Fiche de révision : Entreprise et environnement économique

📋 Plan du Cours

1. Agents et activité économique
2. Rôles des agents économiques
3. Biens, services et flux économiques
4. Classifications par activité
5. Taille et dimension des entreprises
6. Propriété et réseaux commerciaux
7. Structure et organigramme
8. Parties prenantes et attentes
9. Croissance interne et externe
10. Fusions et groupes de sociétés
11. Impartition et sous-traitance
12. GIE et joint-venture

📖 1. Agents et activité économique

🔑 Notions clés & Définitions

• Agent économique : Individu, groupe d’individus ou organisation qui participe activement à l’économie, prend des décisions et réalise des échanges avec d’autres agents interdépendants.
• Activité économique : Ensemble des opérations de production, de distribution et de services réalisées entre agents, avec des échanges marchands ou non marchands.

📝 Points essentiels

📌 Un échange marchand a lieu sur un marché à un prix économiquement significatif, tandis qu’un échange non marchand n’est pas proposé sur un marché ou est vendu à un prix inférieur à 50 % du coût de production.

📖 2. Rôles des agents économiques

🔑 Notions clés & Définitions

• Ménage : Individu ou groupe d’individus partageant la même résidence principale.
• Entreprise : INSEE - Unité juridiquement autonome dont la fonction économique principale est de produire des biens et services afin de réaliser des profits.
• Administration publique : Une administration publique rassemble l’État, les collectivités territoriales et les organismes de Sécurité sociale, qui ont vocation à servir l’intérêt général.
• Banque : Une banque est une société financière qui finance l’économie et fournit des services d’intermédiation, notamment la tenue de comptes, la gestion de l’épargne et les moyens de paiement.

📝 Points essentiels

• Le rôle économique principal des ménages est de consommer, et ils fournissent leur travail aux entreprises.

📖 3. Biens, services et flux économiques

★ À maîtriser

📌 Les biens de production servent à produire d’autres biens, tandis que les biens de consommation répondent aux besoins des consommateurs finaux et peuvent être durables ou non durables.

📌 Un flux réel correspond au transfert physique de biens, de services ou de travail, tandis qu’un flux monétaire correspond au paiement qui accompagne souvent ce transfert.

• 🔄 Un circuit économique suit trois étapes :
  1. Production
  2. Répartition
  3. Dépense

Compléments

• Un bien de consommation non durable disparaît dès sa première utilisation.

💡 Astuce mémo

Production → répartition → dépense

📖 4. Classifications par activité

🔑 Notions clés & Définitions

• Filière d’activité : Ensemble des activités complémentaires intervenant aux différentes étapes de production d’une même famille de produits, de l’amont à l’aval.

★ À maîtriser

📌 Le secteur primaire exploite directement les ressources naturelles, le secteur secondaire transforme les matières premières et le secteur tertiaire regroupe les services et la commercialisation.

• Selon cette typologie, le développement économique fait évoluer la prépondérance du secteur primaire vers l’industrialisation et le secteur secondaire, puis vers le secteur tertiaire.

Compléments

• Les entreprises peuvent être classées par nature d’activité :

  • artisanales
  • commerciales
  • industrielles
  • de services
  • agricoles

• La classification en secteurs primaire, secondaire et tertiaire a été proposée dans les années 1940 par l’économiste britannique Colin CLARK.

• Le secteur quaternaire est une notion proposée par certains auteurs pour regrouper les entreprises de communication, d’informatique et de services numériques liées aux NTIC.

💡 Astuce mémo

Primaire : extraire → secondaire : transformer → tertiaire : servir

📖 5. Taille et dimension des entreprises

🔑 Notions clés & Définitions

• Chiffre d’affaires : Le chiffre d’affaires est le montant total des ventes réalisées au cours d’un exercice comptable et se calcule par $CA_{HT}=Q\times P_{unitaire\ HT}$.
• Multinationale : Une multinationale, ou entreprise transnationale, est une grande entreprise qui exerce ses activités dans plusieurs pays.

★ À maîtriser

• Les seuils d’effectifs sont de 0 à 9 salariés pour une micro-entreprise, 10 à 49 pour une petite entreprise, 50 à 249 pour une moyenne entreprise, 250 à 4 999 pour une ETI et 5 000 ou plus pour une grande entreprise.

Compléments

• Le nombre de salariés sert aussi à mesurer la taille d’une entreprise, notamment parce qu’il reflète son importance sociale.

📌 La catégorie de taille doit tenir compte à la fois du nombre de salariés et du chiffre d’affaires, car une entreprise de moins de 5 000 salariés peut tout de même être classée comme grande entreprise.

📖 6. Propriété et réseaux commerciaux

🔑 Notions clés & Définitions

• Entreprise coopérative : Une entreprise coopérative est détenue par ceux qui en bénéficient et prend ses décisions selon le principe « une personne = une voix », indépendamment des apports en capital.
• Franchise : La franchise repose sur un contrat entre un franchisé indépendant et un franchiseur, qui fournit une enseigne, un savoir-faire et une communication en échange de droits d’entrée et de redevances.

★ À maîtriser

📌 Une entreprise privée appartient à une ou plusieurs personnes privées, tandis qu’une entreprise publique est détenue à plus de 50 % par l’État.

Compléments

• Le nombre d’entreprises publiques en France a fortement diminué depuis le milieu des années 1980 en raison des privatisations successives.

📌 La franchise impose un cadre plus strict de politique commerciale, d’approvisionnement et d’aménagement que le réseau coopératif, dont les membres disposent d’une large autonomie de gestion.

💡 Astuce mémo

Coopérative : propriété collective et autonomie ; franchise : règles du franchiseur

📖 7. Structure et organigramme

🔑 Notions clés & Définitions

• Structure de l’entreprise : La structure de l’entreprise définit la répartition durable des tâches, des pouvoirs et des responsabilités ainsi que la circulation des informations, afin de coordonner et contrôler les activités.
• Organigramme : Un organigramme est une représentation schématique des services d’une entreprise, de leur place et de leur rôle, notamment des liens hiérarchiques.

★ À maîtriser

📌 L’organigramme représente la structure formelle de façon statique et simplifiée, mais ne montre pas la structure informelle constituée par les relations effectivement entretenues par les salariés.

Compléments

📌 Un lien hiérarchique est un rapport d’autorité entre un subordonné et son supérieur, tandis qu’un lien fonctionnel relie des membres pour l’exécution de certaines tâches.

• L’organigramme peut servir d’outil d’information interne ou externe et faire l’objet d’une représentation normalisée par l’AFNOR.

💡 Astuce mémo

Organigramme formel ≠ relations informelles

📖 8. Parties prenantes et attentes

🔑 Notions clés & Définitions

• Partie prenante : Selon Edward FREEMAN, une partie prenante est un individu ou un groupe en relation avec l’entreprise, capable d’influencer ses décisions ou d’être affecté par elle.

★ À maîtriser

• Les principales parties prenantes internes sont :
  • les salariés
  • les actionnaires
  • les dirigeants

📌 Les actionnaires apportent des capitaux et attendent des dividendes ou des plus-values, tandis que les dirigeants détiennent le pouvoir de gestion et prennent les décisions de l’entreprise.

• Les parties prenantes externes comprennent :
  • les clients
  • les fournisseurs
  • les banques
  • l’État et les collectivités locales
  • les associations et les ONG

Compléments

• Les salariés attendent notamment une rémunération adaptée, des perspectives de carrière et un travail assorti de conditions intéressantes.

📌 Les parties prenantes primaires ou volontaires ont un contrat explicite et acceptent contractuellement un risque, tandis que les parties prenantes secondaires ou involontaires ont un lien plutôt implicite ou moral avec l’entreprise.

💡 Astuce mémo

Internes : salariés, actionnaires, dirigeants ; externes : clients, fournisseurs, banques et institutions

📖 9. Croissance interne et externe

★ À maîtriser

📌 La croissance interne augmente les capacités de l’entreprise par ses propres moyens, tandis que la croissance externe repose sur le rachat ou la prise de contrôle d’entreprises existantes.

• La croissance externe peut permettre d’atteindre une taille critique, de réduire la pression concurrentielle, de réaliser des économies d’échelle et de créer des synergies.

• Les économies d’échelle réduisent le coût unitaire de production lorsque les volumes augmentent.

Compléments

• La croissance interne préserve l’indépendance de l’entreprise et peut favoriser la création d’emplois, les carrières et le développement de nouvelles enseignes.

• La croissance externe peut aussi améliorer les conditions d’achat et l’accès au financement, et permettre de financer la recherche, les actions commerciales et la formation continue.

💡 Astuce mémo

Interne : développer ses moyens ; externe : acquérir ou contrôler une entreprise

📖 10. Fusions et groupes de sociétés

★ À maîtriser

📌 Lors d’une fusion par création d’une société nouvelle, les sociétés réunissent leurs patrimoines pour créer une nouvelle entité et disparaissent, selon le schéma A + B = C.

📌 Lors d’une fusion-absorption, une société absorbe une autre et reprend son patrimoine sans créer de nouvelle personne morale, selon le schéma A + B = B.

Compléments

• Une société rachetée peut conserver son existence juridique et devenir une filiale dont la société mère détient la majorité ou la totalité du capital et assure la direction.

• Les opérations de croissance externe peuvent prendre des formes juridiques comme la fusion, la fusion-absorption, la scission et l’apport partiel d’actif, ou des formes financières comme la négociation directe, le rachat en bourse, l’OPA et l’OPE.

💡 Astuce mémo

Fusion-création : A + B = C ; absorption : A + B = B

📖 11. Impartition et sous-traitance

🔑 Notions clés & Définitions

• Impartition : L’impartition désigne une collaboration entre entreprises qui conservent chacune leur indépendance juridique, notamment lorsqu’elles arbitrent entre réaliser une activité elles-mêmes ou la confier à un prestataire.
• Sous-traitance : La sous-traitance est une relation dans laquelle un donneur d’ordres confie à un sous-traitant l’exécution totale ou partielle d’une ou plusieurs tâches selon un cahier des charges.

★ À maîtriser

📌 Dans la sous-traitance, le sous-traitant respecte les spécifications du cahier des charges mais choisit l’organisation et les moyens de production, tandis que le donneur d’ordres reste responsable envers le client final de la conception, de l’exécution et de la qualité du produit.

📌 La sous-traitance de spécialité répond à un manque d’équipement ou de savoir-faire internes, tandis que la sous-traitance de capacité permet d’accroître temporairement la production lorsque l’entreprise est déjà équipée.

Compléments

• La sous-traitance peut donner accès à une compétence spécialisée et transférer certaines contraintes de délais ou de stocks, mais elle peut aussi créer une dépendance du sous-traitant envers ses clients.

💡 Astuce mémo

Le sous-traitant réalise la tâche ; le donneur d’ordres reste responsable envers le client final

📖 12. GIE et joint-venture

🔑 Notions clés & Définitions

• GIE : Un groupement d’intérêt économique est une structure juridique permettant à plusieurs entreprises de mettre en commun des moyens afin de faciliter ou développer leur activité économique.
• Joint-venture : Une joint-venture est une association d’entreprises avec un partenaire étranger destinée à faciliter l’accès à son marché par la mise en commun de connaissances, de technologies ou de ressources.

★ À maîtriser

📌 Un GIE compte au moins deux membres, personnes physiques ou morales, qui sont indéfiniment et solidairement responsables des dettes contractées dans son activité.

Compléments

• Un GIE acquiert la personnalité morale dès son immatriculation au Registre du commerce et des sociétés et peut avoir ou non un capital social.

• Un GIE n’est pas nécessairement lucratif, ses résultats sont répartis selon ses statuts et il relève de l’imposition des sociétés de personnes plutôt que de l’impôt sur les sociétés.

📌 Une joint-venture peut être purement contractuelle ou associer un contrat de coopération à la création d’une filiale commune soumise à la législation du pays d’implantation.

📊 Tableaux de synthèse

Catégories de croissance