Appareil digestif : Ensemble d’organes qui transforme les aliments en petites molécules appelées nutriments et comprend le tube digestif ainsi que les glandes digestives, qui produisent les sucs digestifs.
La digestion fait progresser les aliments de la bouche à l’œsophage, puis à l’estomac, à l’intestin grêle et au gros intestin, avant leur évacuation par le rectum et l’anus.
Dans l’estomac, les muscles brassent et malaxent les aliments pour les réduire en chyme, tandis que les glandes gastriques sécrètent un suc qui simplifie les protides.
1. Après avoir été avalé, quel trajet un aliment suit-il avant d’être évacué ?
2. Dans l’estomac, quels phénomènes contribuent à la transformation des aliments en chyme et à la simplification des protides ?
3. Que désigne l’absorption intestinale ?
Que transforme l’appareil digestif en nutriments ?
Les aliments.
Dans quel ordre les aliments traversent-ils le tube digestif ?
Bouche, œsophage, estomac, intestin grêle, gros intestin, rectum et anus.
Que désigne l’absorption intestinale ?
Le passage des nutriments à travers les cellules intestinales.
Quel rôle les glucides, les lipides et les protéines jouent-ils respectivement ?
Les glucides fournissent une énergie immédiate, les lipides forment des réserves énergétiques et les protéines contribuent à construire le corps.
À quoi toute pratique alimentaire doit-elle répondre ?
Aux besoins nutritionnels moyens de l’individu.
Que désignent les besoins nutritionnels moyens ?
La quantité quotidienne moyenne de nutriments nécessaire au développement, au renouvellement des tissus et au maintien de la santé physique et psychique.
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