1. Quelle équation-bilan décrit la réaction entre l’acide éthanoïqu'et l’ammoniac en solution aqueuse ?
$$\mathrm{CH_3COOH(aq) + NH_3(aq) \rightleftharpoons CH_3COO^-(aq) + NH_4^+(aq)}$$
Explication
L’acide éthanoïque transfère un ion à l’ammoniac, ce qui forme l’ion éthanoate et l’ion ammonium. L’ion ammonium n’est pas un réactif dans cette écriture, car il résulte de la capture du proton par l’ammoniac.