Solutions et dosages spectrophotométriques

📋 Plan du Cours

1. Vocabulaire des solutions
2. Titres et concentrations massiques
3. Préparation d’une solution
4. Concentrations molaires et dilutions
5. Gamme d’étalonnage UV-visible
6. Exploitation spectrophotométrique
7. Dissolution des sels ioniques

📖 1. Vocabulaire des solutions

🔑 Notions clés & Définitions

• Solution : Mélange homogène dans lequel un ou plusieurs solutés sont dissous dans un solvant.

📝 Points essentiels

📌 Dans une solution aqueuse, l’eau est le solvant, tandis que les espèces dissoutes comme la pectine et le sucre sont les solutés.

💡 Astuce mémo

Le solvant dissout ; le soluté est dissous.

📖 2. Titres et concentrations massiques

📝 Points essentiels

📐 Formule — Le titre massique d’un constituant vérifie $t_m = \frac{m_{\text{constituant}}}{m_{\text{mélange}}}$.

📐 Formule — La concentration en masse vérifie $C_m = \frac{m}{V}$ et s’exprime généralement en g·L⁻¹.

📐 Formule — La concentration en quantité de matière vérifie $C = \frac{n}{V} = \frac{m}{M V}$.

📖 3. Préparation d’une solution

📝 Points essentiels