Histoire et alimentation

Extrait de la fiche de révision

Plan du Cours

  1. Définir la discipline historique
  2. Enquête et preuves historiques
  3. Les temporalités de l’histoire
  4. Histoire, mémoire et anachronisme
  5. Les sens de l’historiographie
  6. Pourquoi étudier l’alimentation
  7. Compter les consommations
  8. Du goût aux rapports sociaux
  9. Instituer un champ de recherche
  10. Ce que révèle l’alimentation

Repères chronologiques

  1. 1691Jean Mabillon publie De re diplomatica et propose des critères de critique documentaire portant notamment sur les formulaires, les supports, l’écriture et la provenance.
  2. 1929Marc Bloch et Lucien Febvre fondent l’école des Annales, qui élargit les objets de l’histoire et dialogue avec plusieurs sciences sociales.
  3. novembre 2010Le repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.

1. Définir la discipline historique

Notions clés & Définitions

  • Histoire : Une connaissance raisonnée des sociétés humaines dans le temps, construite à partir de questions, de traces contextualisées et de procédures de vérification.
Lire la fiche complète →

Aperçu du QCM

1. Que recouvre le terme « histoire » dans la distinction proposée par Paul Veyne ?

2. Pourquoi l’histoire est-elle considérée comme une connaissance construite plutôt que comme le passé lui-même ?

3. Comment Hérodote caractérise-t-il l’historia comme démarche de connaissance ?

Faire le QCM (26 questions) →

Aperçu des flashcards

Que désigne le terme res gestae en histoire ?

Les faits passés.

Comment appelle-t-on la connaissance construite des faits passés ?

Historia rerum gestarum.

Dans quelle œuvre Paul Veyne définit-il l'histoire ?

Comment on écrit l’histoire, 1971.

Qu'est-ce que l'histoire selon sa définition principale ?

Une connaissance raisonnée des sociétés humaines dans le temps.

Quels éléments construisent la connaissance historique ?

Des questions, des traces contextualisées et des procédures de vérification.

Comment Hérodote définit-il l'historia ?

Une enquête fondée sur ce qui a été vu, entendu ou rapporté.

Voir toutes les 57 flashcards →

Questions fréquentes

Que contient la fiche de révision sur Histoire et alimentation ?

La fiche de révision couvre les notions essentielles de Histoire et alimentation. Elle est structurée par thématiques pour faciliter l'apprentissage et la mémorisation, avec des définitions clés, des explications et des synthèses.

Lire la fiche complète →

Combien de questions contient le QCM sur Histoire et alimentation ?

Le QCM contient 26 questions à choix multiples avec corrections détaillées et explications pour chaque réponse. Idéal pour tester tes connaissances et identifier tes lacunes.

Faire le QCM (26 questions) →

Comment réviser Histoire et alimentation avec les flashcards ?

Revizly propose 57 flashcards interactives sur Histoire et alimentation. Chaque carte présente une question au recto et la réponse au verso, permettant une révision active et efficace basée sur la répétition espacée.

Voir toutes les 57 flashcards →

Cours similaires

Crée tes propres fiches depuis tes cours

Importe ton PDF ou colle ton cours, l'IA génère fiches, QCM et flashcards en 30 secondes.