Gestion hôtelière et réservations

Extrait de la fiche de révision

Plan du Cours

  1. Procédures et accueil hôtelier
  2. Fichiers et systèmes hôteliers
  3. Intérêt et vente additionnelle
  4. Distribution et allotements
  5. Tarifs et prestations groupes
  6. Garanties et statuts de réservation
  7. Services hôteliers spécifiques
  8. Change et débiteurs divers

1. Procédures et accueil hôtelier

Notions clés & Définitions

  • Procédure : Liste des tâches à effectuer pour réaliser une activité, avec les outils et documents nécessaires à chaque tâche.

★ À maîtriser

  • 🔄 La procédure d’accueil suit ces étapes :
    1. Prise de contact par une salutation
    2. Remise dans le contexte
    3. Prise en charge par des questions et une reformulation
    4. Proposition ou continuité
    5. Évocation de l’avenir
    6. Prise de congé

Compléments

  • Une rooming list est une liste des chambres et de l’attribution des chambres.

Astuce mémo

Prise de contact → prise en charge → proposition → avenir → congé

2. Fichiers et systèmes hôteliers

Notions clés & Définitions

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Aperçu du QCM

1. À propos des arrhes et de l’acompte :

2. Au sujet des effets d’une procédure pour l’employeur :

3. La procédure d’accueil hôtelier comprend :

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Aperçu des flashcards

Qu'est-ce qu'une procédure en hôtellerie ?

Une liste des tâches à effectuer avec outils et documents nécessaires.

Quelles étapes composent la procédure d’accueil hôtelier ?

Salutation, remise dans le contexte, prise en charge, proposition, évocation avenir, prise de congé.

Quelles informations contient un cardex client ?

Les informations d’identification, remarques, historiques, chambre habituelle et prix.

Quelle est la différence entre CRM et Opera ?

Le CRM est un suivi client informatisé, Opera est un logiciel hôtelier.

Que signifie l'acronyme GDS en tourisme ?

Global Distribution System.

Quel est le rôle principal d'un GDS ?

Informer, facturer, réserver, émettre billets et bons pour agences de voyage.

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Questions fréquentes

Que contient la fiche de révision sur Gestion hôtelière et réservations ?

La fiche de révision couvre les notions essentielles de Gestion hôtelière et réservations. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.

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Combien de questions contient le QCM sur Gestion hôtelière et réservations ?

Le QCM contient 21 questions à choix multiples avec corrections détaillées et explications pour chaque réponse. Idéal pour tester tes connaissances et identifier tes lacunes.

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Comment réviser Gestion hôtelière et réservations avec les flashcards ?

Revizly propose 45 flashcards interactives sur Gestion hôtelière et réservations. Chaque carte présente une question au recto et la réponse au verso, permettant une révision active et efficace basée sur la répétition espacée.

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