Principes de fertilisation et cycle des éléments

📋 Plan du Cours

1. Éléments minéraux plantes
2. Consommation engrais
3. Cycle éléments minéraux
4. Fertilisation N-P-K
5. Méthodes agroécologie

📖 1. Éléments minéraux plantes

🔑 Notions clés & Définitions

• Éléments majeurs : N, P, K, C, H, O. Ce sont les éléments essentiels en grande quantité pour la croissance végétale, notamment le carbone (C) et l'hydrogène (H) issus de l'air et de l'eau, et l'azote (N), le phosphore (P) et le potassium (K) nécessaires à la synthèse des molécules vitales.
• Éléments secondaires : Ca, Mg, S. Présents en quantités moindres mais indispensables, ils participent à des fonctions structurales et enzymatiques.
• Oligo-éléments : Fe, Zn, Cu, B, Mo, Co, Mn. Nécessaires en très petites quantités, ils jouent un rôle catalytique dans diverses réactions enzymatiques.
• Absorption des minéraux : sous forme ionique, notamment NO3-, NH4+, H2PO4-, HPO4 2-, K+, Mg2+, SO4 2-. La plante ne peut absorber que ces formes ionisées des éléments.
• Loi de Liebig (1850) : principe selon lequel la croissance de la plante est limitée par le nutriment en plus faible quantité relative, appelé facteur limitant ou loi du minimum (voir section 3).
• Loi de Mitscherlich : relation qui décrit la croissance en fonction de la disponibilité des nutriments, indiquant une saturation après un certain seuil d'apport.

📝 Points essentiels