QCM : Molécules du vivant — 26 questions

Explication

L’équilibre acidobasique repose sur la réaction réversible entre le dioxyde de carbone, l’eau, le bicarbonate et les ions hydrogène, avec un pH sanguin normal compris entre 7,38 et 7,42. Les autres réactions et intervalles ne décrivent pas ce système physiologique.

Explication

Le rayonnement alpha est constitué d’un noyau d’hélium et se caractérise par une faible pénétration et une forte capacité d’ionisation. Le rayonnement gamma présente le profil inverse avec une très grande pénétration.

Explication

L’ionogramme est réalisé sur du plasma provenant d’un prélèvement veineux recueilli dans un tube hépariné vert et centrifugé. L’hémolyse doit être évitée, car elle peut modifier les résultats, notamment la kaliémie.

Explication

Le nombre de masse $A$ additionne les protons et les neutrons, tandis que le numéro atomique $Z$ correspond au nombre de protons. Confondre $A$ et $Z$ revient à attribuer à $Z$ le nombre total de nucléons.

Explication

Une glycémie à jeun supérieure à 1,26 g/L indique un diabète, donc 1,30 g/L entre dans cette catégorie. L’intervalle de 1,1 à 1,26 g/L correspond à une intolérance au glucose, et non à un diabète établi selon ces seuils.

Explication

La balance hydrique correspond à l’équilibre entre les entrées et les sorties d’eau de l’organisme. Elle ne compare pas spécifiquement les compartiments intracellulaire et extracellulaire.

Explication

La natrémie normale se situe entre 135 et 145 mmol/L. La kaliémie est plutôt comprise entre 3,8 et 5,2 mmol/L, tandis que la chlorémie et la réserve alcaline ont d’autres intervalles de référence.

Explication

La pression oncotique résulte de l’attraction de l’eau par les protéines plasmatiques, notamment l’albumine. La pression hydrostatique correspond plutôt à la force exercée par un liquide sur une paroi.

Explication

La glycolyse dégrade le glucose en pyruvate et contribue à la production d’ATP, alors que la néoglucogenèse synthétise du glucose à partir de substrats non glucidiques. L’option inversant ces deux voies correspond à la confusion classique entre dégradation et fabrication du glucose.

Explication

Le sodium est principalement impliqué dans le contrôle de l’osmose et se trouve en majorité dans le compartiment extracellulaire. Le potassium contribue davantage aux fonctions cardiaque, nerveuse et à l’excitabilité cellulaire.

Explication

Les peptides et les protéines sont constitués d’acides aminés, mais un petit enchaînement est appelé peptide et une chaîne longue est appelée protéine. Les lipides, glucides et acides nucléiques appartiennent à d’autres familles moléculaires.

Explication

L’ALAT est principalement associée au foie, alors que l’ASAT prédomine dans le muscle et le cœur. Une hausse sanguine de ces enzymes peut révéler une lésion cellulaire touchant plusieurs organes, mais elle ne renverse pas leur répartition prédominante.

Explication

Une solution hypotonique est moins concentrée en soluté à l’extérieur et entraîne une entrée d’eau dans la cellule. Une solution isotonique n’entraîne pas de mouvement net d’eau, tandis qu’une solution hypertonique est plus concentrée à l’extérieur.

Explication

La structure primaire désigne l’ordre des acides aminés dans la chaîne, tandis que la structure tertiaire correspond à son repliement tridimensionnel. L’association de sous-unités fonctionnelles relève de la structure quaternaire.

Explication

Une liaison ionique est une interaction électrostatique entre un ion positif et un ion négatif. Elle ne correspond pas à un ion isolé ni au partage d’électrons entre atomes neutres.

Explication

L’enfant contient environ 75 % d’eau corporelle, l’homme environ 60 % et la femme environ 50 %. Ces proportions peuvent toutefois varier selon l’âge et l’adiposité.

Explication

L’albumine représente environ 55 à 65 % des protéines plasmatiques, maintient la pression oncotique et transporte notamment des acides gras. Une diminution de sa concentration peut constituer un marqueur de dénutrition, contrairement à l’augmentation proposée.

Explication

Le glucose, le fructose, le galactose et le ribose sont des oses simples, tandis que les osides proviennent de l’association de plusieurs sucres. Le glycogène est une forme de stockage du glucose et ne définit pas la catégorie des oses simples.

Explication

La demi-vie est le temps nécessaire pour que la moitié des noyaux initiaux se désintègrent en émettant un rayonnement. Elle ne signifie donc pas que toute la population a disparu.

Explication

Un radioisotope possède un noyau instable en raison d’un déséquilibre trop important entre le nombre de protons et de neutrons. La stabilité nucléaire ne dépend pas de l’absence d’électrons autour du noyau.

Explication

Les protéines utilisent 20 acides aminés, répartis notamment en catégories non polaires, aromatiques, chargées positivement, chargées négativement et polaires non chargées. Les autres nombres et critères proposés ne correspondent pas à cette classification.

Explication

Une enzyme est une protéine dotée d’une activité catalytique, ce qui lui permet d’accélérer la transformation d’un substrat en produit. L’option évoquant un lipide décrit une fonction de réserve énergétique, et non une activité enzymatique.

Explication

Le gain d’un électron donne à l’atome une charge négative et forme donc un anion. Un cation positif résulte au contraire d’une perte d’électron.

Explication

L’acronyme ADEK désigne les vitamines A, D, E et K, qui sont liposolubles. Les vitamines B et C appartiennent à la catégorie des vitamines hydrosolubles.

Explication

Le glucose représente environ 98 % du fonctionnement cérébral et 100 % du fonctionnement des hématies selon les données fournies. L’idée d’une dépendance totale du cerveau est donc excessive, tandis que les hématies en dépendent totalement.

Explication

L’osmose correspond au déplacement du solvant vers le compartiment où la concentration en soluté est la plus élevée, jusqu’à l’égalisation. Le déplacement inverse ne correspond pas au mécanisme osmotique décrit.