QCM : Membranes biologiques et échanges (20 questions)

Explication

Les membranes biologiques comprennent des lipides amphiphiles, notamment des phospholipides, du cholestérol et des glycolipides. Les protéines sont aussi des composants membranaires, mais ne remplacent pas les lipides de cette liste; les triglycérides et les acides nucléiques ne sont pas les constituants cités.

Explication

Entre deux milieux aqueux, l’effet hydrophobe favorise spontanément une bicouche où les parties hydrophobes se regroupent à l’intérieur et les parties hydrophiles restent au contact de l’eau. Une monocouche ou l’orientation inverse ne correspond pas à cette organisation, et l’assemblage ne repose pas sur des liaisons covalentes.

Explication

Une protéine transmembranaire, également dite intrinsèque, traverse la bicouche lipidique. Une protéine périphérique ou simplement associée peut être liée à la membrane sans la traverser.

Explication

Les résidus hydrophobes de la protéine s’orientent vers les queues apolaires des lipides, tandis que ses domaines hydrophiles peuvent être exposés aux milieux aqueux. L’inversion de ces orientations ou le contact des résidus hydrophobes avec l’eau ne respecte pas cette répartition.

Explication

Le modèle de mosaïque fluide a été proposé par Singer et Nicolson. Davson et Danielli sont associés au modèle en sandwich, tandis que Robertson et Palade sont ici des attributions erronées.

Explication

La structure tripartite soutient l’interprétation d’une bicouche : les zones denses correspondent aux régions des têtes hydrophiles, et la zone centrale moins dense aux queues hydrophobes. Deux couches protéiques relèvent plutôt de l’interprétation en sandwich, tandis que placer les têtes au centre inverse leur organisation.

Explication

Une membrane dynamique permet le déplacement latéral de ses lipides et de certaines protéines. Le passage d’un feuillet à l’autre est le flip-flop, tandis que la traversée de la membrane concerne un autre type de mouvement.

Explication

Le déplacement latéral dans un même feuillet est fréquent et ne dépense pas d’énergie, contrairement au flip-flop, qui est rare et énergivore. Inverser leurs caractéristiques ou attribuer un coût énergétique au mouvement latéral confond les deux mécanismes.

Explication

Une proportion plus élevée d’acides gras insaturés augmente la fluidité membranaire par rapport à une membrane plus riche en acides gras saturés. L’option sur les chaînes plus longues confond ce facteur avec un autre, qui diminue la fluidité.

Explication

L’augmentation de la longueur des chaînes hydrocarbonées diminue la fluidité membranaire. L’augmentation proposée inverse cet effet, tandis que l’explication par les insaturations confond deux facteurs distincts.

Explication

Dans l’expérience de Frye et Edidin, le passage d’un marquage séparé à un marquage homogène en 45 minutes montre la diffusion des protéines membranaires. La récupération après photoblanchiment relève de la FRAP, une autre méthode.

Explication

En FRAP, le temps de récupération est inversement proportionnel à la fluidité : la membrane dont la fluorescence récupère le plus vite est donc la plus fluide. L’option associant un temps plus long à une fluidité supérieure inverse cette relation.

Explication

L’endocytose internalise de la matière extérieure à la cellule au moyen de vésicules. L’exocytose correspond à une sortie, la diffusion ne repose pas sur une vésicule et la transcytose associe entrée et sortie à deux pôles.

Explication

La pinocytose internalise de petites quantités de matière et participe au renouvellement constitutif des membranes. La phagocytose concerne des particules captées par déformation membranaire et pseudopodes, tandis que les deux autres choix ne décrivent pas ce type d’internalisation.

Explication

La transcytose couple l’endocytose à un pôle de la cellule à l’exocytose à l’autre pôle. L’endocytose et l’exocytose seules ne désignent chacune qu’une étape, et la phagocytose porte sur l’internalisation de particules.

Explication

Le trafic vésiculaire est une succession de bourgeonnements et de fusions de membranes à l’intérieur de la cellule. La fusion et le bourgeonnement pris isolément ne représentent qu’une partie de cette succession, tandis que l’exocytose libère de la matière vers l’extérieur.

Explication

Après sa formation, la vésicule d’endocytose perd son manteau de clathrine avant de fusionner avec un lysosome. Une fusion préalable inverse l’ordre du processus, et le retour à la membrane concerne le recyclage des récepteurs.

Explication

L’exocytose provoquée est déclenchée par un signal nerveux ou hormonal et libère le contenu de vésicules de sécrétion. L’exocytose constitutive contribue au renouvellement des membranes, l’endocytose fait entrer de la matière et la transcytose couple entrée et sortie entre deux pôles.

Explication

Les cytoses transportent de la matière en masse d’un côté à l’autre de la membrane par bourgeonnement et fusion de vésicules, sans traversée directe de la membrane. La diffusion implique une traversée membranaire, la perméase assure un transport par protéine et l’exocytose dirige la matière vers l’extérieur.

Explication

Les jonctions serrées forment une barrière physique à la diffusion et diminuent la mobilité des composants de la membrane. L’accélération de la diffusion inverse leur rôle, la compensation des cytoses concerne l’endocytose et l’exocytose, et une mobilité accrue contredit leur effet.