QCM : Anatomie de l’appareil digestif (26 questions)

Explication

La digestion réduit les grosses molécules alimentaires en molécules assez petites pour traverser les membranes plasmiques cellulaires. Le transport sanguin, l’évacuation des résidus et le passage de cellules entières décrivent d’autres phénomènes.

Explication

L’appareil digestif comprend les organes participant à la digestion, au transport et à l’évacuation des nutriments, même si le bol alimentaire ne les traverse pas. Le tube digestif correspond au trajet du bol.

Explication

Les cinq étapes suivent l’ordre ingestion, mouvement, digestion, absorption, puis défécation des substances non digestibles. Placer la digestion, le mouvement ou l’ingestion après l’absorption inverse cet ordre.

Explication

Les cellules pariétales sécrètent l’acide chlorhydrique et les cellules principales, le pepsinogène; avec le mucus, ces sécrétions constituent le suc gastrique. Les cellules à mucus produisent du mucus, tandis que les cellules G sécrètent la gastrine.

Explication

Les glandes duodénales sécrètent un mucus alcalin qui neutralise l’acidité du chyme gastrique. Le suc intestinal est sécrété par les glandes intestinales, l’acide chlorhydrique par les cellules pariétales et la gastrine par les cellules G.

Explication

La paroi digestive comprend, dans cet ordre, la muqueuse, la sous-muqueuse, la musculeuse et la séreuse. « Adventice » confond l’enveloppe externe avec la séreuse, tandis que « épithélium » et « tissu conjonctif » désignent des tissus ou constituants, pas les quatre couches.

Explication

Le plexus myentérique règle la contraction et le relâchement de la musculeuse, qui contient notamment des muscles lisses et squelettiques. La vascularisation sous-muqueuse et la sécrétion hormonale relèvent d’autres constituants, tandis que la séreuse est l’enveloppe externe.

Explication

La salive lubrifie et dissout les aliments tout en amorçant leur digestion chimique; les dents assurent la digestion mécanique. L’erreur « dents et digestion chimique » inverse les fonctions, et « salive et fragmentation » lui attribue la fonction mécanique.

Explication

Pendant la déglutition, l’épiglotte ferme les voies respiratoires afin que le bol alimentaire soit dirigé vers l’œsophage. « Ferme l’œsophage » confond la structure protégée, tandis que le broyage relève de la digestion mécanique.

Explication

Le péristaltisme est une succession de contractions des muscles lisses digestifs qui fait progresser les aliments le long du tube. Le brassage gastrique mélange le contenu de l’estomac, la déglutition correspond à son passage initial, et le mucus est une sécrétion.

Explication

Le duodénum mesure 25 cm, fait suite à l’estomac et se divise en quatre parties, D1 à D4. La longueur de 2,5 m confond le duodénum avec le jéjunum; les propositions avec trois segments ou une position avant l’estomac modifient son anatomie.

Explication

Le duodénum neutralise l’acidité du chyme et absorbe plusieurs nutriments, dont le calcium, le fer, les vitamines, les lipides, les protéines et une partie des glucides. La propulsion relève du péristaltisme, la fermentation des glucides du côlon, et l’absorption mentionnée n’est pas limitée à l’eau et aux électrolytes.

Explication

La segmentation correspond à des contractions localisées qui mélangent le chyme aux sucs digestifs, à raison de 12 à 16 contractions par minute. Le péristaltisme propulse le chyme; la fermentation et l’absorption ne désignent pas ce type de contraction.

Explication

Le jéjunum et l’iléon participent à la digestion chimique et mécanique et à l’absorption des glucides, lipides et protéines. La neutralisation de l’acidité est associée au duodénum, tandis que la réabsorption d’eau et la décomposition de la bilirubine caractérisent le côlon.

Explication

Le côlon mesure 1,5 m, s’étend du cæcum au rectum et comprend les régions ascendante, transverse, descendante et sigmoïde. D1 à D4 appartiennent au duodénum, l’iléon est une partie de l’intestin grêle et le rectum n’est pas une région colique dans cette division.

Explication

Le côlon décompose la bilirubine, ce qui contribue à la couleur brune des excréments; une réduction de cette décomposition peut donc diminuer cette contribution. La fermentation des glucides est une autre fonction colique, tandis que la neutralisation du chyme et l’absorption des protéines relèvent d’autres fonctions digestives.

Explication

Les trois paires extrabuccales sont les parotides, les submandibulaires et les sublinguales. Les glandes lacrymales ne font pas partie de cette liste, et le pancréas n’est pas une glande salivaire.

Explication

Le foie comprend un lobe droit et un lobe gauche séparés par le ligament falciforme. La vésicule et les canaux sont associés à la bile ou au pancréas, et non à la séparation des lobes.

Explication

Le foie régule le métabolisme des glucides en les stockant ou en les libérant selon les besoins. Le stockage des lipides, la sécrétion biliaire et la filtration du sang sont d’autres fonctions hépatiques, mais ne décrivent pas cette régulation.

Explication

La bile sécrétée par le foie est stockée dans la vésicule biliaire, puis libérée dans le duodénum par le canal cholédoque. Le canal pancréatique n’est pas la voie indiquée pour ce transport.

Explication

Le péritoine est une membrane séreuse constituée de tissu épithélial et de tissu conjonctif, qui entoure les organes digestifs. Le feuillet pariétal tapisse la paroi abdominale, mais il ne représente pas à lui seul toute la membrane.

Explication

Le feuillet viscéral constitue la séreuse du tube digestif, tandis que le feuillet pariétal tapisse la paroi abdominale ; le liquide séreux se trouve entre eux. Le situer dans le tube digestif ou contre la paroi confond les espaces anatomiques concernés.

Explication

L’innervation orthosympathique, issue des ganglions sympathiques latérovertébraux, inhibe la digestion, tandis que la parasympathique la stimule. Attribuer l’inhibition au parasympathique inverse les effets; mentionner les nerfs vagues et le plexus hypogastrique confond l’origine de l’innervation parasympathique avec celle de l’orthosympathique.

Explication

Le plexus solaire, ou plexus cœliaque, régit notamment l’innervation de l’estomac, du foie et de la rate. Le pancréas, l’intestin grêle ou l’œsophage remplacent chacun à tort un organe de cet ensemble.

Explication

Le reste du tube digestif reçoit son apport artériel de l’aorte abdominale, organisé en troncs cœliaque, mésentériques supérieur et inférieur, et artère hypogastrique. L’aorte thoracique change la source, le système porte est veineux, et l’artère hépatique ne remplace pas l’artère hypogastrique dans cette liste.

Explication

Le sang veineux digestif est drainé par le système porte et passe dans le foie, où il est filtré, avant d’atteindre la veine cave inférieure par les veines hépatiques. Un trajet direct vers la cave omet le passage hépatique; le système porte et les veines mésentériques ne remplacent pas les veines hépatiques pour rejoindre la cave.