Fiche de révision : Recettes de cocktails classiques

📋 Plan du Cours

1. Préparation des cocktails classiques

📖 1. Préparation des cocktails classiques

📝 Points essentiels

• Le Moscow Mule se prépare en direct, avec 4 cl de vodka, 2 cl de citron, de la ginger beer et de la glace pilée, en adaptant les proportions si nécessaire.

• L’Aviation se prépare au shaker avec 4 cl de gin, 1,5 cl de marasquin, 1,5 cl de citron et 1,5 cl de liqueur violette, puis se sert dans une coupette.

• L’Old Fashioned se prépare en écrasant un carré de sucre imbibé d’Angostura bitters, puis en ajoutant des glaçons et 4 cl de whisky avant de mélanger.