★ À maîtriser
Compléments
De 1975 à 2001, la période est caractérisée par la concurrence et la recherche d’attractivité.
Après trente ans de diminution des droits de douane, ceux-ci sont réaugmentés dans un contexte de démondialisation et de blocage de certaines importations par des licences.
Dans un contexte de difficultés géopolitiques, une entreprise peut privilégier l’achat de pétrole aux États-Unis plutôt qu’en Arabie Saoudite, malgré la complexité du forage américain.
Pénurie, puis concurrence : les priorités d’achat évoluent avec le marché.
Les achats contribuent à la performance de l’entreprise en réduisant les coûts et les délais, en s’adaptant au marché, en veillant à la qualité et en soutenant l’innovation, les services et la responsabilité sociétale des entreprises.
Le carré stratégique des achats relie quatre critères de performance :
Avant la crise du Covid, les pondérations indiquées pour prix, délai, service et qualité sont respectivement de 70 %, 10 %, 10 % et 10 %.
★ À maîtriser
Les sept compétences de l’acheteur sont :
La fonction achats entretient des relations avec plusieurs acteurs :
Compléments
La compétence stratégique consiste à définir comment atteindre les objectifs en tenant compte du contexte de l’entreprise, des fournisseurs et de la qualité demandée ; le plan évoqué porte sur trois ans.
La compétence marketing porte sur la vision du marché, les panels de fournisseurs et les clients.
La compétence économique et financière mobilise l’analyse de la capacité financière, les calculs et la négociation.
La compétence technique suppose de visiter les usines pour comprendre les processus et connaître les références.
La compétence logistique prend en compte les volumes des produits, qui peuvent faire augmenter ou diminuer les coûts.
★ À maîtriser
Compléments
La stratégie d’achat s’inscrit dans les objectifs à moyen et long terme de l’entreprise, tandis que la logistique exécute les décisions à court terme.
Les entreprises certifiées ISO 9001 formalisent leur processus achats par écrit.
L’appel d’offres constitue un projet de contrat et doit inclure les éléments juridiques.
📌 Un contrat naît d’un accord mutuel entre les parties, notamment autour des conditions générales de vente (CGV) et des conditions générales d’achat (CGA).
Besoin → fournisseurs → stratégie → consultation → contrat → livraison → évaluation.
★ À maîtriser
La loi de Pareto appliquée aux achats repose sur une répartition 20/80 pour classer les achats selon leur importance.
La classe A regroupe les achats associés aux gains et aux prix les plus importants, indiqués comme représentant 80 %, et requiert une attention au prix, au délai, à la qualité et au service.
Compléments
Pour la classe B, l’acheteur surveille les évolutions prédictives et la croissance par rapport à l’année précédente, puis applique une stratégie proche de la classe A aux achats en hausse et une gestion proche de la classe C aux achats en baisse.
Pour les petits achats de classe C, l’acheteur peut attendre une demande et doit vérifier les fournisseurs incontournables lors de la rationalisation du panel.
★ À maîtriser
📌 Un marché fournisseur est qualifié de monosource ou de monopole lorsqu’il ne compte qu’un fournisseur, d’oligopole lorsqu’il en compte trois ou quatre, et de concurrentiel lorsqu’il en compte plus de dix.
L’acheteur doit mesurer la part que représentent ses achats dans le chiffre d’affaires du fournisseur afin d’évaluer l’effet d’un arrêt de la relation.
La gestion des risques peut consister à :
Compléments
Le cours indique qu’à partir de 27 % du chiffre d’affaires réalisé chez un vendeur, un arrêt brutal des achats peut conduire l’acheteur à devoir payer l’intégralité du dépôt de bilan, selon une jurisprudence évoquée.
La criticité sert à gérer la probabilité des risques.
Pondération des critères avant et après le Covid
| Critère | Avant crise | Après crise |
|---|---|---|
| Prix | 70 % | 10 % |
| Délai | 10 % | 70 % |
| Service | 10 % | 10 % |
| Qualité | 10 % | 10 % |
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1. Quelle évolution caractérise les achats entre 1915 et 1975 ?
2. Face à des difficultés géopolitiques, une entreprise choisit du pétrole américain malgré la complexité du forage aux États-Unis ; quel facteur explique principalement ce choix ?
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Quelle priorité caractérise les achats de 1915 à 1975 ?
La priorité est de produire en période de pénurie.
Que recherche et acquiert la fonction achats pour répondre aux besoins des clients internes ?
Des produits, des services et des prestations adaptés à leurs besoins.
Quels critères composent le carré stratégique des achats ?
Le prix, la qualité, le délai et le service associé à la RSE.
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