QCM : Introduction au métabolisme — 17 questions

Explication

Le métabolisme regroupe les réactions qui transforment les nutriments et d’autres molécules en produits métaboliques, en énergie et en constituants cellulaires. Le limiter à la production d’ATP confond le métabolisme avec une partie des réactions énergétiques.

Explication

La dégradation de l’ATP en ADP et phosphate libère de l’énergie, tandis que sa synthèse nécessite un apport énergétique. La synthèse de l’ATP correspond donc au processus inverse et ne constitue pas l’étape libératrice d’énergie.

Explication

Le NAD⁺ accepte deux électrons et un proton pour former du NADH, selon l’équation $NAD^+ + 2e^- + H^+ \rightarrow NADH$. Les autres équations modifient le sens de la réaction ou le nombre d’électrons et de protons impliqués.

Explication

Les protéines commencent leur hydrolyse dans l’estomac, puis celle-ci se poursuit dans l’intestin. La bouche est le lieu où commence notamment l’hydrolyse des glucides, ce qui explique la confusion fréquente.

Explication

Le NADH et le FADH₂ sont liés au catabolisme et à la production d’énergie, alors que le NADPH fournit du pouvoir réducteur pour la biosynthèse et la défense antioxydante. Attribuer au NADPH le rôle catabolique principal inverse cette distinction fonctionnelle.

Explication

Les produits d’hydrolyse peuvent être dégradés en eau, dioxyde de carbone et ammoniaque, stockés en glycogène ou triglycérides, ou employés dans des synthèses cellulaires et la formation d’urée. Les autres propositions attribuent à ces produits des transformations qui ne correspondent pas à leurs devenirs décrits.

Explication

Les glucides, les lipides et les protéines constituent les nutriments énergétiques, tandis que les molécules simples mentionnées servent de précurseurs aux synthèses anaboliques. La deuxième proposition échange les deux catégories au lieu de les distinguer.

Explication

Les glucides comprennent des oses et des polymères d’oses, principalement du glucose, et jouent des rôles énergétiques, de réserve à court terme et structuraux. La deuxième proposition décrit les protéines, tandis que la troisième correspond aux lipides.

Explication

Les protéines sont des polymères d’acides aminés et peuvent assurer des fonctions de transport, de signalisation, de structure ou de régulation. Les polymères d’oses sont des glucides, tandis que les corps gras appartiennent aux lipides.

Explication

L’ATP transfère temporairement l’énergie issue des oxydations vers les réactions de biosynthèse, puis il est régénéré et consommé en continu. Le qualifier de réserve durable confond ce renouvellement permanent avec un stockage définitif.

Explication

Une cellule d’Escherichia coli contient plus de 3 000 protéines différentes, plus de 3 000 acides nucléiques différents, ainsi que de nombreux sucres et une grande diversité de lipides. Cette diversité montre que la composition en biomolécules varie selon l’espèce et le type cellulaire, plutôt qu’elle ne soit identique dans toutes les cellules.

Explication

Les photoautotrophes tirent leur énergie de la lumière et utilisent le CO₂ pour produire des composés cellulaires, alors que les chimioautotrophes obtiennent leur énergie par oxydation de composés inorganiques. La consommation de CO₂ ne suffit donc pas à distinguer ces deux catégories.

Explication

Le catabolisme dégrade les nutriments énergétiques et libère de l’énergie chimique, alors que l’anabolisme réalise des biosynthèses à partir de précurseurs et nécessite de l’énergie. La deuxième proposition inverse précisément les rôles de ces deux voies.

Explication

Le travail cellulaire consomme de l’énergie pour créer des gradients électriques ou osmotiques, entre autres fonctions. La diffusion passive suit un gradient existant et ne correspond pas à la création énergétiquement coûteuse d’un gradient.

Explication

Les lipides assurent le stockage énergétique à long terme, en plus de leurs rôles membranaires et hormonaux. Le glycogène et l’amidon correspondent plutôt à une réserve glucidique de court terme.

Explication

Une biomolécule est une molécule constitutive de la matière vivante, notamment un nucléotide, un acide aminé, un sucre simple ou un lipide. Une réaction chimique et une structure cellulaire ne sont pas des molécules.

Explication

Les chimiohétérotrophes utilisent des composés organiques comme sources d’énergie et de carbone, tout en produisant des composés cellulaires et du CO₂. Leur mode d’approvisionnement les distingue des organismes qui utilisent la lumière ou des composés inorganiques.