Que faut-il écrire pour identifier un produit ?
Son nom ou son type d’aliment.
Que faut-il repérer sur l’emballage pour identifier un produit ?
La quantité indiquée.
Quelles étapes faut-il suivre pour analyser les ingrédients d'un aliment ?
Repérer la liste, identifier les ingrédients, relever les ajouts, puis classer l’aliment.
Quel critère est prioritaire pour classer un aliment, la longueur ou les ajouts ?
Les ajouts présents sont prioritaires pour classer l’aliment.
Identifier le produit
Nom ou type, quantité sur l'emballage.
Analyser les ingrédients
Lister, ajouts, brut ou transformé.
Lire le tableau nutritionnel
Relever valeur et unité, en g.
Comparer aliments
Même nutriment, mème quantité, pour 100 g.
Justifier la réponse
Nom, valeur, pour 100 g.
Role de l’étiquette
Informer sur composition et valeur nutritive.
Unités courantes
G pour grammes, utilisé pour mesures.
Teste tes connaissances avec un QCM de 10 questions sur Lire une étiquette alimentaire.
1. Quelles informations faut-il relever pour identifier correctement un produit alimentaire ?
2. Lorsqu’une personne examine un emballage pour identifier un produit, quelle démarche est la plus appropriée ?
Révisez le cours complet dans la fiche de révision de Lire une étiquette alimentaire.
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