Fiche de révision : Regards sociologique et politique

📋 Plan du Cours

1. Démarche scientifique et modèles
2. Raisonnement de l’économiste
3. La démarche du sociologue
4. La démarche du politiste
5. Les enquêtes scientifiques
6. Corrélation et causalité

📖 1. Démarche scientifique et modèles

🔑 Notions clés & Définitions

• Modèle : Gregory N. Mankiw et Mark P. Taylor, Principes de l’économie, 2015 - Représentation simplifiée de la réalité qui écarte les détails jugés non pertinents afin d’améliorer sa compréhension.

★ À maîtriser

• 🔄 La démarche scientifique suit ces étapes :
  1. Élaborer des concepts
  2. Formuler des hypothèses
  3. Construire un modèle
  4. Confronter le modèle au réel par l’expérience ou l’observation

📌 Lorsqu’une confrontation au réel valide les hypothèses, le modèle est provisoirement accepté ; lorsqu’elle les invalide, le modèle est réfuté et les hypothèses sont modifiées.

• Une expérience scientifique doit être objective, générale et reproductible : elle doit pouvoir être répétée dans les mêmes conditions et conduire aux mêmes résultats.

Compléments

📌 Un jugement de fait décrit ce qui est, tandis qu’un jugement de valeur exprime ce qui devrait être.

💡 Astuce mémo

Concepts → hypothèses → modèle → confrontation au réel

📖 2. Raisonnement de l’économiste

🔑 Notions clés & Définitions

• Économie : Jacques Généreux, Introduction à l’économie, 2001 - Science des choix rendus nécessaires par la rareté des ressources face aux besoins à satisfaire.
• Bien libre : Jacques Généreux, Introduction à l’économie, 2001 - Disponible en abondance et dont l’utilisation ne soulève pas de problème particulier, comme l’air tant qu’il est pur et accessible.

★ À maîtriser

• La rareté des ressources conduit à se demander quoi produire, combien produire, comment produire et pour qui produire.

Compléments

📌 Définir l’économie par des objets comme la production, la consommation, la monnaie, la croissance, l’inflation ou le chômage est limité, car ces phénomènes peuvent aussi être politiques, sociologiques ou psychologiques. - Jacques Généreux, Introduction à l’économie, 2001

• Lorsque la pollution atmosphérique rend l’air pur rare, les individus et les sociétés cherchent à le préserver en engageant des dépenses pour assainir l’atmosphère ou fuir la pollution. - Jacques Généreux, Introduction à l’économie, 2001

💡 Astuce mémo

Ressources rares → choix économiques

📖 3. La démarche du sociologue

🔑 Notions clés & Définitions

• Alimentation comme fait social : P. Cardon et al., 2023 - Pour la sociologie de l’alimentation, l’alimentation est un fait social et culturel, et non seulement une réponse mécanique à un besoin physiologique.

★ À maîtriser

• Les normes alimentaires manifestent la socialisation dans une ou plusieurs cultures et contribuent à exprimer l’identité et la position sociale des acteurs. - P. Cardon et al., Sociologie de l’alimentation, 2023

Compléments

• É. Durkheim décrit l’éducation comme l’imposition aux enfants de manières d’agir, de penser et de sentir, notamment par des horaires réguliers pour manger, boire et dormir. - Règles de la méthode sociologique

• Le travail alimentaire domestique est invisible, organisé par des rapports de genre asymétriques et constitue un travail affectif qui façonne les liens familiaux, notamment lors des repas. - P. Cardon et al., Sociologie de l’alimentation, 2023

• En France en 2020, 58 % des 18-24 ans déclaraient apprécier beaucoup les hamburgers, contre 2 % des personnes âgées de 65 ans et plus. - Ifop, Ce qui ressemble les français, 28 décembre 2020

• Dans le sondage français de 2020, 42 % des personnes proches de LFI appréciaient beaucoup les hamburgers, contre 14 % des personnes proches des Républicains. - Ifop, Ce qui ressemble les français, 28 décembre 2020

• Dans le sondage français de 2020, 25 % des catholiques pratiquants et 34 % des personnes sans religion déclaraient apprécier beaucoup les hamburgers. - Ifop, Ce qui ressemble les français, 28 décembre 2020

📖 4. La démarche du politiste

🔑 Notions clés & Définitions

• Politisation : LeFebvre, L’introduction à la science politique, 2022 - La politisation est le processus par lequel des questions, des activités, des pratiques ou des discours prennent une signification politique et sont appropriés par des acteurs du champ politique.

★ À maîtriser

📌 Aucun phénomène social n’est politique par nature, mais tout fait social peut être politisé et acquérir une dimension politique variable selon le temps et l’espace. - LeFebvre, L’introduction à la science politique, 2022

📌 Ne pas manger de viande n’est pas nécessairement un geste politique : cela le devient lorsque cette pratique exprime une volonté d’agir sur les règles de la cité.

Compléments

• Les acteurs concernés comprennent (LeFebvre, 2022) :

  • les dirigeants
  • les partis
  • les journalistes
  • les groupes d’intérêt
  • les intellectuels

• Le sondage Ifop de 2021 indique que les régimes sans viande concernent 2,2 % de la population et que les végétariens sont surreprésentés dans plusieurs catégories, notamment les femmes, les 15-34 ans et les personnes engagées. - Végétariens et Flexitariens en 2020, 20 mai 2021

💡 Astuce mémo

Un fait n’est pas politique par nature, mais il peut le devenir par politisation.

📖 5. Les enquêtes scientifiques

★ À maîtriser

• Les enquêtes scientifiques ont pour objectif de produire des données afin d’apporter des réponses aux questions étudiées.

• Les trois types d’enquêtes sont :

  • les sondages
  • les entretiens
  • les observations

Compléments

📌 Une enquête est considérée comme scientifique lorsqu’elle répond à des hypothèses ou à des théories formulées par des scientifiques.

📖 6. Corrélation et causalité

🔑 Notions clés & Définitions

• Corrélation : Lien statistique entre deux variables qui évoluent ensemble.

★ À maîtriser

📌 Une corrélation positive signifie que deux variables évoluent dans le même sens, tandis qu’une corrélation négative signifie qu’elles évoluent en sens inverse.

📌 Une corrélation entre deux variables ne prouve pas que l’une est la cause de l’autre. - Franz H. Messerli, The New England Journal of Medicine, 2012

📐 Formule - Le taux de variation d’une variable se calcule par $Tv = \frac{VF - VI}{VI} \times 100$, où $VF$ est la valeur finale et $VI$ la valeur initiale.

Compléments

• L’étude de Franz H. Messerli publiée en 2012 rapporte une corrélation positive entre la consommation annuelle de chocolat et le nombre de prix Nobel par habitant, avec $r = 0{,}792$ et $P < 0{,}0001$. - The New England Journal of Medicine

📐 Formule - Le coefficient multiplicateur permettant de comparer deux valeurs se calcule par $\frac{a}{b}$.

• 🔄 Pour décrire une donnée statistique : commencer par la source, préciser la date et le lieu, présenter le nombre au passé, expliciter les notions et les pourcentages de répartition