ensemble des capacités de l’organisme permettant de produire un effort et de le maintenir sans se dégrader.
• Capacité respiratoire : La capacité respiratoire correspond à l’aptitude du système respiratoire à fournir suffisamment d’oxygène pendant l’effort.
• Endurance : L’endurance désigne la capacité à poursuivre un effort sur une durée prolongée en limitant la fatigue.
• Vitesse et force : La vitesse et la force sont des performances musculaires liées à la qualité de la contraction et à la puissance produite.
• Accidents cardiovasculaires : Les accidents cardiovasculaires sont des événements à risque pour le cœur et les vaisseaux, pouvant aller jusqu’à l’infarctus ou la mort subite.

📝 Points essentiels

• Le tabac dégrade les performances musculaires et la capacité respiratoire pendant l’entraînement.
• Le tabac réduit l’endurance et la résistance, et altère aussi les performances de vitesse et de force.
• Le tabac augmente le risque d’accidents cardiovasculaires, avec risque d’infarctus et de mort subite.
• La nicotine augmente la fréquence cardiaque et la tension artérielle, ce qui accroît le travail cardiaque.
• La nicotine provoque une vasoconstriction des artères et perturbe la régulation de la glycémie, ce qui nuit à la performance.
• Le tabac augmente le taux d’acide lactique et dégrade la vitamine C, réduisant ses bénéfices pour le sportif.

💡 Astuce mémo

Nicotine = Cœur accéléré + Artères serrées + Sucre perturbé + Lactate ↑.

📅 Repères chronologiques

📊 Tableaux de synthèse

Composantes de la santé (OMS)

⚠️ Pièges & confusions fréquents

1. Confondre « santé » et « absence de maladie » : la définition OMS inclut aussi le bien-être physique, mental et social.
2. Mélanger déterminants de santé et habitudes de vie : les habitudes de vie sont des comportements (alimentation, sommeil, écrans…), tandis que les conditions de vie renvoient aux contextes matériels et sociaux.
3. Croire que la sédentarité se limite à « ne pas faire de sport » : le cours insiste sur le manque de mouvement, les loisirs passifs et le temps assis (jusqu’à 9h/jour).
4. Penser que l’APS « fait perdre du poids à elle seule » : le cours précise que l’amaigrissement résulte de la combinaison hygiène alimentaire + pratique sportive.
5. Oublier la logique de séance : échauffement (général puis spécifique), corps de leçon, puis retour au calme (récupération progressive).
6. Sous-estimer l’hydratation : la soif n’apparaît qu’après ~0,5 L perdu et une petite déshydratation (<1%) peut réduire fortement les capacités physiques (~20%).
7. Croire que le tabac est « compensé » par le sport : le cours relie tabac à hypoxie, baisse des performances et hausse du risque cardio-vasculaire, notamment si la cigarette suit immédiatement le sport.

✅ Checklist Examen

1. Définir la santé selon l’OMS et expliquer en quoi elle ne se réduit pas à l’absence de maladie.
2. Citer l’OMS : agence spécialisée de l’ONU pour la santé publique et son objectif (niveau de santé le plus élevé possible).
3. Expliquer ce que sont les déterminants de santé et distinguer les grandes catégories (facteurs personnels, ressources personnelles, habitudes de vie, conditions/situations de vie, systèmes/offres collectives, contexte/éc
4. Identifier des exemples de facteurs personnels et rappeler qu’ils renvoient à des caractéristiques individuelles (ex. génétique, sexe, âge, handicap).
5. Définir les ressources personnelles et donner des exemples (langue, relation à soi, compétences scolaires de base, pouvoir d’agir, relation aux autres).
6. Définir les habitudes de vie et citer des domaines couverts (pratiques alimentaires, activité physique, sommeil, hygiène, écrans, drogues, vaccination, dépistage, suivi des prescriptions).
7. Décrire les conditions et situations de vie et citer les éléments du cours (réseau de soutien social, patrimoine, logement, infrastructure domestique, revenus, travail, cadre de vie, mobilité, situation administrative,
8. Expliquer la notion de chaînes de causalité dans la santé et rappeler l’idée que l’environnement social et économique influence fortement la santé.
9. Donner les constats sur l’évolution de la santé générale des enfants (moins de décès <5 ans, asthme ↑, allergies ↑ ~1/5, obésité ↑, surdité détectée dès la naissance mais pertes plus tardives ↑, bien-être psychologique ↓
10. Maîtriser les recommandations d’APS selon l’OMS (3-4 ans : 180 min/j dont 60 min modérée à soutenue ; 5-17 ans : ≥60 min/j ; adultes : ≥150 min/semaine + renforcement ; idéalement 300 min).
11. Définir la condition physique et citer ses éléments (endurance cardio-vasculaire et musculaire, force, composition corporelle, souplesse, équilibre/proprioception) ainsi que ses déterminants (activité physique entretenue
12. Expliquer les effets de l’APS sur le système cardio-vasculaire (débit cardiaque, VO2 Max, lien avec mortalité chez le sujet âgé) et sur la prévention (cancer, diabète II, maladies cardio-vasculaires/AVC).
13. Décrire les effets psychologiques et sociaux de l’APS (humeur/plaisir, sérotonine/dopamine, estime de soi, réduction stress/anxiété, sociabilité, appartenance, inclusivité).
14. Connaître la structure d’une séance : échauffement général 6-8’ puis spécifique 6-8’, corps de leçon, retour au calme (objectifs et contenus).