Fiche de révision : Entreprise et management des organisations

📋 Plan du Cours

1. Organisation et action collective
2. Gestion et management
3. Diversité des organisations
4. Entreprise et création de richesse
5. Formes et secteurs des entreprises
6. Environnement et parties prenantes
7. Rôles du manager et du leader
8. Coordination et organisation du travail

📖 1. Organisation et action collective

🔑 Notions clés & Définitions

• Organisation : Théorie des organisations - Jean-Michel Plane définit l’organisation comme une réponse structurée à l’action collective, à la fois relativement contraignante pour les personnes et construction collective dynamique favorisant des projets communs.
• Action collective : Un groupe de personnes partageant un objectif commun et s’organisant pour l’atteindre.

★ À maîtriser

• L’enjeu principal d’une organisation est de permettre au collectif d’atteindre un objectif commun.

Compléments

• Les problèmes qui apparaissent concernent :

  • la coordination
  • l’information
  • la décision
  • la standardisation des règles
  • les conflits

• La gestion regroupe des règles de comportement, des procédures et des interactions entre les grandes fonctions afin d’assurer un fonctionnement aussi efficace que possible des entreprises.

💡 Astuce mémo

Objectif commun → coordination du collectif

📖 2. Gestion et management

🔑 Notions clés & Définitions

• Gestion : À la fois la pratique et la science du gouvernement des organisations, et plus particulièrement des entreprises.

★ À maîtriser

📌 Dominique Roux distingue la gestion, qui semble plus théorique, du management, qui semble plus opérationnel. - Les 100 mots de la gestion

• La gestion ou le management accompagne les organisations dans l’atteinte de leurs objectifs en mettant en œuvre les ressources, en résolvant les situations problématiques, en établissant des diagnostics ponctuels ou finaux des actions menées et, si nécessaire, en proposant des mesures correctrices.

Compléments

• Gérer ou manager consiste à prendre et exécuter des décisions dans de nombreux domaines.

• L’appellation « gestion » apparaît dans le langage français en 1455.

• Le terme « management » apparaît dans son sens actuel en 1921.

• La gestion et le management recherchent une performance maximale en optimisant l’emploi des ressources pour atteindre l’objectif.

• Baptiste Rappin rattache le terme « management » à l’italien « maneggiare », correspondant à « manier » ou « manipuler », et au latin « manus », qui signifie « main ». - « Œil pour œil, main pour main » : Digressions autour de l’étymologie du management

📖 3. Diversité des organisations

🔑 Notions clés & Définitions

• Association : Selon l’article 1er de la loi du 1er juillet 1901, une association est une convention par laquelle au moins deux personnes mettent en commun, de façon permanente, leurs connaissances ou leur activité dans un but autre que le partage des bénéfices.

★ À maîtriser

• L’action collective s’organise principalement sous trois formes :

  • les entreprises
  • les organisations publiques
  • les associations

• Les organisations publiques ont principalement pour missions de produire des services publics et de gérer le domaine public.

• La finalité des organisations publiques est de mettre en œuvre des politiques publiques.

• Les organisations à but non lucratif ont pour mission de satisfaire leurs adhérents, qui fournissent des ressources et utilisent les services produits.

Compléments

• Les organisations publiques comprennent :

  • l’État
  • les communes
  • les départements
  • les régions
  • les organismes paritaires

• Les principes applicables aux organisations publiques sont :

  • la continuité du service public
  • l’égalité du service public
  • l’adaptabilité du service public
  • l’équité

• Les ressources des associations comprennent :

  • les cotisations
  • les subventions
  • les dons
  • les ventes de produits
  • les legs
  • le mécénat

📌 Les associations peuvent rendre des services directs à leurs adhérents, comme les clubs sportifs ou culturels, ou intervenir sur l’organisation et le fonctionnement de la société, notamment par l’action humanitaire, l’éducation ou l’environnement.

• Les associations reconnues d’utilité publique sont considérées par l’État comme menant des actions utiles à la société et peuvent recevoir des aides de l’État et des subventions.

💡 Astuce mémo

Service public, adhérents ou profit : des finalités distinctes

📖 4. Entreprise et création de richesse

🔑 Notions clés & Définitions

• Entreprise : Olivier BOUBA-OLGA, L’économie de l’entreprise - Organisation qui transforme des ressources en biens et services vendus sur des marchés et constitue un lieu majeur de production et de répartition des revenus.
• Productivité nationale : Olivier BOUBA-OLGA, L’économie de l’entreprise - Rapport entre les richesses créées et les ressources utilisées pour les créer.
• Entreprise : Unité économique autonome qui combine des facteurs de production, produit des biens et services destinés à la vente et distribue des revenus en contrepartie de l’utilisation de ces facteurs.

★ À maîtriser

• La croissance économique contribue à élever le niveau de vie, sous réserve d’assurer une répartition équitable des richesses et de respecter l’environnement.

Compléments

• L’entreprise poursuit un but de profit et constitue une organisation sociale ainsi qu’une unité politique traversée par des relations de pouvoir.

• La création des grandes entreprises en Europe est liée à :

  • la révolution industrielle
  • la croissance économique
  • la modernisation
  • l’internationalisation des sociétés

• Les grandes entreprises se caractérisent par :

  • la production de masse
  • l’importance des ressources financières
  • un grand nombre d’employés
  • la concentration du pouvoir
  • une organisation hiérarchique

📌 L’entreprise est à la fois un lieu de création de richesses et de répartition des revenus, mais aussi un espace de relations hiérarchiques et de conflits sur le partage de la valeur créée et les conditions de travail.

💡 Astuce mémo

Productivité accrue → revenus distribués plus élevés → niveau de vie croissant

📖 5. Formes et secteurs des entreprises

🔑 Notions clés & Définitions

• Répartition sectorielle : Classement des entreprises selon leur activité principale, indépendamment de leurs activités secondaires.

★ À maîtriser

• La typologie des entreprises distingue notamment :

  • leur taille et leur performance
  • leur forme juridique
  • leur secteur d’activité

• La classification de Jean Fourastié distingue :

  • le secteur primaire : agriculture, sylviculture, pêche et extraction des ressources naturelles
  • le secteur secondaire : industrie et bâtiment
  • le secteur tertiaire : services, notamment activités commerciales, de crédit et d’assurance

Compléments

• Les formes juridiques citées comprennent :
  • l’entreprise individuelle
  • la société unipersonnelle
  • la SARL
  • la SAS

📖 6. Environnement et parties prenantes

🔑 Notions clés & Définitions

• Parties prenantes : Partenaires privilégiés de l’organisation qui prennent parti lors du processus de décision.

★ À maîtriser

📌 Le micro-environnement regroupe les acteurs en interaction forte et fréquente avec l’organisation, tandis que le macro-environnement regroupe des facteurs plus larges en interaction plus faible et moins fréquente.

• Les interactions entre l’organisation et son environnement constituent à la fois des contraintes et des opportunités.

• Le modèle PESTEL analyse l’environnement selon les dimensions :

  • politique
  • économique
  • sociale
  • technologique
  • écologique
  • légale

Compléments

• Le micro-environnement comprend :

  • les fournisseurs
  • les clients
  • les concurrents
  • les administrations et pouvoirs publics
  • les groupes de pression

• Le macro-environnement comprend notamment : la démographie, l’économie, la culture, la politique aux niveaux national et international

• La relation entre l’entreprise et son environnement est réciproque : l’environnement influence l’organisation, qui peut aussi agir sur lui en innovant, en anticipant et en proposant, ce qui exige une adaptation mutuelle.

• L’entreprise doit étudier rigoureusement son environnement, notamment par la fonction marketing.

• L’analyse SWOT porte sur :

  • les forces
  • les faiblesses
  • les opportunités
  • les menaces

💡 Astuce mémo

Micro-environnement proche et fréquent ; macro-environnement large et moins fréquent

📖 7. Rôles du manager et du leader

★ À maîtriser

• 🔄 Le management repose sur des boucles qui enchaînent :
  1. les informations
  2. les décisions
  3. les actions
  4. les résultats
  5. de nouvelles décisions

📌 Selon Warren BENNIS, les managers appliquent et surveillent les résultats, tandis que les leaders sont créatifs et innovants, donnent une vision, inspirent confiance et mobilisent les équipes.

• Henry MINTZBERG décrit trois niveaux de travail du manager :
  • l’action
  • les personnes
  • l’information

Compléments

• Au niveau de l’action, le manager dirige sur le terrain des actions inscrites dans la stratégie imposée et vise les objectifs suivis dans un tableau de bord. - Henry MINTZBERG

• Au niveau des personnes, le manager relie les individus et crée des interactions en exerçant un rôle de leader. - Henry MINTZBERG

• Au niveau de l’information, le manager collecte et transmet les informations, contrôle les actions, repère les écarts, en identifie l’origine et cherche des solutions. - Henry MINTZBERG

💡 Astuce mémo

Le manager fait bien les choses ; le leader fait les bonnes choses

📖 8. Coordination et organisation du travail

🔑 Notions clés & Définitions

• Supervision directe : Henry MINTZBERG - Coordination du travail par une personne qui donne des ordres et des instructions aux autres travailleurs.
• Ajustement mutuel : Henry MINTZBERG - Coordination du travail par la communication informelle entre les travailleurs.
• Standardisation par les procédés : Henry MINTZBERG - Coordination du travail en spécifiant les procédés de travail nécessaires à la réalisation de tâches indépendantes.
• Standardisation par les résultats : Henry MINTZBERG - Coordination du travail en spécifiant les résultats attendus des différents types de travail.
• Standardisation des qualifications : Henry MINTZBERG - Coordination du travail en s’appuyant sur les qualifications des salariés.
• Standardisation par les normes : Henry MINTZBERG - Coordination du travail en laissant des normes établies pour l’organisation dicter et encadrer le travail.

★ À maîtriser

• Selon Henry MINTZBERG, le travail est divisé en tâches et orienté vers un objectif commun, ce qui rend nécessaire la coordination des acteurs.

• Henry MINTZBERG distingue six mécanismes de coordination :

  • la supervision directe
  • l’ajustement mutuel
  • la standardisation par les procédés
  • la standardisation par les résultats
  • la standardisation des qualifications
  • la standardisation par les normes

Compléments

• Le travail de management comprend : la fixation d’objectifs et le contrôle des résultats, la prévision du développement et l’organisation de la production, la direction, l’animation et la mobilisation des personnes