Que transforme l’appareil digestif en nutriments ?
Les aliments.
Dans quel ordre les aliments traversent-ils le tube digestif ?
Bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum et anus.
Que désigne l’absorption intestinale ?
Le passage des nutriments à travers les cellules intestinales.
Quel rôle les glucides, les lipides et les protéines jouent-ils respectivement ?
Les glucides fournissent une énergie immédiate, les lipides forment des réserves énergétiques et les protéines contribuent à construire le corps.
À quoi toute pratique alimentaire doit-elle répondre ?
Aux besoins nutritionnels moyens de l’individu.
Que désignent les besoins nutritionnels moyens ?
La quantité quotidienne moyenne de nutriments nécessaire au développement, au renouvellement des tissus et au maintien de la santé physique et psychique.
Pourquoi Carla évite-t-elle le gluten ?
Il lui provoque des troubles digestifs.
Qu’est-ce que le besoin nutritionnel moyen ?
La quantité de nutriments nécessaire au corps pour se maintenir et fonctionner normalement.
Quel effet des apports alimentaires insuffisants, raisonnables ou excessifs sur le poids ?
Insuffisants, ils entraînent une perte de poids ; raisonnables, un poids stable ; excessifs, une prise de poids.
Que choisit Zoé de ne pas manger ?
Les chairs animales.
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Pratiques alimentaires et santé.
1. Après avoir été avalé, quel trajet un aliment suit-il avant d’être évacué ?
2. Dans l’estomac, quels phénomènes contribuent à la transformation des aliments en chyme et à la simplification des protides ?
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