QCM : Les espèces chimiques (10 questions)

Explication

Une espèce est naturelle lorsqu’elle existe dans la nature. Une espèce synthétique est préparée par l’être humain, une espèce artificielle est synthétique et absente de la nature, et « inorganique » décrit une autre classification.

Explication

Toute espèce chimique qui n’est pas organique est classée comme inorganique. « Artificielle », « naturelle » et « synthétique » désignent des catégories liées à l’origine, et non le complément de la catégorie organique.

Explication

Une espèce organique est caractérisée par une combustion complète qui forme du dioxyde de carbone et de l’eau. La réponse « inorganique » inverse cette distinction, tandis que « naturelle » et « synthétique » concernent l’origine de l’espèce.

Explication

Une substance est un matériau solide, liquide ou gazeux composé d’une ou de plusieurs espèces chimiques. Une espèce chimique correspond à un seul type d’entités, tandis qu’une entité est un constituant à l’échelle microscopique.

Explication

L’eau iodée jaune devient bleu nuit en présence d’amidon. Le glucose est mis en évidence par la liqueur de Fehling chauffée, le dioxyde de carbone trouble l’eau de chaux et l’eau fait bleuir le sulfate de cuivre anhydre.

Explication

Un jus de banane de pH 4,6 est acide ; ce pH inférieur à 7 indique donc un milieu acide. Le caractère sucré ne se déduit pas d’une mesure de pH.

Explication

Une espèce chimique est un ensemble constitué d’un seul type d’entités chimiques et correspond à un corps pur. Un mélange comporte plusieurs espèces, et l’état physique ne définit pas une espèce chimique.

Explication

Une espèce synthétique est préparée par l’être humain à l’aide de transformations chimiques et est identique à une espèce naturelle. « Artificielle » implique en plus qu’elle n’existe pas dans la nature, tandis que « naturelle » ne décrit pas ici son mode de préparation.

Explication

Avec la liqueur de Fehling, un précipité rouge brique obtenu après chauffage indique la présence de glucose. L’acidité se détecte avec du papier pH, l’eau avec du sulfate de cuivre anhydre, et le test de Fehling caractérise le glucose plutôt que tous les sucres.

Explication

Une substance, comme le gaz naturel, est constituée de plusieurs espèces chimiques, tandis que le méthane est classé comme espèce chimique. L’inversion des catégories confond les deux exemples, et les classements « deux substances » ou « deux espèces » ignorent cette distinction.