Fiche de révision : Création des richesses et ESS

📋 Plan du Cours

1. Acteurs et notions économiques
2. Taille des entreprises
3. Indicateurs de richesse des entreprises
4. Production et types de résultats
5. Producteurs et organisations productives
6. Principes et familles de l’ESS
7. Poids économique de l’ESS
8. Chiffres de l’ESS et gouvernance SCOP
9. PIB et valeur ajoutée
10. Productions marchande et non marchande
11. Limites du PIB et bien-être

📖 1. Acteurs et notions économiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Acteur économique : Individu ou groupe qui participe à l’activité économique en prenant des décisions de production, de consommation, d’épargne ou d’échange.
• PIB : Mesure la somme des valeurs ajoutées créées à l’intérieur d’un pays au cours d’une année, dans les activités marchandes et non marchandes, et permet de mesurer la croissance économique.
• Entreprise : Organisation économique qui produit des biens ou services marchands destinés à être vendus afin de réaliser un profit et qui mobilise le facteur travail et le facteur capital.
• Service marchand : Prestation vendue sur un marché à un prix économiquement significatif, couvrant au moins la moitié de son coût de production ; il peut être fourni par une entreprise privée ou publique.
• Service non marchand : Fourni gratuitement ou à un prix inférieur à la moitié de son coût de production, pour satisfaire l’intérêt général et grâce au financement de la collectivité.
• Administration publique : Organisation publique dont la fonction principale est de produire des services non marchands et de redistribuer les richesses grâce aux impôts et aux cotisations sociales.
• Capitalisme : Système économique fondé sur la propriété privée des moyens de production, la recherche du profit par les entreprises et la régulation par le marché selon l’offre et la demande.

📖 2. Taille des entreprises

📝 Points essentiels

• Une micro-entreprise compte moins de 10 salariés.

• Une PME compte de 10 à 249 salariés.

• Une grande entreprise compte au moins 5 000 salariés.

📖 3. Indicateurs de richesse des entreprises

🔑 Notions clés & Définitions

• Chiffre d’affaires : Montant total des ventes de biens ou services réalisées par une entreprise.
• Valeur ajoutée : Richesse réellement créée par l’entreprise en ajoutant de la valeur aux consommations intermédiaires.
• Consommations intermédiaires : Biens et services achetés à d’autres entreprises puis détruits ou transformés au cours du processus de production.
• Bénéfice : Ce qui reste à l’entreprise après le paiement de toutes ses charges à partir de la valeur ajoutée.

★ À maîtriser

📐 Formule - Le chiffre d’affaires se calcule par $CA = Quantités\ vendues \times Prix\ de\ vente$.

📐 Formule - La valeur ajoutée se calcule par $VA = CA - CI$.

Compléments

• La valeur ajoutée rémunère les acteurs de la production, notamment par les salaires et les impôts, et contribue au calcul du PIB.

📐 Formule - Le bénéfice se calcule, de façon simplifiée, par $Bénéfice = Total\ des\ produits - Total\ des\ charges$.

📖 4. Production et types de résultats

🔑 Notions clés & Définitions

• Production : Activité humaine légale et déclarée qui crée des biens ou des services permettant de satisfaire des besoins.

★ À maîtriser

📌 Un bien est matériel et stockable, tandis qu’un service est immatériel, non stockable et consommé au moment où il est créé.

📌 La production marchande est destinée à la vente à un prix supérieur à 50 % du coût de production, tandis que la production non marchande est gratuite ou vendue à un prix inférieur à 50 % de ce coût.

Compléments

• Le travail domestique réalisé pour soi et le bénévolat informel ne sont pas comptabilisés dans la production officielle car ils ne sont ni rémunérés ni déclarés sur un marché.

• La production non marchande est financée par les impôts et les cotisations sociales.

💡 Astuce mémo

Le bien se stocke ; le service se consomme au moment où il est créé.

📖 5. Producteurs et organisations productives

🔑 Notions clés & Définitions

• Entreprise : Organisation privée à but lucratif qui produit des biens et services marchands afin de réaliser des bénéfices, assurer sa survie et rémunérer ses propriétaires.
• Administration publique : Organisation publique à but non lucratif qui produit des services non marchands pour satisfaire l’intérêt général et redistribuer les richesses.
• Organisation de l’ESS : Organisation privée à but non lucratif ou à profit limité, qui produit des biens ou services marchands ou non marchands dans une logique de solidarité et réinvestit ses bénéfices dans l’activité.

📝 Points essentiels

• Les producteurs se répartissent en trois grandes catégories :
  • les entreprises
  • les administrations publiques
  • les organisations de l’Économie Sociale et Solidaire

💡 Astuce mémo

Entreprise lucrative, administration d’intérêt général, ESS à finalité solidaire.

📖 6. Principes et familles de l’ESS

🔑 Notions clés & Définitions

• Association : Groupement de personnes volontaires réunies autour d’un projet commun sans recherche de profit.
• Coopérative : Entreprise gérée par ses salariés, ses clients ou ses producteurs.
• Mutuelle : Organisme à but non lucratif reposant sur la solidarité entre ses membres.
• Fondation : Acte par lequel des donateurs affectent des biens à la réalisation d’une œuvre d’intérêt général.

★ À maîtriser

• L’ESS poursuit un objectif d’utilité collective et d’équité sociale, dans le cadre d’une activité économique ancrée localement.

• Dans l’ESS, les bénéfices sont majoritairement réinvestis dans le projet pour assurer sa pérennité et son impact social ; leur partage individuel est interdit ou encadré selon le statut de l’organisation.

📌 Dans l’ESS, la gouvernance suit le principe « une personne = une voix », contrairement aux sociétés par actions où le pouvoir dépend du capital détenu.

• Les quatre familles d’acteurs de l’ESS sont :
  • les associations
  • les coopératives
  • les mutuelles
  • les fondations

Compléments

• Dans l’ESS, la gestion est rigoureuse et solidaire, les richesses sont consacrées à la priorité sociale et les réserves sont impartageables.

📖 7. Poids économique de l’ESS

📝 Points essentiels

• L’Économie Sociale et Solidaire représente 10 % du PIB, 14 % de l’emploi privé et environ 2,4 millions de salariés.

📖 8. Chiffres de l’ESS et gouvernance SCOP

★ À maîtriser

• En France, l’ESS représente environ 10 % du PIB et près de 14 % de l’emploi salarié privé, soit environ 2,4 millions de salariés.

• Dans une SCOP, les salariés associés détiennent au moins 51 % du capital social et 65 % des droits de vote.

📌 Dans une SCOP, les décisions stratégiques sont votées en Assemblée Générale selon le principe « une personne égale une voix », quel que soit le capital investi.

Compléments

• Le secteur associatif regroupe près de 78 % des emplois de l’ESS, devant les coopératives.

• L’ESS est particulièrement implantée dans les secteurs suivants :

  • l’action sociale
  • les activités financières
  • l’enseignement

📌 Lorsqu’un salarié quitte une SCOP, sa part de capital lui est remboursée à sa valeur nominale, sans plus-value.

📖 9. PIB et valeur ajoutée

🔑 Notions clés & Définitions

• Produit intérieur brut : Indicateur économique qui mesure la richesse totale produite en un an sur un territoire national donné.

★ À maîtriser

📐 Formule - La valeur ajoutée se calcule ainsi : $VA = CA - CI$, où CA désigne le chiffre d’affaires et CI les consommations intermédiaires.

• Le PIB est calculé en additionnant les valeurs ajoutées des organisations productives situées sur le territoire, notamment les entreprises, les administrations et les associations.

Compléments

📐 Formule - Le chiffre d’affaires se calcule en multipliant la quantité vendue par le prix unitaire : $CA = quantité vendue \times prix unitaire$.

📐 Formule - Les consommations intermédiaires sont les biens et services utilisés pour produire et se calculent en les additionnant : $CI = \sum \text{consommations intermédiaires}$.

• Pour une entreprise produisant 1 000 vélos vendus 300 € chacun, avec 75 000 € de consommations intermédiaires, le chiffre d’affaires est de 300 000 € et la valeur ajoutée de 225 000 €.

• Dans l’exemple de la filière du pain, les valeurs ajoutées sont de 20 000 € pour l’agriculteur, 13 000 € pour le meunier et 22 000 € pour le boulanger, soit 55 000 € au total.

• Pour la manufacture de smartphones, le chiffre d’affaires est de 8 000 000 €, les consommations intermédiaires de 4 200 000 €, la valeur ajoutée de 3 800 000 € et le bénéfice indiqué de 1 000 000 €.

💡 Astuce mémo

Additionner les valeurs ajoutées → éviter de compter plusieurs fois les mêmes productions.

📖 10. Productions marchande et non marchande

★ À maîtriser

📌 La production marchande est destinée à être vendue sur un marché à un prix supérieur à 50 % des coûts de production et est évaluée aux prix du marché.

📌 La production non marchande est fournie gratuitement ou à un prix inférieur à 50 % des coûts de production par les administrations publiques ou les associations.

Compléments

• La production marchande représente environ les trois quarts du PIB.

📌 La production non marchande, dépourvue de prix de marché, est évaluée au coût de sa production.

• La production non marchande représente environ un quart du PIB et comprend notamment des services publics de santé, d’éducation et de sécurité.

💡 Astuce mémo

Prix de marché pour le marchand, coût de production pour le non-marchand.

📖 11. Limites du PIB et bien-être

🔑 Notions clés & Définitions

• Externalités négatives : Conséquences négatives des activités économiques.

★ À maîtriser

• Le PIB ne comptabilise pas : le travail bénévole, le travail domestique, l’économie souterraine, comme le travail au noir

• Le PIB peut augmenter à la suite de dépenses liées à des externalités négatives, comme le nettoyage d’une marée noire, sans que le bien-être s’améliore.

• Le PIB ne mesure pas les inégalités, car un PIB par habitant élevé peut masquer de fortes disparités de richesse au sein de la population.

Compléments

• Le document attribue aux rapports de la Commission Stiglitz-Sen-Fitoussi l’idée que le PIB mesure l’activité économique sans indiquer si sa trajectoire est soutenable ni prendre en compte l’épuisement des ressources naturelles et la destruction du capital vert. - Éditions Odile Jacob

📊 Tableaux de synthèse

Évaluation des productions dans le PIB