Réservation et clientèle hôtelière

Extrait de la fiche de révision

Plan du Cours

  1. Contrat et suivi des réservations
  2. Risques liés aux réservations
  3. Outils et garanties de réservation
  4. Intermédiaires de distribution hôtelière
  5. Segmentation de la clientèle
  6. Besoins et attentes des clients
  7. De la réservation à la satisfaction

1. Contrat et suivi des réservations

Notions clés & Définitions

  • Contrat hôtelier : Contrat synallagmatique conclu entre un hôtelier et un client, par lequel les deux parties s’engagent réciproquement à fournir et payer la prestation, respecter le prix, les conditions de réservation, les locaux et les modalités d’annulation.
  • Kardex : Fichier informatisé ou papier qui rassemble les informations utiles sur les clients habitués et leur historique de séjour afin de personnaliser l’accueil, fidéliser la clientèle et améliorer la qualité du service.

★ À maîtriser

  • 🔄 Le suivi d’une réservation s’effectue selon la séquence suivante:
    1. Enregistrement dans le PMS
    2. Garantie
    3. Mise à jour du planning
    4. Préparation de l’arrivée
    5. Accueil du client
    6. Enrichissement de l’historique de séjour

Compléments

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Aperçu du QCM

1. Quelle caractéristique définit le contrat hôtelier ?

2. Quel outil permet de consulter l’historique de séjour d’un client habitué afin de personnaliser son accueil ?

3. Après l’enregistrement d’une réservation dans le PMS et sa garantie, quelle étape vient ensuite dans le suivi prévu ?

Faire le QCM (21 questions) →

Aperçu des flashcards

Qu'est-ce qu'un contrat hôtelier ?

Un contrat synallagmatique entre hôtelier et client.

Que rassemble un kardex ?

Les informations sur clients habitués et leur historique de séjour.

Pourquoi utilise-t-on un kardex ?

Pour personnaliser l’accueil, fidéliser et améliorer le service.

Quelle règle impose le RGPD au kardex ?

Conserver uniquement les informations nécessaires et pour une durée adaptée.

Quelle est la première étape du suivi d’une réservation ?

L’enregistrement dans le PMS.

Quelle étape suit la garantie dans le suivi d’une réservation ?

La mise à jour du planning.

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Questions fréquentes

Que contient la fiche de révision sur Réservation et clientèle hôtelière ?

La fiche de révision couvre les notions essentielles de Réservation et clientèle hôtelière. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.

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Combien de questions contient le QCM sur Réservation et clientèle hôtelière ?

Le QCM contient 21 questions à choix multiples avec corrections détaillées et explications pour chaque réponse. Idéal pour tester tes connaissances et identifier tes lacunes.

Faire le QCM (21 questions) →

Comment réviser Réservation et clientèle hôtelière avec les flashcards ?

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