1. Quel phénomène définit l’allostérie au niveau d’une protéine ?
Une fixation d’effecteur provoquant un changement de conformation à distance du site fonctionnel
Explication
L’allostérie correspond à un changement de conformation provoqué par la fixation d’un effecteur sur un site distinct du site catalytique ou de liaison. La fixation du substrat sur le site actif relève de la fonction directe de la protéine et ne suffit pas à définir l’allostérie.