Fiche de révision : Microbes, hygiène et antibiotiques

📋 Plan du Cours

1. Micro-organismes et pathogénicité
2. Contamination et protections naturelles
3. Infection et multiplication des microbes
4. Hygiène et prévention des contaminations
5. Asepsie et antisepsie
6. Antibiotiques et antibiogramme
7. Espérance de vie

📖 1. Micro-organismes et pathogénicité

🔑 Notions clés & Définitions

• Micro-organisme : Être vivant invisible à l’œil nu, qui vit autour de nous ou dans notre corps et peut être inoffensif ou pathogène.
• Pathogène : Peut provoquer une maladie.

★ À maîtriser

• Les quatre types de micro-organismes sont :
  • les bactéries
  • les virus
  • les champignons
  • les protozoaires

Compléments

• Les microbes sont présents partout sur Terre, y compris sur et dans le corps humain.

• Certains microbes sont utiles, par exemple pour transformer le lait ou la farine, ou pour aider à la digestion dans la flore intestinale.

📖 2. Contamination et protections naturelles

🔑 Notions clés & Définitions

• Barrière naturelle : Partie du corps, comme la peau ou une muqueuse, qui empêche l’entrée des microbes.
• Contamination : Entrée de microbes pathogènes dans le corps après le franchissement des barrières naturelles, par exemple à la suite d’une coupure.

📝 Points essentiels

• La peau constitue un rempart contre les microbes, tandis que la sueur acide empêche leur développement.

💡 Astuce mémo

La peau fait rempart ; la sueur acide freine le développement microbien.

📖 3. Infection et multiplication des microbes

🔑 Notions clés & Définitions

• Infection : Multiplication des microbes pathogènes dans l’organisme, qui entraîne l’apparition des symptômes de la maladie.
• Bactérie : Microbe capable de se multiplier seul entre les cellules de l’organisme.
• Virus : Microbe extrêmement petit, incapable de se multiplier seul et qui parasite les cellules de l’organisme.
• Septicémie : Envahissement de l’organisme par des bactéries qui s’y déplacent.
• Toxémie : Libération de toxines par des bactéries qui ne se déplacent pas.

★ À maîtriser

📌 Les bactéries se multiplient entre les cellules, tandis que les virus se multiplient dans les cellules et provoquent leur mort.

Compléments

• Les virus sont des parasites des cellules de l’organisme.

📖 4. Hygiène et prévention des contaminations

★ À maîtriser

• Les mesures d’hygiène ajoutent des barrières qui limitent le contact avec les microbes et les contaminations.

• Un lavage des mains au savon de 30 secondes enlève plus de microbes qu’un lavage de 5 secondes, mais il en reste encore.

📌 Il faut se laver les mains au savon pendant au moins 30 secondes.

Compléments

• Le savon entoure les saletés contenant des microbes et aide à les décrocher de la peau avec le passage de l’eau.

• Les mesures d’hygiène et la vaccination ont été mises en place progressivement après la découverte des microbes et ont contribué à limiter le nombre de morts dus aux maladies.

📖 5. Asepsie et antisepsie

🔑 Notions clés & Définitions

• Asepsie : Ensemble de gestes qui empêchent les microbes d’entrer dans le corps ou dans un milieu, comme un hôpital.
• Antisepsie : Technique qui tue les microbes présents sur la peau ou une plaie.

📝 Points essentiels

📌 L’asepsie empêche l’entrée des microbes, tandis que l’antisepsie tue les microbes déjà présents sur la peau ou une plaie.

💡 Astuce mémo

Asepsie : empêcher l’entrée ; antisepsie : tuer les microbes présents.

📖 6. Antibiotiques et antibiogramme

🔑 Notions clés & Définitions

• Antibiogramme : Test qui permet de déterminer quel antibiotique est le plus efficace.
• Zone d’inhibition : Cercle autour d’un antibiotique où le médicament agit en tuant des bactéries ; plus ce cercle est grand, plus l’antibiotique est efficace.

★ À maîtriser

• Les antibiotiques sont des médicaments qui agissent contre les bactéries uniquement et n’ont pas d’effet contre les virus.

Compléments

📌 Un antibiotique ne doit pas être pris pour une grippe, car la grippe est une maladie virale et les antibiotiques n’agissent pas contre les virus.

• Dans l’exemple de l’antibiogramme, la gentamicine détruit plus de bactéries que les autres antibiotiques, avec une zone d’inhibition de 36 mm.

📌 L’utilisation trop fréquente d’antibiotiques entraîne le développement de bactéries résistantes, qui sont encore plus dangereuses.

📖 7. Espérance de vie

🔑 Notions clés & Définitions

• Espérance de vie : Durée de vie moyenne d’une génération.

📝 Points essentiels

• En France, l’espérance de vie était de 64 ans pour les hommes et 69 ans pour les femmes en 1950, puis de 79 ans et 85 ans respectivement en 2012.

• L’espérance de vie a augmenté au cours du temps dans tous les pays.