Qu’étudie la physiologie ?
Les fonctions assurant le maintien de la vie et les fonctions de relation.
Que décrit l’anatomie ?
La situation et la structure des organes.
Que concernent les fonctions de relation ?
Les rapports entre l’individu et le monde extérieur.
Qu’est-ce qu’une cellule ?
L’entité de base de la structure vivante.
Qu’est-ce qu’un tissu ?
Une union de cellules différenciées assurant une fonction déterminée, avec une substance intercellulaire plus ou moins abondante.
Qu’est-ce qu’un organe ?
Une entité macroscopique formée d’un ou plusieurs tissus différents réunis dans un ordre déterminé.
Quelle structure distingue le noyau des cellules eucaryotes ?
Une membrane nucléaire le délimite.
Quels sont les quatre groupes de tissus ?
Les tissus épithéliaux, conjonctifs, musculaires et nerveux.
Comment se caractérise le tissu épithélial ?
C’est une couche de cellules serrées qui recouvre les surfaces et peut former des glandes sécrétrices.
Quels rôles le tissu conjonctif joue-t-il auprès des autres tissus ?
Il les relie, les soutient et participe à leur nutrition.
Dans quelle classe la classification présentée situe-t-elle les oiseaux ?
La classe des oiseaux.
Quelle caractéristique distingue les ratites ?
L’absence de bréchet.
À quelle famille appartient la poule domestique, Gallus gallus domesticus ?
Aux phasianidés.
Qu’est-ce qu’une souche ?
Un produit commercial obtenu par sélection génétique, avec ou sans croisement.
De quoi est constitué le plumage et à quoi contribue-t-il ?
Il est constitué de formations cornées de l’épiderme et contribue au vol et à l’isolation.
Quels sont les quatre types de plumes ?
Les pennes, le duvet et les semi-plumes, les filoplumes et les vibrisses.
Quels facteurs contrôlent la mue des oiseaux ?
La photopériode et des facteurs hormonaux.
Quels éléments caractérisent le bec et le cou du squelette aviaire ?
Le bec est corné et sans dents, et le cou est long et mobile.
Quelles caractéristiques distinguent les ailes du squelette aviaire ?
Leurs doigts sont soudés.
Quelles structures contribuent à la rigidité du squelette aviaire ?
La soudure des vertèbres lombosacrées et coccygiennes, une ceinture thoracique très développée et les apophyses uncinées des côtes.
Que contiennent les os aviaires pneumatisés à la place de la moelle osseuse ?
De l’air.
Que contient la diaphyse d’un os long et quel tissu permet sa croissance en épaisseur ?
Elle contient la moelle et son périoste permet sa croissance en épaisseur.
Quel type de croissance les cartilages d’accroissement permet-il ?
La croissance de l’os en longueur.
Quels rôles le squelette joue-t-il dans le corps et la production de l’œuf ?
Il sert d’attache aux muscles, de charpente et de protection de l’abdomen, contribue à l’adaptation au vol et constitue une réserve minérale utile à la production de l’œuf.
Quel organe est absent chez les oiseaux, contrairement aux mammifères ?
Le diaphragme.
Combien de cavités péritonéales les oiseaux possèdent-ils ?
Cinq.
Qu’étudie l’histologie ?
La structure et la nature des tissus qui composent les organes.
Quels éléments comprend une cellule eucaryote ?
Un noyau, un appareil de Golgi, une membrane cytoplasmique, des mitochondries, un réticulum endoplasmique, des ribosomes, du cytoplasme et des lysosomes.
Quelles caractéristiques définissent les cellules spécialisées ?
Une différenciation morphologique et une spécialisation fonctionnelle.
Quelle fonction caractérise les cellules musculaires ?
La contraction.
Quelles fonctions assurent les cellules épithéliales ?
La sécrétion, l’absorption et la protection.
Quelle propriété les fibres de collagène apportent-elles au tissu conjonctif ?
Elles lui procurent flexibilité et résistance à l’étirement.
Comment les oiseaux ont-ils évolué par rapport aux mammifères ?
En parallèle.
Quelle souche industrielle est associée aux œufs blancs ?
La Leghorn blanche.
Quels animaux sont cités parmi les ansériformes ?
Les cygnes, les oies et les canards.
À quelles parties du corps correspondent les rémiges, les rectrices et les tectrices ?
Les ailes, la queue et la couverture du corps, respectivement.
Combien l’aile comporte-t-elle de rémiges primaires, secondaires et bâtardes ?
11 primaires, 12 secondaires et 3 bâtardes.
Quelles caractéristiques distinguent les tectrices des rémiges ?
Les tectrices sont plus courtes et contribuent à la protection thermique.
Quelle structure manque au duvet et quelle est sa fonction ?
Il ne possède ni rachis ni barbules et assure l’isolation.
Quel rôle tactile ont les filoplumes et les vibrisses ?
Les filoplumes ont un rôle tactile ; les vibrisses sont des poils tactiles portant un rachis avec quelques barbes.
Quels éléments composent la ceinture thoracique de l’oiseau ?
Le scapulum, le coracoïde, la clavicule et le sternum avec le bréchet.
Quels os composent la ceinture pelvienne de l’oiseau ?
L’ilium, l’ischium et le pubis.
Quel os de la ceinture pelvienne aviaire est soudé à la colonne vertébrale ?
L’ilium.
Quels os de l’aile aviaire sont cités ?
L’humérus, le radius, le cubitus, les carpiens, les métacarpiens et trois doigts atrophiés.
De quoi est formée l’épiphyse d’un os long ?
D’os spongieux recouvert de cartilage articulaire.
Quels facteurs sont importants pour le squelette des souches industrielles ?
La vitamine D et le programme lumineux.
Quels problèmes squelettiques sont cités ?
Le pérosis, les fractures, la pododermatite, l’arthrite ou synovite, le déhanchement, la nécrose de la tête fémorale et les problèmes d’os mous.
Quelle structure entoure le cœur ?
La cavité péricardique.
Quelles structures entourent les poumons ?
Les plèvres.
Quelles structures entourent les viscères ?
Le péritoine.
Quels traits caractérisent les galliformes ?
Un bec fort, des pattes robustes et un vol lourd.
À quelle famille appartiennent les pintades ?
Aux numididés.
Quelles sont les cinq catégories d’os selon leur forme ?
Les os longs, courts, plats, irréguliers et sésamoïdes.
Quelle proportion de la composition osseuse correspond au phosphate de calcium ?
55 %.
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1. Quelle discipline étudie les fonctions qui assurent le maintien de la vie et les fonctions de relation ?
2. Quelle discipline décrit la situation et la structure des organes ?
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