📌 Un peptide est une chaîne d’acides aminés de longueur inférieure ou égale à 100, tandis qu’une chaîne comportant plus de 100 acides aminés est appelée protéine.
Une chaîne peptidique se lit et s’écrit conventionnellement de l’extrémité N-terminale, portant le groupement amine libre, vers l’extrémité C-terminale, portant le groupement carboxylique libre.
La liaison peptidique est généralement en configuration trans, possède un caractère partiel de double liaison, ne permet pas la rotation autour de C–N et rend les atomes O, C, N et H coplanaires.
N-terminal → résidus → C-terminal
1. Parmi les propositions suivantes concernant la myoglobine et l’hémoglobine, la(les)quelle(s) est(sont) exacte(s) ?
2. En situation d’hypoglycémie, cochez la (les) proposition(s) exacte(s) concernant le glucagon :
3. À propos de l’hémoglobine fœtale, quelle(s) est(sont) la(les) proposition(s) exacte(s) ?
Qu'est-ce qu'une liaison peptidique ?
Une liaison amide formée par déshydratation entre deux acides aminés.
Quelle est la différence entre un peptide et une protéine ?
Un peptide a ≤100 acides aminés, une protéine en a plus de 100.
Dans quel sens se lit une chaîne peptidique ?
De l'extrémité N-terminale vers l'extrémité C-terminale.
Quelle configuration adopte généralement la liaison peptidique ?
La configuration trans.
Quel caractère possède la liaison peptidique concernant la double liaison ?
Elle a un caractère partiel de double liaison.
Pourquoi la liaison peptidique ne permet-elle pas la rotation autour de C–N ?
À cause de son caractère partiel de double liaison.
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