Que comprennent les substances minérales ?
L'eau et les éléments minéraux.
Quels sont les composants des substances organiques ?
Les glucides, lipides, protides et acides nucléiques.
Quelle est la proportion moyenne d'eau dans la masse corporelle humaine ?
Elle est de 60 à 70 % en moyenne.
Comment l'eau est-elle répartie dans le corps humain ?
En eau intracellulaire et en eau extracellulaire.
Substances minérales: définition
Eau et éléments minéraux
Substances organiques: exemples
Glucides, lipides, protides, acides nucléiques
Taux d’eau en corps humain
60 à 70 % de la masse corporelle
Répartition de l’eau corporelle
Intracellulaire et extracellulaire, plasma et lymphe
Rôles de l’eau dans corps
Solubilise, transporte, réchauffe
Perte d’eau: causes principales
Transpiration, urines, respirations, selles
Rôle du zinc cutané
Maintient intégrité, synthèse collagène, propriétés anti-inflammatoires
Teste tes connaissances avec un QCM de 11 questions sur Substances chimiques du corps humain.
1. Laquelle de ces catégories regroupe les substances minérales ?
2. Quel tissu ou organe présente le taux d’hydratation le plus élevé parmi les suivants ?
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