QCM : Les échanges cellulaires (8 questions)

Question 1

1. Quels échanges une cellule peut-elle réaliser avec son milieu ?

Des échanges d’ions et de molécules, sans eau

Des échanges d’eau, d’ions et de molécules

Des échanges d’eau et d’ions, sans autres molécules

Des échanges d’eau et de gaz, sans ions ni molécules

Explication

Les cellules animales comme végétales échangent avec leur milieu de l’eau, des ions et des molécules. Réduire ces échanges à l’eau et aux ions, par exemple, laisse de côté les molécules.

Answer

Des échanges d’eau, d’ions et de molécules

Question 2

2. Pour prévoir le sens des échanges d’eau entre une cellule et son milieu, quels éléments faut-il considérer ?

La température du milieu et la taille de la cellule

La concentration du milieu par rapport à celle de la cellule et l’état de la cellule

La quantité d’ions du milieu et la forme de la cellule

La concentration du milieu et le type d’organisme auquel appartient la cellule

Explication

Le sens des échanges dépend de la concentration du milieu relativement à celle du milieu cellulaire, ainsi que de l’état de la cellule. La température ou l’appartenance à un type d’organisme ne remplace pas ces critères.

Answer

La concentration du milieu par rapport à celle de la cellule et l’état de la cellule

Question 3

3. Que devient une hématie placée dans une solution de NaCl à 15 g/L ?

Elle absorbe de l’eau, augmente de volume et garde une forme arrondie

Elle garde son volume et sa forme, sans échange notable d’eau

Elle perd de l’eau, augmente de volume et prend une forme étoilée

Elle perd de l’eau, diminue de volume et prend une forme étoilée

Explication

À 15 g/L, le milieu extracellulaire est hypertonique : l’eau sort de l’hématie, qui rétrécit et prend une forme étoilée. L’entrée d’eau correspond plutôt à un milieu extracellulaire hypotonique.

Answer

Elle perd de l’eau, diminue de volume et prend une forme étoilée

Question 4

4. Quel effet une solution de NaCl à 8 g/L a-t-elle sur les hématies ?

Elles gardent leur forme, mais absorbent de l’eau de façon notable

Elles absorbent beaucoup d’eau et risquent d’éclater

Elles perdent de l’eau et prennent une forme étoilée

Elles gardent leur forme normale, sans échange notable d’eau

Explication

À 8 g/L, les milieux sont isotoniques : les hématies gardent leur forme normale et aucun échange d’eau notable ne se produit. La perte d’eau et la forme étoilée caractérisent plutôt la solution hypertonique à 15 g/L.

Answer

Elles gardent leur forme normale, sans échange notable d’eau

Question 5

5. Dans quelle situation l’endosmose désigne-t-elle une entrée d’eau dans les cellules ?

Quand la cellule perd de l’eau vers un milieu extracellulaire hypertonique

Quand le milieu extracellulaire est hypertonique par rapport au milieu intracellulaire hypotonique

Quand les milieux intra- et extracellulaires sont isotoniques

Quand le milieu intracellulaire est hypertonique par rapport au milieu extracellulaire hypotonique

Explication

L’endosmose est l’entrée d’eau lorsque le milieu intracellulaire est hypertonique et le milieu extracellulaire hypotonique. Un milieu extracellulaire hypertonique favorise au contraire la sortie d’eau de la cellule.

Answer

Quand le milieu intracellulaire est hypertonique par rapport au milieu extracellulaire hypotonique

Question 6

6. Que désigne l’hémolyse chez les hématies ?

Leur rétrécissement après une sortie importante d’eau

Leur éclatement après une forte entrée d’eau dans les cellules

Leur déformation étoilée après une perte d’eau

Le maintien de leur volume dans un milieu isotonique

Explication

L’hémolyse correspond à l’éclatement des hématies consécutif à une forte entrée d’eau. Le rétrécissement et la forme étoilée résultent plutôt d’une perte d’eau.

Answer

Leur éclatement après une forte entrée d’eau dans les cellules

Question 7

7. Quelle caractéristique définit une cellule végétale plasmolysée ?

Elle a perdu de l’eau dans ses vacuoles

Ses vacuoles se sont remplies d’eau et pressent les membranes

Elle a éclaté après une forte entrée d’eau

Elle a conservé un volume normal sans échange notable d’eau

Explication

Une cellule plasmolysée résulte d’une perte d’eau dans ses vacuoles. Le remplissage des vacuoles par l’eau décrit plutôt une cellule turgescente.

Answer

Elle a perdu de l’eau dans ses vacuoles

Question 8

8. Comment observer l’effet de solutions de saccharose sur des cellules d’épiderme d’oignon ?

Placer des fragments dans des solutions de concentration croissante, puis les examiner au microscope après quelques instants

Réchauffer des fragments dans l’eau, puis observer leur surface au microscope avant immersion

Immerger des cellules dans des solutions de concentration décroissante, puis mesurer leur masse après plusieurs jours

Placer des fragments dans une solution unique, puis les examiner immédiatement à l’œil nu

Explication

L’expérience consiste à placer des fragments d’épiderme d’oignon dans des solutions de saccharose de concentration croissante, puis à observer les cellules au microscope après quelques instants. Une observation immédiate à l’œil nu ne suit pas le protocole décrit.

Answer

Placer des fragments dans des solutions de concentration croissante, puis les examiner au microscope après quelques instants

QCM : Les échanges cellulaires (8 questions)

Questions et réponses du QCM

1. Quels échanges une cellule peut-elle réaliser avec son milieu ?

2. Pour prévoir le sens des échanges d’eau entre une cellule et son milieu, quels éléments faut-il considérer ?

3. Que devient une hématie placée dans une solution de NaCl à 15 g/L ?

4. Quel effet une solution de NaCl à 8 g/L a-t-elle sur les hématies ?

5. Dans quelle situation l’endosmose désigne-t-elle une entrée d’eau dans les cellules ?

6. Que désigne l’hémolyse chez les hématies ?

7. Quelle caractéristique définit une cellule végétale plasmolysée ?

8. Comment observer l’effet de solutions de saccharose sur des cellules d’épiderme d’oignon ?

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