1. Après cryofracture, quelles caractéristiques des faces membranaires sont exactes ?
La face cytoplasmique porte des particules correspondant aux protéines. · La face extracellulaire apparaît lisse après la cryofracture.
Explication
Après la cryofracture, la face extracellulaire est lisse et correspond à la matrice lipidique. La face cytoplasmique porte des particules correspondant aux protéines, ce qui permet d’en étudier la répartition.