Fiche de révision : Programme de révision Terminale ESF

📋 Plan du Cours

1. Puériculture, gérontologie et nutrition
2. Biologie de l’organisme
3. Habitat, équipements et sécurité
4. Mathématiques appliquées à l’ESF
5. Physique-chimie et mesures
6. Français et anglais
7. Histoire, vie sociale et économie
8. Arts, informatique et méthode

📖 1. Puériculture, gérontologie et nutrition

★ À maîtriser

• La puériculture comprend: la croissance et le développement de l’enfant, les soins, l’hygiène et la sécurité de l’enfant, l’alimentation du nourrisson et de l’enfant, la grossesse, l’accouchement et les suites de couches

• La gérontologie aborde: le vieillissement et les besoins de la personne âgée, l’alimentation et la nutrition de la personne âgée, la dénutrition et la déshydratation, les maladies et troubles fréquents chez la personne âgée

• La diététique comprend: les besoins nutritionnels, l’équilibre alimentaire, l’élaboration de menus adaptés aux différents âges et situations

• La nutrition et la cuisine abordent:

  • les groupes d’aliments et les nutriments
  • les besoins énergétiques et nutritionnels
  • l’équilibre alimentaire
  • l’élaboration d’un menu

Compléments

• La préparation alimentaire comprend: les techniques culinaires de base, l’hygiène alimentaire, la conservation des aliments, la prévention des intoxications alimentaires, l’adaptation des repas à l’âge et à l’état de santé, la cuisine adaptée aux personnes âgées

📖 2. Biologie de l’organisme

★ À maîtriser

• La biologie étudie l’organisation générale de l’organisme, ainsi que les relations entre cellules, tissus et organes.

• Les appareils digestif, respiratoire et circulatoire assurent respectivement la digestion, les échanges respiratoires et la circulation dans l’organisme.

• Les fonctions étudiées comprennent:

  • le système nerveux et les neurones
  • l’appareil reproducteur et la reproduction
  • les hormones et la régulation de l’organisme

Compléments

• La biologie aborde aussi l’immunité et la prévention des maladies, ainsi que le vieillissement de l’organisme.

📖 3. Habitat, équipements et sécurité

📝 Points essentiels

• Les sciences des équipements et du logement étudient l’habitat, le confort, l’hygiène, l’entretien et l’organisation du logement.

• L’eau est étudiée sous l’angle de sa qualité, de sa dureté et de son traitement, tandis que l’air intérieur est étudié sous l’angle de la ventilation et de l’humidité.

• La sécurité domestique porte sur: les textiles et l’entretien du linge, les produits d’entretien et les pictogrammes de sécurité, l’électricité et la sécurité domestique, les équipements électroménagers, la prévention des accidents domestiques

💡 Astuce mémo

Hygiène, entretien et prévention réduisent les risques domestiques.

📖 4. Mathématiques appliquées à l’ESF

★ À maîtriser

• Les mathématiques appliquées à l’ESF comprennent le calcul numérique, les proportions, les pourcentages, les évolutions, les équations, les inéquations et les fonctions.

• Les statistiques, les probabilités, la géométrie, les mesures et la lecture de tableaux et de graphiques font partie des mathématiques du programme.

Compléments

• Les problèmes appliqués à l’ESF mobilisent les outils mathématiques dans des situations liées à l’économie sociale et familiale.

📖 5. Physique-chimie et mesures

★ À maîtriser

• Les thèmes d’électricité comprennent:

  • les grandeurs et les unités
  • l’électricité, les circuits et les lois
  • la tension
  • l’intensité
  • la résistance
  • la puissance

• Les thèmes de chimie comprennent:

  • les atomes
  • les ions
  • les réactions chimiques
  • l’oxydation-réduction
  • les acides et les bases
  • le pH

Compléments

• Les mesures électriques et l’oscilloscope font partie de l’étude expérimentale de l’électricité.

📌 La sécurité en laboratoire et à domicile constitue un thème de la physique-chimie.

📖 6. Français et anglais

📝 Points essentiels

• L’analyse de texte porte sur:

  • la compréhension et l’analyse de texte
  • les types et genres de textes
  • les indices textuels et paratextuels
  • les connecteurs logiques
  • les figures de style

• Les productions écrites comprennent:

  • la grammaire et la conjugaison
  • la contraction de texte
  • la dissertation
  • l’expression écrite et l’argumentation

• L’apprentissage de l’anglais comprend:

  • la compréhension écrite et orale
  • le vocabulaire de la vie quotidienne
  • le vocabulaire de la santé et de l’ESF
  • la grammaire et les temps verbaux
  • l’expression écrite
  • le dialogue et l’expression orale

📖 7. Histoire, vie sociale et économie

📝 Points essentiels

• Les thèmes historiques et géographiques comprennent:

  • les grands événements historiques
  • la colonisation et la décolonisation
  • la Première et la Seconde Guerre mondiale
  • les crises économiques et leurs conséquences
  • le Cameroun : histoire et institutions

• Les thèmes civiques et sociaux comprennent: la citoyenneté et les droits et devoirs, la corruption, l’intégrité et les biens publics, la délinquance et les problèmes sociaux, le développement et l’environnement

• La vie sociale comprend: la vie sociale et les relations entre les personnes, la famille, la communauté et la société, la vie professionnelle et l’insertion sociale, la communication et les relations sociales, la prévention des problèmes sociaux

• L’étude générale de l’entreprise comprend: les notions générales sur l’entreprise, les types et formes d’entreprises, l’organisation et le fonctionnement de l’entreprise, les fonctions de l’entreprise

• Les fonctions économiques étudiées sont: la production, la commercialisation et la distribution, les ressources humaines et le personnel, la gestion, les coûts et les résultats, l’entreprise et l’environnement économique

📖 8. Arts, informatique et méthode

★ À maîtriser

• Les pratiques artistiques comprennent: l’expression et la créativité artistique, les arts plastiques et les techniques de représentation, le dessin, les formes, les lignes et les volumes, les couleurs et la composition

• Les outils bureautiques étudiés sont:

  • l’environnement informatique
  • Microsoft Word : mise en forme d’un document
  • Microsoft Excel : tableaux et calculs
  • les formules et fonctions simples

• 🔄 La méthode de travail suit ces étapes: étudier une seule grande partie à la fois, faire une fiche avec les définitions, mots-clés et formules, faire des exercices après chaque cours, revoir les erreurs, refaire les exercices difficiles, faire régulièrement des sujets d’examen

Compléments

• L’éducation artistique comprend aussi l’observation et l’appréciation d’une œuvre, ainsi que l’expression artistique appliquée à l’ESF.

• La gestion des fichiers comprend: la mise en page et l’impression, le classement et la sauvegarde des fichiers, la sécurité et les bonnes pratiques numériques

💡 Astuce mémo

Étudier, ficher, exercer, corriger, refaire, composer.