Fiche de révision : Propriétés et couleur des cheveux

📋 Plan du Cours

1. Résistance à la traction
2. Élasticité et absorption de l’eau
3. Propriétés électriques et conservation
4. Combustibilité et réactions chimiques
5. Production de la couleur

📖 1. Résistance à la traction

🔑 Notions clés & Définitions

• Charge de rupture : Force avec laquelle il faut tirer sur un cheveu pour le rompre.

★ À maîtriser

• Le cheveu négroïde supporte une charge de rupture de 40 à 60 g, tandis que le cheveu asiatique supporte 100 à 150 g.

• La résistance varie selon l’état du cheveu:

  • Naturel : 60 à 100 g
  • Sensibilisé : 50 à 90 g
  • Décoloré ou permanenté : 40 à 60 g
  • Fortement décoloré : 30 à 50 g

Compléments

• Le cheveu est très solide grâce au soufre qu’il contient.

• La résistance du cheveu atteint son maximum vers 20 ans.

💡 Astuce mémo

Cheveu négroïde torsadé et plus fragile, cheveu asiatique droit et plus solide.

📖 2. Élasticité et absorption de l’eau

🔑 Notions clés & Définitions

• Élasticité : Capacité du cheveu à être étiré, lorsqu’une partie de la kératine alpha adopte la configuration beta.
• Plasticité : Capacité du cheveu séché à garder pendant un certain temps le pli qui lui a été imposé.
• Propriété hydrophile : Capacité du cheveu à absorber et à retenir l’eau.

★ À maîtriser

📌 Le cheveu reste élastique si la transformation entre les configurations alpha et beta n’excède pas 25 à 30 %.

• Le cheveu peut absorber jusqu’à 30 % de son poids en eau, principalement par la cuticule.

📌 Le gonflement du cheveu mouillé est réduit en milieu acide, mais très accentué en milieu alcalin et peut atteindre 300 % lors de la permanente.

Compléments

📌 Lorsque le cheveu entre en contact avec un milieu humide, il retrouve quasi instantanément sa forme naturelle et sa longueur initiale.

💡 Astuce mémo

Humidité → retour à la forme naturelle ; alcalinité → gonflement accentué.

📖 3. Propriétés électriques et conservation

🔑 Notions clés & Définitions

• Tribioélectricité : Capacité du cheveu à libérer des charges électriques par simple frottement, notamment lors du brossage ou du contact avec un vêtement.

★ À maîtriser

📌 L’effet triboélectrique disparaît lorsque le cheveu est humide ou recouvert de sébum.

• Le cheveu ne pourrit pas et conserve longtemps sa structure après sa chute.

Compléments

• Le cheveu possède d’excellentes propriétés isolantes.

• La bonne conservation du cheveu après sa chute permet de fabriquer des postiches en cheveux naturels.

💡 Astuce mémo

Frottement → charges électriques ; humidité ou sébum → disparition de l’effet.

📖 4. Combustibilité et réactions chimiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Kératine : Substance du cheveu qui réagit aux produits chimiques capables de modifier sa structure ou sa couleur.

★ À maîtriser

• Le cheveu brûle très facilement sous l’action d’une forte chaleur parce qu’il contient du carbone.

• La kératine résiste aux enzymes et aux produits chimiques, et elle est insoluble dans l’eau et les solvants organiques.

📌 La kératine est stable entre pH 4 et pH 8 ; en dehors de ces limites, elle devient sensible aux produits alcalins comme l’ammoniaque et aux oxydants.

Compléments

📌 Le cheveu peut aussi être brûlé par des produits chimiques mal adaptés.

💡 Astuce mémo

pH 4 à 8 : kératine stable ; hors de cette zone : sensibilité accrue.

📖 5. Production de la couleur

★ À maîtriser

• La mélanine est responsable de la teinte des cheveux.

• Les mélanocytes sont concentrés au fond du bulbe pileux, entre les kératinocytes de la couche germinative ou cellules matricielles.

📌 La fabrication de la mélanine ne se déroule que durant la phase de croissance du cheveu, appelée phase anagène.

• 🔄 La pigmentation suit cette progression:
  1. Les mélanocytes élaborent les mélanosomes
  2. Les mélanosomes sont distribués aux cellules corticales
  3. Les cellules corticales progressent vers la surface
  4. La tige du cheveu émerge pigmentée et le reste sur toute sa longueur

Compléments

• Les mélanocytes du follicule pileux élaborent des mélanosomes plus gros que ceux présents dans l’épiderme.

📌 Les cellules médullaires sont peu pigmentées, tandis que les cellules cuticulaires sont transparentes.

💡 Astuce mémo

Mélanocyte → mélanosome → cellule corticale → tige pigmentée.

📊 Tableaux de synthèse

Résistance selon l’état du cheveu