★ À maîtriser
📌 Le tube digestif désigne les organes traversés par le bol alimentaire, tandis que l’appareil digestif comprend aussi les organes qui participent à la digestion, au transport et à l’évacuation des nutriments.
Compléments
Ingestion → mouvement → digestion → absorption → défécation
★ À maîtriser
Les cellules principales gastriques sécrètent le pepsinogène, les cellules pariétales l’acide chlorhydrique et les cellules à mucus le mucus ; ces sécrétions composent le suc gastrique.
Les glandes duodénales sécrètent un mucus alcalin qui neutralise l’acidité du chyme gastrique.
Les hépatocytes sécrètent la bile, qui est stockée dans la vésicule biliaire.
Compléments
Les cellules G sécrètent la gastrine, qui régule l’activité gastrique.
Les glandes intestinales sécrètent le suc intestinal et une enzyme bactéricide qui régule la population intestinale.
La bordure en brosse renferme des enzymes digestives et la muqueuse intestinale contient des cellules absorbantes.
Les cellules absorbantes cylindriques du côlon réabsorbent l’eau, et le côlon contient de nombreux follicules lymphatiques.
Dans le lobule hépatique, le sang circule dans des sinusoïdes tapissés de cellules de Kupffer, qui détruisent les cellules sanguines usées, les substances toxiques et les bactéries.
★ À maîtriser
La paroi du système digestif comporte quatre couches :
La musculeuse comprend des muscles lisses, des muscles squelettiques impliqués dans la déglutition et la défécation, ainsi que le plexus myentérique qui règle sa contraction et son relâchement.
Compléments
La muqueuse est la couche interne et comprend un tissu épithélial, un tissu conjonctif vascularisé et du tissu musculaire lisse.
La sous-muqueuse est un tissu conjonctif très vascularisé contenant le plexus sous-muqueux du système nerveux autonome.
La séreuse du tube digestif correspond au péritoine viscéral.
★ À maîtriser
Le tube digestif s’étend de la cavité orale à l’anus ; le foie, la vésicule biliaire, le pancréas et les glandes salivaires sont des annexes du système digestif.
Dans la cavité buccale, la salive lubrifie et dissout les aliments et amorce leur digestion chimique, tandis que les dents participent à la digestion mécanique.
L’estomac brasse le bol alimentaire, réalise une digestion chimique et absorbe la vitamine B12, de l’eau, certains électrolytes et de l’alcool.
Le duodénum absorbe :
Le côlon comprend quatre régions :
Le côlon réabsorbe l’eau et les vitamines, fermente les glucides et décompose la bilirubine, contribuant à la couleur brune des excréments.
Compléments
Lors de la déglutition, l’épiglotte ferme les voies respiratoires et le bol alimentaire passe du pharynx vers l’œsophage.
L’œsophage est un conduit musculaire souple situé derrière la trachée, qui relie le laryngopharynx à la partie supérieure de l’estomac en traversant le diaphragme par le hiatus œsophagien.
L’estomac est une dilatation en forme de J située dans l’épigastre et l’hypochondre gauche, entre l’œsophage et le duodénum.
Le duodénum mesure 25 cm, succède à l’estomac et se divise en quatre parties, de D1 à D4.
En D2, l’ampoule de Vater est raccordée au canal pancréatique et au canal cholédoque.
D4 forme avec le jéjunum l’angle duodéno-jéjunal.
Les sels biliaires facilitent l’absorption des graisses, tandis que les sucs pancréatiques neutralisent l’acidité du chyme et transforment les glucides et les protéines pour faciliter leur absorption.
Le jéjunum mesure 2,5 m et l’iléon 3,6 m ; ils s’étendent de l’angle duodéno-jéjunal à la valvule iléo-cæcale.
📌 Le jéjunum est la partie proximale de l’intestin grêle et présente des anses horizontales, tandis que l’iléon est sa partie distale et présente des anses verticales.
★ À maîtriser
Les glandes salivaires extrabuccales comprennent trois paires :
Le foie filtre le sang, sécrète la bile et stocke ou libère des glucides.
La vésicule biliaire est un sac en forme de poire situé sous le foie ; elle stocke la bile et la libère dans le duodénum par le canal cholédoque.
Compléments
La sécrétion salivaire est stimulée par les nerfs crâniens IX et VII.
Le foie pèse environ 1,5 kg, se situe sous la coupole droite du diaphragme et est divisé en deux lobes séparés par le ligament falciforme.
Le foie fabrique des protéines sanguines, transforme des protéines toxiques pour permettre leur élimination, emmagasine des lipides et les utilise pour produire des sels biliaires.
Le foie participe à l’élimination des médicaments et des hormones.
Le pancréas se situe derrière et en dessous de l’estomac, est entouré par le duodénum et comprend une tête, un corps et une queue.
★ À maîtriser
Compléments
Le mésentère est le repli de l’intestin grêle et laisse passer ses artères, ses veines et ses nerfs.
Le mésocôlon transverse et le mésocôlon sigmoïde sont les replis respectifs des côlons transverse et sigmoïde, et laissent passer leurs vaisseaux et leurs nerfs.
Le petit épiploon relie la séreuse gastrique et duodénale à la face inférieure du foie et accueille notamment les vaisseaux et les nerfs gastriques, hépatiques et duodénaux.
Le grand épiploon s’étend de la face inférieure de l’estomac à l’intestin grêle, puis remonte jusqu’au côlon transverse, et contient de nombreux lymphonœuds.
★ À maîtriser
📌 L’innervation orthosympathique inhibe la digestion et provient des ganglions sympathiques latérovertébraux, tandis que l’innervation parasympathique stimule la digestion et emprunte les nerfs vagues et le plexus hypogastrique.
Compléments
Le plexus solaire, ou plexus cœliaque, reçoit les nerfs splanchniques des racines T6-T9 et T10-T12 ainsi que le nerf vague droit.
Le plexus solaire régit notamment l’innervation de l’estomac, du foie et de la rate.
Le sympathique freine la digestion ; le parasympathique la stimule.
★ À maîtriser
La vascularisation artérielle du reste de l’appareil digestif provient de l’aorte abdominale et comprend le tronc cœliaque, les artères mésentériques supérieure et inférieure et l’artère hypogastrique.
🔄 Le drainage veineux digestif suit ce trajet : le système porte draine le sang veineux digestif vers le foie, le sang est filtré dans le foie, les veines hépatiques acheminent le sang vers la veine cave inférieure
Compléments
Sang digestif → système porte → foie → veines hépatiques → veine cave inférieure
★ À maîtriser
📌 Dans le duodénum, la segmentation mélange le chyme aux sucs digestifs par des contractions localisées, tandis que le péristaltisme propulse le chyme vers l’avant par des contractions faibles et rythmiques.
Compléments
La segmentation duodénale survient à raison de 12 à 16 contractions par minute.
Les vomissements correspondent à l’expulsion forcée du contenu gastrique, parfois duodénal, par la cavité buccale ; leurs causes les plus fréquentes sont la distension et l’irritation gastriques.
📌 Des vomissements prolongés chez un nourrisson ou une personne âgée peuvent entraîner des troubles de l’équilibre acido-basique et une déshydratation.
I-M-D-A-D : ingestion, mouvement, digestion, absorption, défécation
Teste tes connaissances sur Anatomie de l’appareil digestif avec 25 questions à choix multiples et corrections détaillées.
1. Quel changement la digestion doit-elle produire pour que les nutriments puissent traverser les membranes plasmiques des cellules ?
2. Un organe participe au transport et à l’évacuation des nutriments, mais le bol alimentaire ne le traverse pas. À quelle structure appartient-il ?
Mémorisez les concepts clés de Anatomie de l’appareil digestif avec 65 flashcards interactives.
Que fait la digestion aux grosses molécules alimentaires ?
Elle les dégrade en molécules assez petites pour traverser les membranes plasmiques cellulaires.
Quels organes désigne le tube digestif ?
Les organes traversés par le bol alimentaire.
Que comprend l’appareil digestif en plus du tube digestif ?
Les organes participant à la digestion, au transport et à l’évacuation des nutriments.
Importe ton cours et l'IA génère fiches, QCM et flashcards en 30 secondes.
Générateur de fiches