Fiche de révision : Introduction à la gestion

📋 Plan du Cours

1. Définir la gestion
2. Processus de gestion PODC
3. Le gestionnaire et ses rôles
4. Entreprise et finalités
5. Fonctions et classifications
6. Environnement et parties prenantes
7. Théories classiques et béhavioristes
8. Théories béhavioristes et effet Hawthorne
9. École des relations humaines
10. Systèmes, contingence et théories émergentes
11. Structures simples et complexes
12. Définition et mesure du marché
13. Étude de marché et stratégie
14. Formation et décisions stratégiques
15. Processus stratégique de l’entreprise
16. Décisions stratégiques et opérationnelles
17. Niveaux de stratégie
18. Définition et identification de la stratégie

📖 1. Définir la gestion

🔑 Notions clés & Définitions

• Gestion : L’art et la manière d’organiser ou de conduire une activité ou une entité quelconque, en combinant une vision stratégique externe et une vision opérationnelle interne.
• Gestion : La gestion est à la fois une science, fondée sur des techniques, des outils, des méthodes, des procédures et des indicateurs, et un art, fondé sur les qualités humaines, l’intuition, la créativité, le leadership et la motivation.

★ À maîtriser

• La gestion combine des ressources humaines, financières, matérielles et informationnelles pour atteindre un objectif prédéterminé.

Compléments

• La gestion s’applique à l’entreprise mais aussi à la famille, au temps, aux conflits et à l’argent.

💡 Astuce mémo

Science des outils, art des qualités humaines

📖 2. Processus de gestion PODC

🔑 Notions clés & Définitions

• Contrôle : Le contrôle consiste à évaluer le rendement des activités et à prendre les mesures correctives nécessaires pour atteindre les objectifs, selon un mécanisme de rétroaction comparable à un thermostat.

📝 Points essentiels

• Le processus de gestion PODC comprend la planification, l’organisation, la direction et le contrôle, et forme un cycle plutôt qu’une séquence linéaire. — Terry & Franklin

• La planification comprend:

  • Fixer des objectifs SMART
  • Choisir les collaborateurs et répartir les tâches
  • Analyser les forces, faiblesses, opportunités et menaces avec SWOT
  • Déterminer les moyens disponibles

• Organiser consiste à constituer et coordonner des équipes, répartir les tâches, créer une communication orientée vers un objectif commun, définir les responsabilités et attribuer l’autorité nécessaire.

💡 Astuce mémo

Planifier → Organiser → Diriger → Contrôler → recommencer

📖 3. Le gestionnaire et ses rôles

★ À maîtriser

📌 Le top manager dirige l’entreprise et prend les décisions relatives à son développement, tandis que le manager de proximité dirige directement les employés et applique les consignes de la direction.

• Les trois catégories de rôles sont (Mintzberg):
  • Rôles interpersonnels
  • Rôles informationnels
  • Rôles décisionnels

Compléments

• Les rôles interpersonnels comprennent:

  • Représentation
  • Leadership
  • Liaison

• Les rôles décisionnels comprennent:

  • Entrepreneuriat
  • Gestion des conflits
  • Répartition des ressources
  • Négociation

📖 4. Entreprise et finalités

🔑 Notions clés & Définitions

• Entreprise : L’entreprise est une organisation structurée, un groupe humain et une unité de production qui mobilise et coordonne des ressources pour atteindre des objectifs.
• Valeur ajoutée : La valeur ajoutée mesure la richesse créée par l’entreprise lorsque la valeur de sa production est supérieure à la valeur des biens et services consommés.

📝 Points essentiels

• L’entreprise transforme des flux d’entrée, appelés intrants ou inputs, en flux de sortie, appelés extrants ou outputs, grâce à une opération de production.

• La valeur ajoutée est répartie entre:

  • Le personnel
  • L’État et les organismes sociaux
  • Les prêteurs
  • Les apporteurs de capitaux
  • L’entreprise pour son autofinancement

📌 La finalité est la raison d’être générale et de long terme de l’entreprise, tandis que l’objectif est un résultat concret et quantifiable qu’elle souhaite atteindre.

💡 Astuce mémo

Ressources mobilisées → production → valeur créée et répartie

📖 5. Fonctions et classifications

📝 Points essentiels

• Les principales fonctions de l’entreprise sont:
  • Direction
  • Finance
  • Ressources humaines
  • Approvisionnement
  • Production
  • Marketing ou commercial

📌 Le secteur regroupe des entreprises selon leur activité principale, tandis que la branche regroupe des unités de production homogènes fabriquant principalement la même catégorie de biens ou fournissant le même type de services. — INSEE

• La classification sectorielle distingue:

  • Primaire : exploitation des ressources naturelles
  • Secondaire : transformation et construction
  • Tertiaire : services

• Les classes d’entreprises selon l’effectif sont:

  • Micro-entreprise : moins de 10 salariés
  • Petite entreprise : de 10 à 49 salariés
  • Moyenne entreprise : de 50 à 249 salariés
  • Entreprise de taille intermédiaire : de 250 à 4999 salariés
  • Grande entreprise : 5000 salariés et plus

📖 6. Environnement et parties prenantes

🔑 Notions clés & Définitions

• Environnement : L’environnement de l’entreprise est l’ensemble des forces extérieures, sociologiques, économiques, juridiques et technologiques, qui agissent favorablement ou défavorablement sur sa vie.

📝 Points essentiels

📌 Le micro-environnement rassemble les déterminants directs que l’entreprise peut influencer, tandis que le macro-environnement comprend des dimensions générales sur lesquelles ses moyens d’action sont limités ou nuls.

• Les parties prenantes internes sont les dirigeants, les actionnaires et les salariés, tandis que les parties prenantes externes sont les fournisseurs et sous-traitants, les pouvoirs publics, les clients, les concurrents, les riverains, les syndicats et les ONG.

• Les dimensions de l’environnement général sont:

  • Économique
  • Technologique
  • Politico-légale
  • Sociale et culturelle
  • Écologique

💡 Astuce mémo

Micro-environnement influençable, macro-environnement difficilement maîtrisable

📖 7. Théories classiques et béhavioristes

🔑 Notions clés & Définitions

• Théorie des organisations : J. Rojot, 2003 — La théorie des organisations est une discipline des sciences de gestion qui rassemble, analyse et développe des connaissances applicables à l’efficacité du fonctionnement des organisations.
• Organisation scientifique du travail : L’organisation scientifique du travail de Frederick Taylor accroît la productivité en décomposant et optimisant chaque activité et en séparant la conception de l’exécution.
• Effet Hawthorne : E. Mayo, 1924-1932 — L’effet Hawthorne désigne la modification du comportement d’un individu lorsqu’il sait qu’il est observé, phénomène mis en évidence par les expériences de Mayo à l’usine Western Electric entre 1924 et 1932.

★ À maîtriser

• Le fordisme repose sur le travail à la chaîne, la standardisation, la spécialisation horizontale et la redistribution salariale, notamment avec le « 5$ a day ». — Henry Ford

• Fayol présente le processus administratif sous la forme POCCC : prévoir, organiser, commander, coordonner et contrôler, également résumé par le PODC. — Henri Fayol

• Les trois légitimités de l’autorité sont (Max Weber):

  • Légitimité traditionnelle
  • Légitimité charismatique
  • Légitimité rationnelle-légale

• Les travaux de Mayo soulignent l’importance des relations interpersonnelles, de la cohésion du groupe, du leadership, des normes informelles et du besoin de reconnaissance dans la productivité.

Compléments

• Adam Smith associe la division du travail à la spécialisation et à une productivité accrue, tandis que Charles Babbage préconise l’étude scientifique des tâches pour améliorer l’efficacité.

💡 Astuce mémo

Smith et Babbage → Taylor et Ford → Fayol et Weber → Mayo et Lewin

📖 8. Théories béhavioristes et effet Hawthorne

🔑 Notions clés & Définitions

• Effet Hawthorne : Modification du comportement d’un individu simplement parce qu’il sait qu’il est observé.

★ À maîtriser

• L’étude menée chez Western Electric par Mayo entre 1924 et 1932 montre que l’intérêt porté aux ouvrières peut augmenter leur productivité indépendamment des conditions matérielles de production. — E. Mayo, 1924-1932

• La productivité dépend notamment des relations interpersonnelles, de la cohésion du groupe et de la qualité des relations entre collègues.

Compléments

• L’organisation comporte des normes informelles et des leaders informels qui peuvent influencer le comportement et la productivité du groupe.

💡 Astuce mémo

Observation et intérêt social → modification du comportement et de la productivité

📖 9. École des relations humaines

🔑 Notions clés & Définitions

• Pyramide des besoins : A. Maslow — La pyramide des besoins de Maslow hiérarchise les besoins physiologiques, de sécurité, sociaux, d’estime de soi et d’accomplissement de soi.

📝 Points essentiels

• Les styles de leadership étudiés sont (K. LEWIN):
  • autocratique
  • démocratique
  • laisser-faire

📌 La théorie X de McGregor suppose que l’individu éprouve une aversion pour le travail et doit être contrôlé, tandis que la théorie Y considère que l’effort peut être naturel et que l’individu peut rechercher les responsabilités. — D. McGregor

📌 Herzberg distingue les facteurs d’hygiène extrinsèques, comme le salaire, la sécurité de l’emploi et les relations professionnelles, des facteurs moteurs intrinsèques, comme l’accomplissement, la reconnaissance et la responsabilité. — F. Herzberg

💡 Astuce mémo

Style autocratique : ordre et contrôle ; style démocratique : participation et autonomie

📖 10. Systèmes, contingence et théories émergentes

🔑 Notions clés & Définitions

• Système ouvert : Système qui opère en interaction continue avec son environnement.

★ À maîtriser

• L’approche systémique décrit l’organisation par des ressources entrantes, des processus de transformation, des résultats sortants et un retour d’information provenant de l’environnement.

📌 La théorie de la contingence réfute l’existence d’une structure idéale et affirme que l’efficacité d’une structure dépend de l’environnement et des caractéristiques de l’organisation.

Compléments

• Les facteurs de contingence cités sont (H. Mintzberg):

  • l’âge et la taille
  • le système technique
  • l’environnement
  • le pouvoir

• Les théories émergentes répondent à la digitalisation, à la mondialisation et à l’instabilité économique en valorisant la complexité, l’agilité, l’apprentissage collectif et la responsabilité sociale et environnementale.

💡 Astuce mémo

Environnement changeant → structures adaptées, agiles et apprenantes

📖 11. Structures simples et complexes

🔑 Notions clés & Définitions

• Structure fonctionnelle : Taylor — Organisation fondée sur la spécialisation des tâches et la séparation des activités selon les fonctions de l’entreprise.
• Structure hiérarchique : Henri Fayol — Organisation de l’entreprise selon une pyramide d’autorité où chaque individu dépend d’un seul supérieur direct.
• Structure divisionnelle : La structure divisionnelle décentralise les décisions entre un niveau Groupe chargé de la stratégie globale et des divisions autonomes organisées par activité, produit, zone géographique, clientèle ou marché.
• Structure matricielle : La structure matricielle combine plusieurs logiques de découpage, comme le produit et la géographie, et repose sur une double ligne hiérarchique.

💡 Astuce mémo

Fonctionnelle → hiérarchique → divisionnelle → matricielle

📖 12. Définition et mesure du marché

★ À maîtriser

📌 Le marché générique regroupe toutes les solutions répondant au même besoin fondamental, le marché principal les produits directement concurrents, le marché environnant les produits substituables et le marché support les produits complémentaires.

• Les catégories de clients sont:

  • consommateurs actuels
  • consommateurs potentiels
  • non-consommateurs relatifs
  • non-consommateurs absolus

• La part de marché se calcule en divisant le chiffre d’affaires ou le volume d’affaires de l’entreprise par le chiffre d’affaires ou le volume d’affaires de l’ensemble du secteur.

📐 Formule — Le taux de pénétration se calcule ainsi : $\text{Taux de pénétration} = \frac{\text{nombre de clients obtenus}}{\text{clients potentiels de la zone}} \times 100$.

Compléments

• L’acheteur n’est pas nécessairement le consommateur, comme dans le cas des petits pots pour bébé où les parents achètent et le bébé consomme.

💡 Astuce mémo

G-P-E-S : générique, principal, environnant, support

📖 13. Étude de marché et stratégie

🔑 Notions clés & Définitions

• Stratégie d’entreprise : Allocation de ressources qui engage l’organisation dans le long terme, configure son périmètre d’activité, vise un avantage concurrentiel et crée de la valeur pour les clients.

★ À maîtriser

• 🔄 Une étude de marché se déroule en quatre étapes:
  1. délimitation de l’étude
  2. collecte des données
  3. analyse des données
  4. rédaction du rapport

📌 Une étude quantitative décrit un phénomène à l’aide d’un questionnaire et de traitements statistiques, tandis qu’une étude qualitative cherche à comprendre un phénomène par des entretiens ou l’observation.

Compléments

• Dans les années 1950, l’Université de Harvard a créé le premier cours de politique générale d’entreprise, marquant l’émergence de la stratégie d’entreprise comme discipline.

• Igor Ansoff a publié Corporate Strategy à New York chez McGraw Hill en 1965, ouvrage proposant d’identifier les opportunités et les menaces de l’environnement.

💡 Astuce mémo

Délimiter → collecter → analyser → rédiger

📖 14. Formation et décisions stratégiques

📝 Points essentiels

📌 La vision formalise un futur souhaité, la mission exprime la raison d’être, les valeurs définissent les principes moraux et les objectifs traduisent la vision et la mission en critères mesurables.

📌 La stratégie déduite adapte les ressources de l’organisation aux opportunités de l’environnement, tandis que la stratégie construite s’appuie sur les ressources et compétences internes pour modifier les règles du jeu concurrentiel.

• La stratégie réalisée résulte de la combinaison d’une stratégie délibérée issue des intentions effectivement mises en œuvre et d’une stratégie émergente issue d’actions non prévues ou de changements du marché.

📌 Une décision stratégique concerne l’entreprise dans son ensemble, engage son devenir à long terme et comporte une forte incertitude, tandis qu’une décision opérationnelle concerne la gestion quotidienne et produit des résultats à court ou moyen terme.

💡 Astuce mémo

Stratégie déduite par l’environnement ; stratégie construite par les ressources

📖 15. Processus stratégique de l’entreprise

🔑 Notions clés & Définitions

• Missions : Ambition de l’entreprise à long terme.
• Objectifs : Déclinaison des missions de l’entreprise en critères mesurables et quantifiables.
• Avantage concurrentiel : Situation de rente que cherchent toutes les entreprises.

📝 Points essentiels

• 🔄 Le processus stratégique comprend les étapes suivantes:
  1. Identifier les opportunités et menaces par l’analyse externe
  2. Identifier les ressources et compétences clés par l’analyse interne
  3. Choisir l’orientation stratégique
  4. Mettre en œuvre la stratégie

💡 Astuce mémo

Missions → objectifs → analyses → choix → mise en œuvre → avantage concurrentiel

📖 16. Décisions stratégiques et opérationnelles

📝 Points essentiels

📌 Les décisions stratégiques concernent l’entreprise dans son ensemble, visent à satisfaire les parties prenantes et à obtenir un avantage concurrentiel, engagent son devenir à long terme et comportent des risques élevés en raison de la forte incertitude des événements et des résultats espérés.

📌 Les décisions opérationnelles concernent les fonctions, départements et sites, visent à améliorer les pratiques de gestion et les activités quotidiennes, produisent des résultats à court et moyen terme et comportent des risques limités en raison de la faible incertitude des événements et des résultats espérés.

💡 Astuce mémo

Stratégique : long terme et entreprise entière ; opérationnelle : quotidien et fonctions

📖 17. Niveaux de stratégie

🔑 Notions clés & Définitions

• Stratégie corporate : Stratégie concernant l’entreprise dans son ensemble et déterminant son périmètre stratégique, qui peut être restreint à un marché ou un produit ou diversifié sur plusieurs marchés ou produits.
• Stratégie business : Stratégie concurrentielle déterminant comment chaque domaine d’activité stratégique se comporte sur son propre marché afin d’obtenir un avantage concurrentiel, notamment par des choix de prix ou de différenciation.
• Stratégie opérationnelle : La stratégie opérationnelle détermine comment les ressources et compétences sont effectivement déployées pour chaque domaine d’activité stratégique.

📝 Points essentiels

📌 Le succès des stratégies corporate et business dépend des comportements adoptés et des décisions prises au niveau opérationnel.

💡 Astuce mémo

Corporate → business → opérationnelle

📖 18. Définition et identification de la stratégie

🔑 Notions clés & Définitions

• Stratégie d’entreprise : Ensemble des décisions et actions prises par la direction générale pour atteindre les objectifs à long terme dans le cadre de la finalité.

★ À maîtriser

📌 La stratégie consiste à choisir une orientation de longue durée pour l’ensemble de l’entreprise, à fixer ses objectifs à long terme et à délimiter les moyens alloués pour les atteindre.

📌 La stratégie adaptée résulte de l’adéquation entre les opportunités et contraintes de l’environnement et les capacités et ressources internes de l’organisation.

Compléments

• Dans l’exemple de Tesla, la stratégie consiste à investir massivement en recherche et développement et à se positionner comme leader du segment premium, en s’appuyant sur les compétences en batteries et l’innovation technologique tout en tenant compte des réglementations écologiques, de la concurrence et des matières premières.

• Dans l’exemple de Decathlon, la stratégie consiste à associer ses compétences internes et les opportunités du marché avec sa mission de rendre le sport accessible au plus grand nombre.

💡 Astuce mémo

Opportunités et contraintes confrontées aux ressources et capacités → choix stratégique

📊 Tableaux de synthèse

Principales théories des organisations

Comparaison des structures organisationnelles