Qu'est-ce qu'un glycolipide ?
Un lipide amphiphile neutre avec un ou plusieurs résidus glycosyle liés au céramide ou diglycéride.
Qu'appelle-t-on un cérébroside ?
Un glycolipide avec un seul résidu saccharidique.
Qu'appelle-t-on un ganglioside ?
Un glycolipide avec plusieurs résidus saccharidiques.
Combien d'atomes de carbone contient généralement le groupement R d'un cérébroside ?
Entre 16 et 24 atomes de carbone.
Quelle fonction chimique confère un léger caractère amphiphile au cholestérol ?
La fonction alcool.
Quel effet le cholestérol a-t-il sur la fluidité membranaire ?
Il diminue la fluidité membranaire.
Quelle configuration et rigidité confèrent les cycles fusionnés du cholestérol ?
Une configuration plane et une rigidité supérieure aux autres lipides.
Quelle est la structure du cardiolipide ?
Une molécule symétrique de trois glycérols liés par des phosphates, avec la position 2′ non estérifiée.
Que sont les eicosanoïdes ?
Des dérivés de l’acide arachidonique agissant localement comme hormones.
Comment les eicosanoïdes sont-ils produits ?
Par hydrolyse d’un glycérophospholipide membranaire via la phospholipase A2.
Quels composés appartiennent à la famille des eicosanoïdes ?
Les prostaglandines, leucotriènes et thromboxanes.
Dans quelles fonctions les eicosanoïdes participent-ils ?
À la reproduction, inflammation et régulation de la pression sanguine.
Sur quoi agit l’aspirine concernant les eicosanoïdes ?
Elle inhibe leur production, ayant un effet antalgique et anti-inflammatoire.
Que devient le phosphatidyl-inositol après réception d’un signal extracellulaire ?
Il est phosphorylé en phosphatidyl-inositol 4,5-bisphosphate puis hydrolysé par une phospholipase C.
Quels messagers intracellulaires sont libérés par hydrolyse du phosphatidyl-inositol 4,5-bisphosphate ?
Le diacylglycérol et l’inositol-1,4,5-triphosphate.
De quoi dérivent les hormones stéroïdiennes comme le cortisol ?
Elles dérivent du cholestérol.
Quelles fonctions ont les hormones stéroïdiennes dérivées du cholestérol ?
Elles interviennent dans la reproduction et la régulation métabolique.
Quels rôles jouent la progestérone et l’estradiol dans le corps ?
Elles participent au cycle menstruel.
Que se passe-t-il aux taux de progestérone et d’estradiol à la ménopause ?
Ils diminuent à la ménopause.
Que sont les vitamines liposolubles ?
Ce sont des composés polyprénylés dont le précurseur est l’isoprène.
Comment les vitamines liposolubles sont-elles généralement apportées ?
Elles doivent généralement être apportées par l’alimentation.
Quelle est la fonction principale de la vitamine A ?
Elle est indispensable à la vision.
Quel est le précurseur végétal de la vitamine A ?
Le carotène est son précurseur végétal.
Que forme une faible quantité de lipides amphiphiles à l’interface air-eau ?
Une monocouche avec les têtes polaires dans l’eau et les queues hydrophobes vers l’air.
Qu'est-ce qu'une micelle en lipides amphiphiles ?
Une structure sphérique formée par des lipides à une seule queue hydrophobe.
Quelle forme moléculaire donne une tête polaire volumineuse dans une micelle ?
Une forme conique à la molécule.
Que se passe-t-il en dessous de la concentration micellaire critique ?
Les lipides sont dispersés sous forme monomoléculaire dans l’eau.
Que se passe-t-il au-dessus de la concentration micellaire critique ?
Les lipides s’agrègent en micelles contenant de quelques dizaines à plusieurs centaines de lipides.
Qu'est-ce qu'un liposome ?
Une vésicule limitée par une bicouche lipidique.
Quand se forme un liposome à partir de lipides ?
Lorsque des lipides à deux queues hydrophobes ont une forme de cône tronqué.
Quels lipides forment une bicouche plane ?
Les lipides à deux queues hydrophobes de forme cylindrique, comme certains glycérophospholipides à petite tête polaire.
Pourquoi une bicouche lipidique est-elle imperméable aux substances polaires ?
Elles doivent perdre leur couche d’hydratation pour la traverser.
Quel état a une bicouche lipidique en dessous de sa température de transition de phase ?
Un état de gel solide et ordonné avec des chaînes hydrophobes alignées.
Que signifie la diffusion transversale ou flip-flop dans une membrane ?
Le passage des lipides d’un feuillet à l’autre.
Comment est contrôlée la diffusion transversale dans la membrane plasmique ?
Par des flipases.
Quelle est la vitesse maximale de diffusion latérale des lipides dans le plan des feuillets ?
Elle peut atteindre 1 μm par seconde.
Pourquoi la membrane plasmique est-elle appelée mosaïque fluide ?
Parce que sa composition est hétérogène et ses constituants mobiles dans une structure de cristallin liquide.
Comment sont associées les protéines périphériques à la bicouche lipidique ?
Par des interactions électrostatiques ou des liaisons hydrogène.
Comment sont isolées les protéines intrinsèques de la bicouche lipidique ?
Par le détergent SDS.
Quelle modification ajoute un groupement farnésyl ou géranylgéranyl sur une cystéine C-terminale ?
L’isoprénylation.
Sur quel acide aminé la N-myristoylation ajoute-t-elle un acide myristique ?
Sur une glycine en position N-terminale.
Quelle modification post-traductionnelle ajoute un acide palmitique sur des cystéines ?
La palmitoylation.
Combien de cystéines peuvent être modifiées par la palmitoylation ?
Une à quatre cystéines.
Quelle ancre est ajoutée par la glypiation sur des protéines membranaires ?
Une ancre glycosyl-phosphatidyl-inositol (GPI).
Sur quelle partie des protéines la glypiation ajoute-t-elle une ancre GPI ?
Sur un acide aminé C-terminal.
Quelle est la différence principale entre une glycoprotéine et un protéoglycane ?
La glycoprotéine est majoritairement protéique, le protéoglycane majoritairement glucidique.
Que sont les lipoprotéines ?
Des complexes d’apolipoprotéines et de lipides solubilisant les lipides plasmatiques.
Quels lipides composent principalement les lipoprotéines ?
Des triacylglycérols et du cholestérol estérifié ou non.
Comment est organisé le cœur des lipoprotéines ?
En cœur hydrophobe entouré d’apolipoprotéines, phospholipides et cholestérol hydrophiles.
Par qui sont synthétisés les chylomicrons ?
Par les entérocytes.
Quel enzyme hydrolyse les triacylglycérols des chylomicrons ?
La lipoprotéine lipase activée par l’ApoC des HDL.
Quel est le rôle des acides gras libérés par la lipoprotéine lipase ?
Ils sont transportés par l’albumine vers le foie et les tissus périphériques.
Comment les VLDL sont-elles transformées en LDL ?
Par action successive de la LPL sur triacylglycérols et de la LCAT sur cholestérol.
Quelle différence de transport existe entre LDL et HDL ?
LDL transporte du foie vers les tissus, HDL des tissus vers le foie et transfère l’ApoC.
Dans le règne animal, où sont localisés les AG insaturés ?
Au niveau des tissus adipeux, des tissus de protection des organes et dans la circulation.
Quel sont les rôles des AG insaturés ?
Energetique et stockage
Nomenclature chimique ?
Part de la fonction acide carboxylique.
Nomenclature biochimique ?
Part du dernier carbone.
Par quelles enzymes sont synthétisés les AG monoinsaturés ?
Des désaturases.
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1. Pourquoi le cholestérol possède-t-il un léger caractère amphiphile ?
2. Pourquoi la membrane plasmique est-elle décrite comme une mosaïque fluide ?
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