QCM : Propriétés et fonctions des membranes (24 questions)

Explication

À pH neutre, la phosphatidylsérine et le phosphatidylinositol sont négatifs et se trouvent majoritairement du côté cytosolique. La phosphatidylcholine et la sphingomyéline ne sont pas les principaux responsables de cette charge négative.

Explication

La fluidité membranaire autorise la diffusion latérale des constituants et facilite leur regroupement en domaines spécialisés. La confusion fréquente consiste à l’associer à une immobilisation des constituants, alors qu’elle favorise leur mobilité et leur organisation locale.

Explication

Après la fusion, les protéines membranaires humaines et murines marquées par des fluorochromes différents se mélangent progressivement, ce qui révèle leur diffusion latérale. La récupération locale de fluorescence après blanchiment relève de la technique FRAP.

Explication

Un domaine hydrophobe, souvent organisé en hélice α d’environ 20 acides aminés, permet à la protéine de s’insérer dans le cœur hydrophobe de la bicouche. Une interaction faible avec les têtes polaires caractérise plutôt les protéines périphériques.

Explication

La FRAP consiste à blanchir une région marquée par fluorescence, puis à suivre sa recoloration par des protéines voisines mobiles. Les molécules blanchies ne retrouvent pas leur fluorescence; c’est l’arrivée de molécules non blanchies qui produit la récupération.

Explication

La glycosylation se déroule dans la lumière du réticulum endoplasmique et de l’appareil de Golgi; les chaînes oligosaccharidiques restent donc orientées vers la face non cytosolique. Elles ne se trouvent pas sur la face cytosolique.

Explication

Toutes les membranes comprennent des lipides, des protéines et des glucides, mais leurs proportions varient selon le compartiment et la fonction. Une composition identique ne caractérise donc pas les différentes membranes.

Explication

Les radeaux lipidiques sont de petits domaines membranaires plus rigides et plus épais que les autres régions, relativement résistants aux détergents et capables de se déplacer latéralement. Ils ne sont donc ni immobiles ni dépourvus de lipides.

Explication

Un pont disulfure relie les groupements thiol de deux cystéines. Selon que ces cystéines appartiennent à la même chaîne ou à deux chaînes différentes, le pont est dit intrachaîne ou interchaînes.

Explication

La membrane plasmique forme la limite entre l’intérieur de la cellule et le milieu extérieur. Les membranes internes délimitent plutôt les organites et les vésicules intracellulaires.

Explication

Des chaînes courtes, un nombre accru de doubles liaisons et une température plus élevée augmentent la fluidité membranaire. Le cholestérol exerce ici un effet rigidifiant, contrairement à l’effet décrit dans la réponse correcte.

Explication

Les protéines transmembranaires sont intégrales et leur extraction nécessite un détergent capable de déstabiliser la bicouche lipidique. Les modifications douces du pH ou de la force ionique conviennent plutôt à l’extraction de protéines périphériques.

Explication

La lumière du réticulum endoplasmique permet l’oxydation des groupements thiol et donc la formation des ponts disulfures. Le cytosol est réducteur, ce qui défavorise cette réaction.

Explication

Dans le réticulum endoplasmique, des flippases ATP-indépendantes favorisent une translocation aléatoire, tandis que les flippases de la membrane plasmique, spécifiques et ATP-dépendantes, établissent l’asymétrie. La diffusion spontanée ne suffit donc pas à maintenir la distribution caractéristique des phospholipides.

Explication

Le feuillet externe de la membrane plasmique est exoplasmique, tandis que celui d’une membrane intracellulaire est cytosolique. Cette différence vient de l’organisation topologique des compartiments cellulaires.

Explication

L’organisation en bicouche expose les régions hydrophiles aux milieux aqueux et enfouit les régions hydrophobes au centre. L’orientation inverse serait défavorable aux interactions avec l’eau.

Explication

Un lipide amphiphile combine simultanément un groupe hydrophile, qui peut interagir avec l’eau, et un groupe hydrophobe. Il ne se caractérise donc pas par une hydrophobicité uniforme.

Explication

Le glycocalix est le manteau glucidique externe qui contribue à la protection mécanique, aux groupes sanguins et à la reconnaissance cellulaire. Il se situe sur la face externe de la membrane et non sur sa face cytosolique.

Explication

Les phospholipides sont majoritaires et regroupent notamment les glycérophospholipides et les sphingolipides. Le cholestérol et les glycolipides sont aussi membranaires, mais ils ne constituent pas la catégorie majoritaire décrite ici.

Explication

Ces protéines sont attachées à la membrane par une liaison covalente à un lipide ou par une ancre GPI, notamment après myristoylation, palmitoylation, isoprénylation ou glypiation. Les interactions faibles avec des protéines transmembranaires définissent plutôt les protéines périphériques.

Explication

Les endosomes font partie des compartiments intracellulaires entourés par des membranes internes. La membrane plasmique, elle, entoure la cellule entière et la sépare du milieu extérieur.

Explication

Une protéine périphérique est extrinsèque et interagit avec une protéine transmembranaire par des liaisons faibles; elle peut se trouver du côté extracellulaire ou intracellulaire. Une ancre lipidique covalente correspond à un autre mode d’association membranaire.

Explication

Les radeaux lipidiques constituent des unités fonctionnelles qui concentrent à proximité des récepteurs membranaires et des protéines de signalisation. Leur résistance aux détergents correspond à une propriété physique, mais elle n’explique pas directement leur rôle de rapprochement fonctionnel.

Explication

La phosphatidylsérine, la phosphatidyléthanolamine et le phosphatidylinositol sont majoritairement situés dans le feuillet cytosolique. La sphingomyéline et la phosphatidylcholine sont plutôt enrichies dans le feuillet exoplasmique.