★ À maîtriser
Compléments
★ À maîtriser
Le champ professionnel HAS comprend la préparation, la distribution et/ou la vente de produits culinaires.
Le champ professionnel HAS comprend l’entretien des locaux et des équipements.
Le champ professionnel HAS comprend l’entretien du linge et des équipements ainsi que des travaux simples de couture.
Compléments
★ À maîtriser
Les microbes se cachent notamment sous les ongles et entre les doigts.
🔄 Le lavage des mains suit ces étapes :
Compléments
Mouiller et savonner → frictionner → rincer et sécher
1. Dans un établissement scolaire, que signifie le sigle HAS lorsqu’il désigne un champ professionnel ?
2. Une équipe prépare des plats, les distribue aux usagers et en vend certains. À quel domaine du champ HAS ces activités correspondent-elles ?
3. Dans un atelier, une personne lave du linge, entretient le matériel textile et réalise une retouche simple. À quel domaine du champ HAS cela correspond-il ?
Que signifie le sigle HAS ?
Hygiène - Alimentation - Services.
Quelles activités culinaires comprend le champ professionnel HAS ?
La préparation, la distribution et/ou la vente de produits culinaires.
Quels travaux de couture le champ professionnel HAS comprend-il ?
Des travaux simples de couture.
Où les microbes se cachent-ils notamment sur les mains ?
Sous les ongles et entre les doigts.
Combien de temps faut-il frictionner les mains avant de manipuler des aliments ?
Au moins 30 secondes.
Que faut-il faire après avoir mouillé les mains avant de manipuler des aliments ?
Appliquer du savon.
La fiche de révision couvre les notions essentielles de Présentation du champ professionnel HAS. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.
Lire la fiche complète →Le QCM contient 11 questions à choix multiples avec corrections détaillées et explications pour chaque réponse. Idéal pour tester tes connaissances et identifier tes lacunes.
Faire le QCM (11 questions) →Revizly propose 18 flashcards interactives sur Présentation du champ professionnel HAS. Chaque carte présente une question au recto et la réponse au verso, permettant une révision active et efficace basée sur la répétition espacée.
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