Que mesure le taux d’occupation d’un hébergement ?
La part des chambres disponibles qui sont louées pendant une période donnée.
Quelle est la formule du taux d’occupation ?
Comment le prix moyen par chambre est-il calculé ?
Le chiffre d’affaires d’hébergement hors taxes divisé par le nombre de chambres vendues.
Quelles recettes composent le chiffre d’affaires total d’un hôtel ?
Les recettes d’hébergement, de restauration, de sports et loisirs, de spa, de massages et d’autres prestations vendues.
Comment calcule-t-on le RevPAR ?
On divise le chiffre d’affaires d’hébergement hors taxes par le nombre total de chambres disponibles.
Que mesure le taux de fréquentation d’un restaurant ?
La part de la capacité en couverts utilisée pendant une journée.
Quelle formule calcule le taux de fréquentation d’un restaurant ?
Teste tes connaissances avec un QCM de 7 questions sur Indicateurs de gestion hôtelière.
1. Que mesure le taux d’occupation d’un hôtel sur une période donnée ?
2. Un hôtel souhaite mesurer les nuitées réalisées au regard de sa capacité en lits disponibles. Quel indicateur correspond à cette mesure ?
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