Qu'est-ce qu'un atome ?
Une particule très petite constituée d'un noyau et d'un nuage électronique.
Que contient le noyau d'un atome ?
Les protons chargés positivement et les neutrons neutres.
Quelle charge ont les électrons dans un atome ?
Une charge négative.
Quelle part de la masse totale de l'atome représente le noyau ?
Environ 99 % de la masse de l'atome.
Que représente le numéro atomique Z ?
Le nombre de protons d'un atome.
Que vaut le nombre d'électrons dans un atome électriquement neutre ?
Il est égal au numéro atomique Z.
Qu'est-ce qu'un ion ?
Un atome ayant perdu ou gagné des électrons et possédant une charge électrique.
Qu'ont en commun les isotopes d'un même élément ?
Ils ont le même nombre de protons et d'électrons.
Qu'est-ce qui varie entre les isotopes d'un même élément ?
Le nombre de neutrons varie.
Quels sont les isotopes de l'hydrogène ?
L'hydrogène, le deutérium et le tritium.
Combien de neutrons possède le tritium ?
Le tritium possède deux neutrons.
Que libère un noyau instable lors de sa désintégration ?
Il libère de l'énergie sous forme de rayonnements alpha, bêta ou gamma.
Quels effets les rayonnements ionisants peuvent-ils avoir sur les tissus vivants ?
Ils peuvent ioniser les tissus, produire des radicaux libres et modifier ou casser l'ADN.
Pour quelles applications médicales utilise-t-on les radio-isotopes ?
Pour la scintigraphie et la tomographie par émission de positons.
Qu'est-ce qu'une molécule en chimie ?
Une combinaison d’au moins deux atomes liés par des liaisons chimiques.
Quels sont les trois types de liaisons chimiques présentés ?
Les liaisons covalentes, ioniques et hydrogène.
Combien d'électrons peut contenir la première couche électronique ?
Au maximum 2 électrons.
Combien d'électrons peut contenir la deuxième couche électronique ?
Au maximum 8 électrons.
Combien d'électrons peut contenir la troisième couche électronique ?
Au maximum 18 électrons.
Qu'est-ce qu'une liaison covalente ?
Une liaison forte où les atomes partagent des électrons sans transfert.
Comment se forme une liaison ionique ?
Par transfert d’électrons puis attraction entre ions formés.
Quelle charge porte un cation et comment se forme-t-il ?
Charge positive, formé par perte d’électrons.
Qu'est-ce qu'une réaction chimique ?
Une transformation de réactifs en produits par rupture et formation de liaisons chimiques.
Quels sont les trois types de réactions chimiques ?
La synthèse, la dégradation et l’échange.
Que fait l’anabolisme dans une réaction chimique ?
Il assemble des molécules en formant des liaisons et consomme de l’énergie.
Quel exemple illustre l’anabolisme ?
La formation d’une protéine à partir d’acides aminés.
Que se passe-t-il lors du catabolisme ?
Des liaisons sont rompues et de l’énergie est libérée.
Quel exemple illustre le catabolisme ?
La dissociation du glycogène en unités de glucose.
Que caractérise une réaction d’échange ?
Le transfert d’une partie de molécule à une autre.
Quel exemple illustre une réaction d’échange ?
Le transfert du groupement phosphate terminal de l’ATP sur le glucose.
Quel pourcentage du poids corporel humain représente l'eau ?
L'eau représente 60 % du poids du corps humain.
Quelle est la molécule la plus abondante dans la matière vivante ?
L'eau est la molécule la plus abondante dans la matière vivante.
Quelle propriété chimique caractérise l'eau comme solvant ?
L'eau est un solvant universel polaire.
Citez une fonction de l'eau dans l'organisme liée à la circulation.
L'eau participe à la circulation sanguine.
Que comprend la matière sèche ?
La matière sèche comprend une matière organique et une matière inorganique.
Quelle est la différence principale entre matière organique et inorganique ?
La matière organique contient du carbone, la matière inorganique comprend des sels minéraux.
Quelle quantité de macro-éléments est nécessaire à l'organisme ?
Les macro-éléments sont nécessaires en quantité importante.
Quelle quantité d'oligo-éléments est nécessaire à l'organisme ?
Les oligo-éléments sont nécessaires en faibles quantités.
Quelle est la formule générale des glucides ?
Quels monosaccharides sont des unités de base des glucides ?
Glucose, fructose, galactose, ribose et désoxyribose.
Quels sucres composent le saccharose, le lactose et le maltose ?
Saccharose: glucose + fructose; lactose: glucose + galactose; maltose: deux glucoses.
Quelle est la différence principale entre cellulose, amidon et glycogène ?
Cellulose est linéaire et structure végétale, amidon stocke glucose végétal, glycogène stocke glucose animal.
Pourquoi les lipides sont-ils insolubles dans l’eau ?
Parce qu’ils sont solubles dans des solvants organiques comme l’éther et le chloroforme.
Quelles sont les trois grandes catégories de lipides ?
Triglycérides, phospholipides et stéroïdes.
Qu’est-ce qu’une protéine ?
Une molécule d’acides aminés reliés par des liaisons peptidiques.
Combien d’acides aminés composent les protéines et que sont les essentiels ?
Vingt acides aminés composent les protéines; les essentiels doivent être apportés par l’alimentation.
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1. Quelle description correspond à un atome ?
2. Quelle répartition des constituants décrit correctement la structure d’un atome ?
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