Organes, tissus et cellules spécialisées

📋 Plan du Cours

1. Observation microscopique des tissus
2. Organisation fonctionnelle du pancréas
3. Diabète de type 1 et îlots
4. Différenciation et spécialisation cellulaires
5. Tissus et organes protecteurs

📖 1. Observation microscopique des tissus

★ À maîtriser

• 🔄 L’observation comparative suit quatre étapes:
  1. Observer un pancréas humain sain au microscope
  2. Identifier ses deux tissus cellulaires
  3. Réaliser un dessin d’observation au grossissement ×100
  4. Comparer avec un pancréas diabétique de type 1

Compléments

• La compétence évaluée consiste à utiliser un microscope pour observer des tissus avec un niveau d’autonomie allant de la réalisation autonome à la prise en charge des étapes majeures par l’enseignant.

💡 Astuce mémo

Observer, identifier, dessiner, comparer

📖 2. Organisation fonctionnelle du pancréas

🔑 Notions clés & Définitions

• Cellules acinaires : sont logées dans des acini et rejettent les sucs digestifs dans la lumière du tube digestif, donc à l’extérieur de l’organisme.
• Îlots de Langerhans : regroupent des cellules α et β qui produisent des hormones rejetées dans le sang, donc à l’intérieur de l’organisme.