QCM : Les micro-organismes dans notre environnement — 15 questions

Explication

L’ubiquité microbienne désigne la présence de micro-organismes dans des milieux variés comme l’air, l’eau, le sol et le corps humain. La capacité à provoquer une maladie correspond plutôt à la pathogénicité.

Explication

La présence de micro-organismes dans un milieu ne permet pas de conclure qu’ils sont dangereux pour l’être humain. La dangerosité dépend de leurs caractéristiques, et non de leur simple présence.

Explication

Un micro-organisme est un être vivant microscopique, très divers et souvent unicellulaire. Une particule inerte ne constitue pas par définition un être vivant, et les micro-organismes ne sont pas nécessairement des cellules animales.

Explication

Les groupes cités comprennent les bactéries, les virus, les champignons, les ciliés, les rhizopodes ou amibes et les protozoaires. Les plantes, les animaux et les organes ne constituent pas ici des groupes microbiens cités.

Explication

Les virus mesurent environ 20 à 300 nm, les bactéries environ 1 à 5 μm, et les ciliés peuvent atteindre 100 μm. Les unités proposées dans les autres associations inversent ou exagèrent ces ordres de grandeur.

Explication

Comme $1\,\mathrm{mm}=1\,000\,000\,\mathrm{nm}$, on divise 20 par 1 000 000, ce qui donne $0{,}00002\,\mathrm{mm}$. Les autres valeurs correspondent à des conversions trop grandes pour une longueur exprimée en nanomètres.

Explication

Le microbiote est une communauté microbienne associée à l’organisme, notamment sur la peau et dans les intestins. La présence des microbes dans de nombreux milieux correspond à l’ubiquité, et non à la définition du microbiote.

Explication

Les bactéries intestinales du microbiote contribuent à la protection contre les agents pathogènes et à la digestion des aliments. Les bactéries pathogènes, au contraire, sont capables de provoquer des maladies.

Explication

Saccharomyces cerevisiae est une levure, donc un champignon unicellulaire, utilisée pour faire gonfler la pâte à pain. Trichophyton provoque des mycoses, tandis que les deux autres micro-organismes sont associés à des maladies.

Explication

Un micro-organisme pathogène est défini par sa capacité à provoquer une maladie chez l’être humain. La présence dans le microbiote ou l’utilisation alimentaire ne suffit pas à caractériser un agent pathogène.

Explication

Les salmonelles sont des bactéries pathogènes qui peuvent être présentes dans des aliments crus ou mal cuits et provoquer notamment diarrhées et fièvre. Les ferments lactiques du yaourt sont au contraire décrits comme inoffensifs lors de leur ingestion.

Explication

Plasmodium falciparum est transmis par la piqûre de la femelle de l’anophèle, puis infecte le foie et les globules rouges, qu’il détruit rapidement. Les autres mécanismes correspondent à des agents ou à des voies de transmission différents.

Explication

Le SARS-CoV-2 est un coronavirus qui doit utiliser une cellule vivante pour se multiplier, notamment dans les voies respiratoires, ce qui peut provoquer la mort de la cellule. Les autres descriptions concernent des bactéries alimentaires, le bacille du tétanos ou un champignon des ongles.

Explication

La plupart des micro-organismes de l’environnement ou du microbiote ne provoquent pas de maladie chez une personne en bonne santé, même si certains sont pathogènes. La présence dans le microbiote ne suffit donc pas à rendre un micro-organisme dangereux.

Explication

Les micro-organismes pathogènes peuvent être responsables du paludisme, d’intoxications alimentaires, d’infections pulmonaires ou du tétanos. Les autres propositions décrivent des fonctions bénéfiques ou des caractéristiques du microbiote, plutôt que des maladies.